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梅酢の上に浮いてる白いものは、産膜酵母っていうんだって！
梅干しを漬ける時に副産物としてできる梅酢。その上に白いものが浮いてきたら、それは最初のうちはカビではありません。産膜酵母です！
梅酢は、梅干しを漬け込むときにも使うし、余ったら梅酢ドリンクとして飲むと夏バテに効きます。(●´ω｀●) 200ccの水に梅酢大さじ１くらいで、夏バテ予防の梅酢ドリンクができます。なんていうか、自然の味？？？
梅と塩だけでできているので。夏におすすめ！＼(^o^)／
【植林体験】300年後に碁盤になる木を植えに高知へ行ってきた
初めての植林をしに、高知県へ行きました。碁盤オタクの私が植えた木が300年後に碁盤になるかもしれません。
これってすごく、ロマンがあると思いませんか？
植えてきたのは榧(かや)という木で、国内では絶滅のピンチです。
しかし、そんな今でも碁盤と将棋盤のブランド素材といえば、榧の木材。
この先どんなにデジタル化しても、囲碁将棋は伝統文化として残ることでしょう。
すごく長期で壮大な植林プロジェクトに
昆虫が海に少ない理由
◉これは、長年の謎ですね。昆虫ほど多様性を獲得し、地球で繁栄している生物群はいません。全動植物の種類が約160万種ある中で、昆虫は95万種が記録され、約60%を占めます。動物に限れば75%の種類を占めます。さらに毎年、新種が発見され続けています。もっとも早く空に進出し、陸上はもちろん地中でも、多くの種類が生活しています。ゲンゴロウやタガメ、ミズカマキリ、ミズグモなど、淡水中で生活する昆虫もいます。
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タンポポの豚肉炒め食べた感想☆
食料品の値上げに「いざとなったらタンポポを食おう」と思ってる皆さん、早いに越したことはないですよ！
野草で、ヨモギとかタンポポを食べて研究して来たのですが、感想としては「タンポポは、食える！」でした。(●´ω｀●)！！ヨモギも天ぷらで食えるんだけど、そんなに好きじゃないんです。。。やっぱりヨモギは、よもぎ餅ですね。
ガーリック味。タンポポは花、茎、葉と全部食べられます。根っこもコーヒーにするって
