佐藤ナツコ

料理人・ソムリエール/イラスト×ライター /都会にいるけど田舎暮らしがしたい。娘(5才…

佐藤ナツコ

料理人・ソムリエール/イラスト×ライター /都会にいるけど田舎暮らしがしたい。娘(5才)と夫(料理人)と3人暮らし。 将来、夫婦で畑で穫れた野菜を使ってレストランするまでの日々のこと https://www.instagram.com/72ko_24sekki/

マガジン

  • 二十四節気・七十二候

    日本料理に欠かせない【二十四節気】【七十二候】をイラストで紹介。日々の暮らしに取り入れてみて。

  • せませまキッチンの自家製レシピ

    一坪(2畳)しかないマンションのキッチンで作る、佐藤家のワクワク自家製レシピ。 できるだけ手に入りやすい材料と、やってみたい!と思えるレシピをシェア。 みんな、やってみてー!

記事一覧

棉(コットン)って、植物だと知ったのは
大人になってからでした。
花が咲いて、実ができて、守るように綿が種を包んでいる。

自然ってすごいなぁと思う。

3

【立秋】
朝晩、霧がでる頃。
まだまだ暑いけれど
台風の影響もありなんだか秋の気配。

今年の稲は実りが早いようで
もう頭を垂れてる。

季節は少しづつ変わってゆく
#二十四節気 #七十二候 #立秋 #イラスト #有機栽培 #畑 #家庭菜園 #日本文化 #日本料理 #暦  

4

立秋。
ミンミンゼミの大合唱から
少しづつ変わって行く頃。

佐藤ナツコ
12日前
4

2024 文月(7月)まとめ

夏真っ盛り。 今年も酷暑の7月。 ヘッダーのスイカは、 うちの畑でできたものです。 それにしても、真夏の畑作業は本当に危険。 自転車で30分かかる場所に畑を借りている…

佐藤ナツコ
2週間前
3

【立秋】
うだるような暑さのなかに
ちょっぴり涼しい風がふく。
#立秋 #すずかぜいたる #二十四節気  七十二候 #イラスト #日本文化 #田舎暮らし #移住 #農業 #畑

佐藤ナツコ
2週間前
2

【そば打ち体験】

子どもと一緒に何しよう? 最近、よくお邪魔している 京都亀岡の「鹿谷ワンダービレッジ」さん。 シーズンによって色んな自然体験をさせてもらえる場所です。 今回はそ…

佐藤ナツコ
1か月前
2

2024 水無月(6月)まとめ

まだまだ梅雨まっただ中の毎日。 …のはずが、最近晴天、35℃越えの京都です。 みなさんお元気でお過ごしでしょうか? 6月の二十四節気、七十二候。 振り返りのまとめで…

佐藤ナツコ
1か月前
6

田植え体験 in京都

去年から参加している「酒づくりの会」。 6月初旬に田植えから始まり、 8月には案山子を作り、 10月には稲刈り体験させてもらえる。 子供も泥んこになって参加。 とても…

佐藤ナツコ
2か月前
7

2024 皐月(5月)まとめ

5月。 今年は寒いのか暑いのか 分からない日が多かったですね。 長袖しまったのに寒いやん!って 何回思っただろうか。 でも次の日は水遊びできるほど暑かったり…。 今…

佐藤ナツコ
2か月前
3

子供と一緒にちまき作り

ちまき作りのワークショップに5歳の娘と参加しました。 やらせてあげたい気持ちとは裏腹に けっこう手を出してしまうんだなぁ…母。 だって、好きに作ってーってすると …

佐藤ナツコ
3か月前
8

2024年 卯月(4月)まとめ

4月も終わり、最近は初夏らしい気候の京都です。 夜の冷え込みはひどいので 温度差で風邪をひきそうな所を ずっとふんばってます。 みなさんいかがお過ごしですか? 4月…

佐藤ナツコ
3か月前
4

note創作2024に応募するにあたり、
過去の「夫婦でお店をするってこんな感じ!」
を再投稿いたしました。
コミックエッセイなんですが、どっちかといえばノウハウ的な実体験なので、ビジネス部門で応募しました。
たくさんの方に届くと良いなぁ…
#創作大賞  

佐藤ナツコ
3か月前
2

夫婦でお店をするってこんな感じ!

最後まで読んでくださりありがとうございました。 ほかにも書ききれなかったお話 (→夫婦ゲンカ、TV取材、ソムリエ資格受験、その後のお話) などもたくさんあるので、 ま…

佐藤ナツコ
3か月前
28

子供といっしょに季節を楽しむには…

【桜餅を作ろう】 ここまで用意しておけば、子供と一緒に楽しめる! ラップで包んで、葉っぱでくるむだけ! 子供とお料理すると、 どうしてもハチャメチャになって やらせ…

佐藤ナツコ
4か月前
5

2024年 弥生(3月)まとめ

3月の二十四節気・七十二候のまとめです。 今年の3月は暖かい日と寒い日が激しすぎて よく風邪をひきました。 そしてあっという間にもう4月。 ここ京都も桜が見頃です。 …

佐藤ナツコ
4か月前
8

2024年 如月(2月)まとめ

日本の暦、二十四節気と七十二候。 2月から新しい一年が始まります。 二十四節気って何?って詳しい事は↓ この記事をご覧ください。 如月立春2/4~2/18雨水2/19~3/4

佐藤ナツコ
5か月前
2

棉(コットン)って、植物だと知ったのは
大人になってからでした。
花が咲いて、実ができて、守るように綿が種を包んでいる。

自然ってすごいなぁと思う。

【立秋】
朝晩、霧がでる頃。
まだまだ暑いけれど
台風の影響もありなんだか秋の気配。

今年の稲は実りが早いようで
もう頭を垂れてる。

季節は少しづつ変わってゆく
#二十四節気 #七十二候 #立秋 #イラスト #有機栽培 #畑 #家庭菜園 #日本文化 #日本料理 #暦  

2024 文月(7月)まとめ

2024 文月(7月)まとめ

夏真っ盛り。
今年も酷暑の7月。

ヘッダーのスイカは、
うちの畑でできたものです。

それにしても、真夏の畑作業は本当に危険。
自転車で30分かかる場所に畑を借りているので、幼稚園に子どもを送ってから畑に行くと
もう10時前。

35℃にもなる炎天下では
たってるだけで汗が止まらない。
どんなに水分とってもトイレに行きたくならないのは汗で水分消費してるからなのかと思ってしまいます。

今年はファ

もっとみる
【そば打ち体験】

【そば打ち体験】

子どもと一緒に何しよう?

最近、よくお邪魔している
京都亀岡の「鹿谷ワンダービレッジ」さん。

シーズンによって色んな自然体験をさせてもらえる場所です。

今回はそば打ちに行かせてもらいました。
ここは広大な敷地内の田んぼや畑で
色んなものを育てています。
ここで育てたそばの実を使って
手打ちそばを体験させてくれるというもの。

なんと先生が事前にそばの実を
石臼で丁寧に挽いて作ったそば粉を使わ

もっとみる
2024 水無月(6月)まとめ

2024 水無月(6月)まとめ

まだまだ梅雨まっただ中の毎日。

…のはずが、最近晴天、35℃越えの京都です。
みなさんお元気でお過ごしでしょうか?

6月の二十四節気、七十二候。
振り返りのまとめです。どうぞ。

芒種 6/5~6/20

夏至 6/21~7/5

田舎移住に向けて動き出した六月。
まだ先になるけれど
少しずつビジョンを明確にしていく。

毎日を大切にしながら
一年の残り半分も
ハッピーに過ごしていきましょう。

もっとみる
田植え体験 in京都

田植え体験 in京都

去年から参加している「酒づくりの会」。

6月初旬に田植えから始まり、
8月には案山子を作り、
10月には稲刈り体験させてもらえる。

子供も泥んこになって参加。
とても微笑ましい時間です。

そうそう、実はそのお米、
京都の酒蔵だけが使える(らしい)という、
酒米「祝」なのです。

つまり、この田んぼのお米はお酒になるのです。
子供たちごめんねー😅

秋の収穫後は、「英勲」で有名な齋藤酒造さん

もっとみる
2024 皐月(5月)まとめ

2024 皐月(5月)まとめ

5月。
今年は寒いのか暑いのか
分からない日が多かったですね。
長袖しまったのに寒いやん!って
何回思っただろうか。
でも次の日は水遊びできるほど暑かったり…。

今年の夏はどんな夏かしら。
畑を始めた私は、
5月といえばゴールデンウィークまでに
夏野菜を植えないといけないのでソワソワでした(笑)
去年遅く植えたら、酷暑でほとんど野菜が実らなかったので、
今年は早く植えようと決めていました。

もっとみる
子供と一緒にちまき作り

子供と一緒にちまき作り

ちまき作りのワークショップに5歳の娘と参加しました。

やらせてあげたい気持ちとは裏腹に
けっこう手を出してしまうんだなぁ…母。

だって、好きに作ってーってすると
ぐちゃってなって
目も当てられない感じになるんだもんよぅ。

この悩みは子育て中のママは共通の悩みなのかなぁ。
ポイントしぼってやらせてあげて
出来た!って感じれて、楽しく過ごせればいいのかなぁと最近は思います…。

娘は、できたちま

もっとみる
2024年 卯月(4月)まとめ

2024年 卯月(4月)まとめ

4月も終わり、最近は初夏らしい気候の京都です。
夜の冷え込みはひどいので
温度差で風邪をひきそうな所を
ずっとふんばってます。

みなさんいかがお過ごしですか?

4月の二十四節気、七十二候のまとめです。

晴明4/4~4/18穀雨4/19~5/4只今ゴールデンウィーク真っ只中。
我が家はずーっと飲食業界で働いているので、
ゴールデンウィークにダンナが休みだったことは、ほぼ無いのです。
ママと幼稚

もっとみる

note創作2024に応募するにあたり、
過去の「夫婦でお店をするってこんな感じ!」
を再投稿いたしました。
コミックエッセイなんですが、どっちかといえばノウハウ的な実体験なので、ビジネス部門で応募しました。
たくさんの方に届くと良いなぁ…
#創作大賞  

夫婦でお店をするってこんな感じ!

夫婦でお店をするってこんな感じ!

最後まで読んでくださりありがとうございました。

ほかにも書ききれなかったお話
(→夫婦ゲンカ、TV取材、ソムリエ資格受験、その後のお話)
などもたくさんあるので、
また機会があればお話できればと思っています。
まだまだ私も道半ば。
限りある時間を大切にしたいと思います。
#創作大賞2024 #ビジネス部門
#マンガ #コミックエッセイ #日本料理 #ミシュラン #和食 #店舗経営 #夫婦経営

もっとみる
子供といっしょに季節を楽しむには…

子供といっしょに季節を楽しむには…

【桜餅を作ろう】
ここまで用意しておけば、子供と一緒に楽しめる!
ラップで包んで、葉っぱでくるむだけ!

子供とお料理すると、
どうしてもハチャメチャになって
やらせてあげたい気持ちはあれど
ぐったりになってしまう。

子供も楽しく、
ママもストレスなくできるものをする。
とりあえずはそんな佐藤家です。

このいびつさも、今だけだと思えば
可愛いじゃあないか!
…子育ては大変だ。
何とか楽しもうで

もっとみる
2024年 弥生(3月)まとめ

2024年 弥生(3月)まとめ

3月の二十四節気・七十二候のまとめです。
今年の3月は暖かい日と寒い日が激しすぎて
よく風邪をひきました。

そしてあっという間にもう4月。
ここ京都も桜が見頃です。
どんなに変な気候だな、と思っても
やっぱり春になれば桜は咲くし
虫たちもちゃんと動き出す。

そういう自然の変わらない所に
なんだか安心する今日この頃です。

では3月の二十四節気まとめ。どうぞ。

啓蟄3/5~3/19春分3/20

もっとみる
2024年 如月(2月)まとめ

2024年 如月(2月)まとめ

日本の暦、二十四節気と七十二候。
2月から新しい一年が始まります。

二十四節気って何?って詳しい事は↓
この記事をご覧ください。

如月立春2/4~2/18雨水2/19~3/4