記事一覧
白黒はっきりしない世界の流儀
最近、偶然にも経営者や税理士、監査法人に勤める方と話す機会に恵まれた。
彼らと話して思うのは、
膨大な前提知識や経験、判例を有してさえ
判定を付け難い話が世の中にはいくらでもある
ということだ。
そこで大事だと思うのは、
分からないなら「分からない」
自信がないなら「自信がない」
とはっきり伝えられることだと思う。
・事実と推論の棲み分け
・明らかでないことへの受容
を徹底することをとても大
超一流の仕事を感じる
先日、宮崎へ尾崎牛の牧場と子牛セリ見学で出張に行きました。
今や神戸牛や松坂牛と並び世界的なブランドになっている日本随一の和牛「尾崎牛」の牧場見学の機会をいただけたことに、一飲食店経営者として至上の喜びと感謝を感じます。
「自分が毎日食べられる牛肉を作る。
次に家族、社員、そして友人。
最後に消費者の方々に食べてもらう」
シンプルである意味で最も消費者ファーストなミッションを貫く”尾崎牛”で世