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お料理レシピ

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クリエイターさん達のステキなレシピ♪
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#至福のスイーツ

ヨーグルトの容器で計量、即席ケーキ

ヨーグルトの容器で計量、即席ケーキ

フランス流、「簡単!即席ヨーグルトケーキ」のレシピを紹介します。

こどもが、”学校ではじめて作るケーキ”のレシピとして使用されるほど、

フランスでは、ポピュラーなレシピです。

しかも、たまごを使用しません。

また、突然ケーキが必要なとき、失敗なく即席で作れるので、

重宝されているレシピです。

「簡単!即席ヨーグルトケーキ」のレシピ

材料

プレーンヨーグルト 2個

小麦粉 * 上記

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フランスのカリスマ・パティシエのレシピがスゴい!

フランスのカリスマ・パティシエのレシピがスゴい!

スーパーで売られているお菓子には、安定剤や添加物などが含まれているため、

私は、手作りでお菓子を作るようにしています。

いつも、家にある食材で作れるレシピを検索して、

自分流にアレンジして作っています。

しかし、今回、”レシピ選びがとっても重要である”という経験をしました。

レシピ探し、レモンとラム酒で検索

今回のキーワードは、プレゼントで頂いたラム酒の味がまあまあだったので、

ケー

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#132 超簡単でおいしい豆腐ショコラ

#132 超簡単でおいしい豆腐ショコラ

冷蔵庫の絹豆腐の賞味期限間近。
夕食はもう食べてしまった。

お豆腐のスイーツレシピで簡単なのないかなと
ネット検索していたら、
うってつけのレシピが出てきた。

こちら⇩

こちらのインスタの動画で作り方を見て俄然やる気に。
簡単すぎて。

豆腐、卵、ラカント、米粉、ココアパウダーを
一気にボウルに入れて混ぜ、
型に流し込んだらレンジでチンしてできあがり。

材料を準備する時間を入れても10分く

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終わりよければ全てよし、ガトー・マルブレ(gâteau marbré)

終わりよければ全てよし、ガトー・マルブレ(gâteau marbré)

作ることは生きること料理をすることが生きがいの変態酔狂系クッカーとしたことが、4月に入ってからというもの、料理をほとんどしていない。

なぜなら、移動が多くて自宅にほぼいなかったから。精神衛生を保つのに必要なパーツ(=クッキング)が欠けたことで、常に殺気立ってるし情緒不安定になるしで、もうひっちゃかめっちゃか。いやー、落ち着かない生活って地味に疲れるのだなあ。

とはいいつつ、先週末ようやく、客人

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食べたいから作ってみたいちじくタルト

食べたいから作ってみたいちじくタルト

「こんなに買ってどうするの!?」

「だって食べたいんだもん」

ついお得で、ひと箱まとめ買いしてしまった、いちじく。

傷む前に食べなくちゃ。

生でいただくだけでは、追いつかないので・・・

ずっとあこがれていた、いちじくのお菓子。
なかなか出会えないけど、いただくとうっとりする・・・。

そんな、タルトに挑戦してみようっと。

タルト生地はかんたんに。

こちらを参考に。

こちらでは麺棒は

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秋のフルーツを使って🍰

秋のフルーツを使って🍰

今日は🍁秋のフルーツ✨
柿と梨を使ったレアチーズケーキ🍰

土台は 余って冷凍してた
ホットケーキを粉砕🌀笑

マスカルポーネチーズと
ヨーグルトと練乳の生地にも
柿を混ぜて薄いオレンジ色の生地に💛

トロ〜リ🎵

冷やし固めてプレーン生地を
トローリ🎶

✨柿と梨✨
秋の味覚🍁季節の移り変わりを
感じます♪

ミニ薔薇ちゃんも🌹🌹
飾っちゃおう💕

柿のトロンとした甘さと

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コーヒー&カフェオレゼリーにクリームをふわり

コーヒー&カフェオレゼリーにクリームをふわり

コーヒーゼリーが好き。
大人っぽいゼリーという気がして。

澄んだ焦げ茶色にスプーンを入れる。
プルルンとふるえるひと匙を口に運ぶ。
すっとほろ苦さと、甘みが舌に広がる。

お店によって、アイスクリームがのっていたり、クリームだったり、削ったチョコレートがあったり。

どれもそれぞれに好きだけど、私はアイスクリームよりも、生クリームの方が好き。
アイスクリームだと、コーヒーの香りがあまり広がらない

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水まんじゅうを作りました!

水まんじゅうを作りました!

先日書いたこちらの記事。

お菓子作りキットが届いたのにまだ何も作っていなかったので、

昨日思いきって『水まんじゅう』を使ってみました!!

私、水まんじゅうとかわらび餅とか和菓子の涼やかさが感じられるお菓子が大好きで。

いつか自分で作ってみたいな〜と思ってたんですよね。

そこでレッツ!水まんじゅうクッキング!!

なんと材料は4つだけ!!

⭐︎水まんじゅう粉50g ⭐︎グラニュー糖

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私を癒す、とっておきのスイーツ

私を癒す、とっておきのスイーツ

みなさんお元気ですか?まゆっちです。

今日はファスティングを始めてから再開?
したスイーツのご紹介をさせて頂きます。

なぜかスイーツ作りのグッズは揃っていたのです…。
昔々子供が小さい時には、やっていたのですね。
でも気付いたら手作りをお休みしていました。
大反省!

ファスティング中に頭の中に浮かぶ光景は
何だったと思いますか?

それは大好きな甘いもの、おやつしかありませんでしたね〜。

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極上のスウィーツ 煮りんご

極上のスウィーツ 煮りんご

昔ブログをやってた時の、お気に入りネタです。

昔、結構りんごを食べていたので。

この前、みほさんのところの記事へのコメントがきっかけで

みほさんがニンジンご飯を作って下さいました。

それで、思ったんです。

そうだ、同じような煮りんごを紹介してはどうかと。

ものすごく簡単で&超美味しい絶品スウィーツが出来ます。

何かの本かサイトに載ってたような気がしますが、

相当昔の事なので忘れてし

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