59.2024年8月5日(月) ダイエットの味方・食物繊維って何ですか？①

今日はよく聞くけどよくわからないって人が多い…

食物繊維(英語でダイエット・ファイバーと言う)

そうです。
英語でダイエットと書いてあります。

食物繊維についてご説明します。

食物繊維（しょくもつせんい）とは、人の消化酵素によって消化されにくい、食物に含まれている難消化性成分の総称である。

ただし、定義から明らかなように栄養素ではない。

日本では2000年の「第6次改定日本人の栄養所要量」から摂取量について目標量が設定されている。

wikipediaより一部抜粋

よくわからないですよね？

キノコ類全般的に食物繊維が豊富なのだ！
そして全く太らないのだ！
是非、皆様のお食事にキノコ類何でも良いがたくさん使って欲しいです。
キノコ類だけをいくら食べても太る事はない！100％約束します！！

ダイエットに効果的なグルメシリーズにそのうち出てくる事は間違い無いのだ！

Q・食物繊維ってなんでダイエットに良いの？？

A・食物繊維100％の食べ物は、すごく簡単に言えば…消化吸収されない！つまり身につかない！
つまり、つまり『全く太らない食べ物』です！！

『体内をスルーしてしまうから太らない食べ物』です。

Q・Wikiに書いてある栄養素じゃないってどういう意味？

A・栄養とは…生物体が体外から物質を取り入れ、成長や活動に役立たせること。
成長にはならないからです！体内をスルーしてしまいますから。

※ちなみに栄養素は5つあり、糖質・脂質・たんぱく質・ビタミン・ミネラルの5つです！
人によっては食物繊維を第六の栄養素という人もいますが定義からは違いますね。

Q・栄養成分表示表には食物繊維が書いてないのですが…

もも水の栄養成分表示には書いてないですね。

ガリガリ君にも書いてない…

A・栄養素ではないから表示の必要はありませんね。
ただ実は…

『炭水化物＝糖質+食物繊維』

です。なので炭水化物の中に食物繊維も含まれてます。
その食物繊維部分は全く太らないので安心してください。