インド風カフェの独自な色濃い存在感。

20240619 コーヒー・ボード、デリー事務所。インドへコーヒーがもたらされたのは17世紀。インドにおけるお茶の歴史に比べコーヒー栽培の歴史は短い。品質にこだわって品種研究を行なって来たインド・コーヒー・ボードは、1942年設立と言う事で、バンガロール（ベンガルール）が本拠地。写真はそのデリー支部。長い間、植民地下にあったインドではあっても、インド固有の歴史を再興しようとする文化再生（例えばベンガル・ルネッサンス）の影響を受けた文人たちも、インドのカフェ文化とは繋がりがあった、と思います。これは、単なる現代の欧米風模倣とは違います。

Coffee Board. Coffee was brought in to India in the 17th century. Compared to the history of tea, the history of coffee cultivation in India is short. The Coffee Board of India, researching coffee varieties with a focus on quality, was established in 1942 and is headquartered in Bangalore (Bengaluru). The photo shows its Delhi branch. Even though India has been under colonial rule for a long time, the cultural revival (e.g. the Bengali Renaissance) that was influenced by reviving India's unique history also had a connection with Indian café culture, I believe. This is different from mere contemporary Western-style imitation.

Tafel von Coffee Board. Kaffee wurde im 17. Jahrhundert nach Indien verbracht. Verglichen mit der Geschichte des Tees ist die Geschichte des Kaffeeanbaus in Indien kurz. Das Coffee Board of India, das sich mit der Erforschung von Kaffeesorten mit Schwerpunkt auf Qualität beschäftigt, wurde 1942 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Bangalore (Bengaluru). Das Foto zeigt die Niederlassung in Delhi. Obwohl Indien lange Zeit unter Kolonialherrschaft lebte, hatte die kulturelle Wiederbelebung (z. B. die bengalische Renaissance), die durch die Wiederbelebung der einzigartigen Geschichte Indiens beeinflusst wurde, meiner Meinung nach auch eine Verbindung zur indischen Café-Kultur. Das ist etwas anderes als die bloße Nachahmung des westlichen Stils der heutigen Zeit.

Tableau de Coffee Board. Le café a été introduit en Inde au 17e siècle. Comparée à l'histoire du thé, l'histoire de la plantation de café en Inde est donc courte. Le Coffee Board of India, qui s'occupe de la recherche sur les variétés de café en mettant l'accent sur la qualité, a été fondé en 1942 et son siège se trouve à Bangalore (Bengaluru). La photo montre le local de Delhi. Bien que l'Inde ait longtemps vécu sous domination coloniale, le renouveau culturel (par exemple la renaissance bengalie), influencé par la renaissance de l'histoire unique de l'Inde, a également eu, à mon avis, un lien avec la culture indienne du café. C'est autre chose que la simple imitation du style occidental de notre époque.