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スイス🇨🇭在住。東部にある公立医療型ホスピス、グループホーム併設型高齢者障がい者介護看護…

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スイス🇨🇭在住。東部にある公立医療型ホスピス、グループホーム併設型高齢者障がい者介護看護(フレーゲ)ホームにて介護スタッフとして勤務。 そっとしておきたかった昔の出来事、あの頃の自分を振り返り、今ここにいる幸せをかみしめたい。

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1年目夏(2006)

●私は2006年。自然に包まれた、小さな町で暮らしていました。四季の移り変わりを感じながら、米や野菜を作り鶏やヤギを飼い、山から水を引き薪を割りお風呂を沸かし…。自…

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3年前
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15年前に「しあわせ茶房 咲良乃実」を商っていました。ほんの短い期間でしたが、あの日々は今の私に繋がっています。2007年、10…

料理 [2007年10月01日(Mon)]  秋の夜長に、ちょこっとお菓子を作りたくなりました。  日高の辻井養蜂場の桜蜂蜜と、はったい粉(大麦)を合わせて飴を作りました。適当…

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1年前
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Emoji 絵文字

11月になると、スイス🇨🇭は師走🤣 パン屋、喫茶店が一緒になったお店には 様々なチョコ、クッキーなどが並びます 絵文字と言われる表情を模したレブクーヘン🍀 見るだけで…

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1年前
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とにかく

サッカー⚽️ファンではないのですが スイス🇨🇭に住んでみたら 日本🇯🇵のサッカーチームを 腹の底から応援している自分に気づいています❤️ #スポーツ写真展

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1年前

2007年8月

太陽と風のハーモニー [2007年08月02日(Thu)] R426を南へ車を走らせていました。右手に川が流れています。3年前の台風23号被害の爪痕も、まだ生々しく残っている場所も…

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1年前

15年前に「しあわせ茶房 咲良乃実」を商っていました。ほんの短い期間でしたが、あの日々は今の私に繋がっています。2007年9月…

ナミダの行方 [2007年09月01日(Sat)] あなたのナミダは わたしの渇いたココロを しめらせていく わたしのナミダは あなたの大きなココロを とおりぬけ あの川に ながれ…

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もの達に住所を😊

スイス🇨🇭に移住が決まった時、それまでの持ち物に片を付けなければならなかった。一緒にいたいと思うもの達と別れをしなければならなかった。船便で半年かけて日本からス…

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1年前
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スイス🇨🇭時間AM3時眠れない

15年前に日本で商っていた古民家茶房のことを当時のホームページからnoteに移して編集している今さらなんだけど、今だからしたくて眠れない笑 #いまこんな気分

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1年前
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2007年7月

今日のランチ [2007年07月01日(Sun)]  今日は、相変わらずの雨模様。  お店は、ゆっくりと雨を楽しみたいと話されるお客様が、順番にいらしてくださっています(0^。…

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1年前

2007年6月

今日のランチメニュー [2007年06月01日(Fri)]  今日のお客様とは初対面でしたが、いろいろなことをお話する時間があり、ここでこのお仕事を始めてよかったと思える出逢…

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1年前
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1年目春(2007)

●16年前に私が書いたブログをnoteに移しています。しあわせ茶房咲良乃実にお雛様を飾りました。京都の祖母から私に贈られた40年ほど経ったお飾りでした。離れて暮らす娘た…

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1年目冬(2006)

●回想●どうしようもない事柄が、四方八方に積み上がってしまった日々でした。自分が信じていたこと、守っていたものが、音を立てて崩れて1人になりました。人に拒まれ人…

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2年前
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1年目秋(2006)

ひとり [2006年09月04日(Mon)] おじや [2006年09月07日(Thu)] 今朝は、野菜をたくさん入れたおじや、ベビーリーフとブロッコリーのスプラウトのサラダ、白菜ときゅう…

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自己紹介

大阪府出身。看護師として病院、訪問看護ステーションにて、技術吏員として行政で、介護福祉の世界ではケアマネやデイサービス管理者として勤務してきた。日本で20数年続け…

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3年前
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1年目夏(2006)

1年目夏(2006)

●私は2006年。自然に包まれた、小さな町で暮らしていました。四季の移り変わりを感じながら、米や野菜を作り鶏やヤギを飼い、山から水を引き薪を割りお風呂を沸かし…。自分の手で作ることに何よりも幸せを感じていたあの頃。仕事をしながらの日々の中、自分の好きな生活が負担となっていることに気がつきませんでした。ある夏の朝、ポキッと何かが折れてしまいました。それから始まる私の物語です●

風邪 [2006年0

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15年前に「しあわせ茶房 咲良乃実」を商っていました。ほんの短い期間でしたが、あの日々は今の私に繋がっています。2007年、10月の出来事を当時のホームページから掘り起こして、笑。

15年前に「しあわせ茶房 咲良乃実」を商っていました。ほんの短い期間でしたが、あの日々は今の私に繋がっています。2007年、10月の出来事を当時のホームページから掘り起こして、笑。


料理 [2007年10月01日(Mon)]
 秋の夜長に、ちょこっとお菓子を作りたくなりました。
 日高の辻井養蜂場の桜蜂蜜と、はったい粉(大麦)を合わせて飴を作りました。適当に切ってお客様に出します。

 たみさんのパン焼器で、ゴマ入りパンを作りました。甘さ控え目だから餡子を添えましょうかと思います

 前よりもずっとゆったりと時間を過ごし、お客様もこの空間でくつろいでおられ,最近リピーターの

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Emoji 絵文字

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11月になると、スイス🇨🇭は師走🤣
パン屋、喫茶店が一緒になったお店には
様々なチョコ、クッキーなどが並びます
絵文字と言われる表情を模したレブクーヘン🍀
見るだけで笑顔になります
#最近の一枚

とにかく

とにかく

サッカー⚽️ファンではないのですが
スイス🇨🇭に住んでみたら
日本🇯🇵のサッカーチームを
腹の底から応援している自分に気づいています❤️
#スポーツ写真展

2007年8月

2007年8月

太陽と風のハーモニー [2007年08月02日(Thu)] R426を南へ車を走らせていました。右手に川が流れています。3年前の台風23号被害の爪痕も、まだ生々しく残っている場所もあります。
 また、河川工事で、大好きだった大きな銀杏の樹も切り倒されてしまい、今は何処に在ったのかもわからなくなってしまいました。場所が移った庚申塔も、旧かった公会堂も、何故か懐かしい。
 キレイになってゆく川。整備さ

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15年前に「しあわせ茶房 咲良乃実」を商っていました。ほんの短い期間でしたが、あの日々は今の私に繋がっています。2007年9月の出来事を当時のホームページから掘り起こして、笑。

ナミダの行方 [2007年09月01日(Sat)]
あなたのナミダは
わたしの渇いたココロを
しめらせていく

わたしのナミダは
あなたの大きなココロを
とおりぬけ
あの川に
ながれていく

わたしのココロは潤いを与えられ
わたしのナミダは海へ向かう

あなたはわたしをつつみこむ
またナミダがあふれてきた

くりかえし
くりかえし
寄せては返すさざ波のように

長い間・・・ [2007年09月05

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もの達に住所を😊

もの達に住所を😊

スイス🇨🇭に移住が決まった時、それまでの持ち物に片を付けなければならなかった。一緒にいたいと思うもの達と別れをしなければならなかった。船便で半年かけて日本からスイスへ渡るもの達を自分が決めていく切ない経験をした。だから今では何かを買う時、かなり悩むのだ。捨てる前に買うことに慎重というか。私が心掛けているのは、ひとつずつのもの達に住所があって使った後は、そこへ帰っていく。自分に合う、もの達の数は

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スイス🇨🇭時間AM3時眠れない

スイス🇨🇭時間AM3時眠れない

15年前に日本で商っていた古民家茶房のことを当時のホームページからnoteに移して編集している今さらなんだけど、今だからしたくて眠れない笑
#いまこんな気分

2007年7月

2007年7月

今日のランチ [2007年07月01日(Sun)]

 今日は、相変わらずの雨模様。
 お店は、ゆっくりと雨を楽しみたいと話されるお客様が、順番にいらしてくださっています(0^。^0)
  
 ご予約の2組のお客様は・・・何回かご利用されていて、ご希望も伝えてくださるので、助かります!
  
 さて定番のランチメニューです。
  玄米ごはん(もろみ添え)
  玉ねぎとトマトの煮込み
  白イカのぬ

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2007年6月

2007年6月

今日のランチメニュー [2007年06月01日(Fri)]

 今日のお客様とは初対面でしたが、いろいろなことをお話する時間があり、ここでこのお仕事を始めてよかったと思える出逢いになりました。
  

 玄米ご飯
キャベツ・人参・ブロッコリー・新玉ねぎのミルクスープ
  めかぶの酢の物
  黒豆豆腐
  蛸しゃぶサラダ
  徳島ひじきと但馬そらまめのサラダ
  丹後の鯵のマリネ
  
  食後に珈

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1年目春(2007)

1年目春(2007)

●16年前に私が書いたブログをnoteに移しています。しあわせ茶房咲良乃実にお雛様を飾りました。京都の祖母から私に贈られた40年ほど経ったお飾りでした。離れて暮らす娘たちと過ごした幸せな日々を思い出しながら、自分の生き方に迷い戸惑うことに苦しみを感じていた時期でもありました●お雛さま [2007年03月01日(Thu)]

今日、店にお雛人形を飾りました。

姫さまのお顔にヒビが入り、欠けてしまっ

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1年目冬(2006)

1年目冬(2006)

●回想●どうしようもない事柄が、四方八方に積み上がってしまった日々でした。自分が信じていたこと、守っていたものが、音を立てて崩れて1人になりました。人に拒まれ人に助け救いあげられた経験を15年経った今振り返っています。書き連ねた気持ちを開け放ち、あの頃の私を大切にしてあげたい気持ちです。古民家での茶房を始めた冬のことです昔、どこかで… [2006年12月09日(Sat)]
昔、どこかで見たあの景色

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1年目秋(2006)

ひとり [2006年09月04日(Mon)]

おじや [2006年09月07日(Thu)]
今朝は、野菜をたくさん入れたおじや、ベビーリーフとブロッコリーのスプラウトのサラダ、白菜ときゅうりと人参の刻みづけ、昨夜魚を煮つけたので、その煮汁で、冷凍庫にあったおからを炊きました。

いろんな色を取り入れると、栄養価も高いらしいですよね。

キラキラあっという間にできるおじやは、だしの味を変えることで

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自己紹介

自己紹介

大阪府出身。看護師として病院、訪問看護ステーションにて、技術吏員として行政で、介護福祉の世界ではケアマネやデイサービス管理者として勤務してきた。日本で20数年続けていた仕事。でも自分の生活とのバランスを取ることが苦手であり周りの人たちに支えてもらいながら何とか生きてきた。スイス人の夫に出逢い、2011年スイス東部にあるハイジの舞台にほど近い小さな村に移住。ボランティア活動を始めた施設で何とか職を得

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