咲いた咲いた、ステンドグラスの花サブレ
みなさんの周りに、こんな人はいないかな？ 何事も形から入り、ハマったら猪突猛進でとにかくハマる。 が、熱しやすく冷めやすく、忘れた頃に思い出す。 ・・・はいはー…
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Obentoこさえて、シャンティイ城でピクニック
我が家的、週の終わりの土曜日。 最近色々あってお疲れのようで、死んだような顔をして仕事から帰ってきたOtto氏が、ぼそっとつぶやいた。 「明日の昼、Tamagoyaki、作れ…
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きまぐれマカロン☆ロード〜塩バターキャラメルの2色マカロン
ボンソワー！週末酔狂スイーツ女こと、ユイじょりである。 ん？酔狂なのは週末に限ったことじゃないな？ 今日は久しぶりに・・・といっても、実際には週一ペースで続けて…
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バスク風イカのソテーと、明太バターフランス
昨日の予告どおり、1日遅れで「毎月10日は、イカの日」。 朝頑張って早めに起きたら、突如Otto氏からの依頼で一緒にワクチン会場についてきてくれと。あら怖いのかしら？…
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イカの日だけど・・・仔牛のクスクス
「毎月10日は、イカの日」。 先月は10日もフライングしたのを反省して今月こそは当日にちゃんと作ろう！！と決意のうえ、俺🐶と私は張り切って昼前に買い出しに出かけた。…
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旬のルバーブで、幾何学模様タルト
マルシェにも八百屋さんにも、パリの街中に色とりどりの野菜や果物たちがあふれ出す、この季節。 この時期になると、私には必ず作るお菓子がある。 それが、「Tarte à la…
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