ユイじょり

おうちごはん&おやつと編みものと犬 | 相棒の仏産マルチーズ俺🐶ことMilou(みるぅ…

ユイじょり

おうちごはん&おやつと編みものと犬 | 相棒の仏産マルチーズ俺🐶ことMilou(みるぅ)と仏人Otto氏との北フランス生活🇫🇷 | 犬のためのニットブランド"Mocot"🧶 https://mocotknit.etsy.com

マガジン

  • じょり家のおやつ

    うちの超甘党Otto氏に捧ぐ、甘いもののまとめ。甘い系のパン含む。

  • 健康おうちごはん日記

    健康で文化的な最低限度の異国生活を送りたい私の食日記

  • 相棒みるぅシリーズ

    愛犬Milou(みるぅ、マルチーズ、オス、9歳)が多めの記事

  • 編みものシリーズ

    毎日が糸まみれ🧶 2021年12月から突如どハマりし、独学で追究しているtricot(編みもの)の記録

  • 旅の思い出

    旅行のエトセトラ、旅先で出会った美味しいものの記録、旅の思い出の味の再現などなど

最近の記事

  • 固定された記事

犬のためのニットブランド、"Mocot"を立ち上げました🐶🧶

数あるSNSを含むプラットフォームのなかで、もっとも愛着と思い入れのあるnote上で、このお知らせができることをうれしく思います。 私ユイじょり、そして相棒の「俺」ことみるぅ🐶は、共同で犬のニットブランドを立ち上げました。 ブランド名は「Mocot(モコ)」、ハッシュタグ使いで#mocotknitです。 まずは、グローバルなオンラインマーケットプレイス、Etsy内にショップをオープンしました。よかったら立ち寄ってお気に入りにでも加えてくださると飛んで喜びます。わんわん🐶

    • 今月は初っ端から色々と大変で、ようやく落ち着いてきたかと思いきや時すでに月末。早いところ港町の自宅での穏やかな日々に戻りたい今日この頃。健康一番だけど犬もヒトも加齢には抗えませんな。 写真は動物病院で大暴れしたため初めて口輪をつけられて激オコな俺🐶齢9歳にしてこんな俺初めて見た。

      • 流行りにのれない私がつくる、バスクチーズケーキパイ

        私という人間は、どうも流行りに疎い。 否、まったく疎いというわけではないけれど、みんなが興味を示して熱狂している間は、それに興味を持つことがない。 それこそ30代前半くらいまでは、テレビの情報番組やファッション&美容雑誌を隅々まで眺め、努めて流行りにのろうしていたような気が1ミクロンほどはしているが、30半ばあたりからは、それがパタリと止んだ。 タピオカは飲んだことがないし、なにやらマリオっぽい名前の生クリームまみれのパンも認識はしていたけれどもついぞ食べることはなかっ

        • 2024年9月の健康おうちごはん

          今年もあと3ヶ月で終わるだなんて誰が信じられるだろうか?シンジタクナイヨウ。。 9月は前半アウェイ、後半自宅。前半は病院マターが多くてなかなかにハードだったけど、後半はのんびりと健康的なひとりごはん生活を送ることに専念できた。まあ健康ごはんといっても、好きなだけ料理して自分の食べたいものを食べたいタイミングで食べる、というごくごく基本のキの生活。でもそれが、なかなか難しかったりするのよねえ。 ちょこちょこ和食定食アウェイのストレス過多な食生活の反動からか、和食が食べたい欲

        • 固定された記事

        犬のためのニットブランド、"Mocot"を立ち上げました🐶🧶

        • 今月は初っ端から色々と大変で、ようやく落ち着いてきたかと思いきや時すでに月末。早いところ港町の自宅での穏やかな日々に戻りたい今日この頃。健康一番だけど犬もヒトも加齢には抗えませんな。 写真は動物病院で大暴れしたため初めて口輪をつけられて激オコな俺🐶齢9歳にしてこんな俺初めて見た。

        • 流行りにのれない私がつくる、バスクチーズケーキパイ

        • 2024年9月の健康おうちごはん

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          162本

        記事

          ようこそ秋🍂セージグリーンの新作セーター

          ここ北フランス、夏はなかなか来ないのに、寒くなるのはあっという間。まばたきをしたらアラびっくり、気温10度降下レベルである。 私のようなニッター、ニットラヴァーにとっては、待ちに待った季節がやってきたからうれしくて。ない尻尾がフリッフリ。 この春夏は、俺との新しいプロジェクト🐶🧶にとりかかりっきりで、寝ても覚めても犬・いぬ・イッヌ。家に溢れかえる毛糸と犬服。 いくらフランス料理が美味しくとも、毎日フレンチだと不調をきたす。編み物もこれに同じで、ずっと同じ太さ&素材の糸を

          ようこそ秋🍂セージグリーンの新作セーター

          フランスの美味しい人参でつくる、ローズベーカリーの絶品キャロットケーキ

          「フランスの野菜は味が濃い。」 パリにいるとき、知り合いのシェフやパティシエたちがよく言っていた。日本で出しているものをそのままの配合でつくると味が変わるから、フランスで出す場合は配合を変えている、とも。 シェフたちがおっしゃるように、常日頃から私もフランスの野菜はとても美味しいと思っている。野生味が強くて、広い大地でのびのび育ったんだねえと撫でて愛でたくなるような。そりゃいいブイヨンが取れるわけだよ。 万歳農業大国。ビバ地産地消。ラブマルシェ。 フランス北部をベース

          フランスの美味しい人参でつくる、ローズベーカリーの絶品キャロットケーキ

          牛乳プリンとエトセトラで圧倒的ミルク生活

          長きにわたるアウェー生活を終えて、一足遅くやってきたささやかな夏休み。 夏休みといっても、なんの特別なことはない。私の夏休みは、港町の自宅で、Otto氏や義家族を気にすることなく、俺🐶とともに悠々自適ライフを送ることだ。俺のお世話をし、思う存分編み、好きなだけ料理をし、気が向いたらnoteを書いたり本を読んだり。心がけるのは、ストレスをためない健康的な生活。 牛乳を12リットル消費しなくてはならないという、ただひとつの義務、責任、オブリゲーションを除いて。 ・・・大事な

          牛乳プリンとエトセトラで圧倒的ミルク生活

          2024年8月のおうちごはんとブルージュ遠足

          8月のおうちごはんわけあってほぼアウェー生活を強いられ、マイキッチンでの料理ができなかった8月。アウェー生活下、不自由な環境でありものを駆使して何かをつくる技だけはどんどん身についている気がする。気分はまるで修行僧。 数えてみたら、1週間ちょいしか港町の自宅にいなかった。勝手にのびのびと咲いてくれていた花たちは果たして元気にしているだろうか。 ふたり丸鶏 限られた1週間も夏休みのOtto氏ががっつりいたので、丸鶏アンコール。前回とてもよかった一晩放置からの低温じっくり火

          2024年8月のおうちごはんとブルージュ遠足

          フランスの推し桃で、夏の3品×3分クッキング

          毎年夏になると、決まって日本の桃を想っている女がここ北フランスにひとり。 ひとつひとつ、ふかふかのネットを被せてもらって、大切な箱入り娘状態で売られている日本の桃(今でもそうですよね?)と比べれば、いかなる場でも常に叩き売り状態な野生味あふれるフランスの桃たち。 そんなフランスの桃のなかでも私が推す、あの子。平たい顔族的に親近感を覚えてならない、pêche plate(=平たい桃)である。これ、日本では蟠桃と呼ばれているのですよね? 普通のまるっこい桃は、ときに砂糖がほ

          フランスの推し桃で、夏の3品×3分クッキング

          晩夏を愛でる、ズッキーニとフェタと蜂蜜のタルト

          ロゼの夏。カッペリーニの夏。そして夏野菜の夏。 フランスの夏野菜たちは、トマトにしてもナスにしてもズッキーニにしても、もれなくカラフルで巨大で、細長かったり丸っこかったりで色々な形をしている。野菜界もザ・多様性。 いくら農業大国フランスの夏野菜たちに毎年心を躍らせているといっても、実家の父がつくる新鮮な朝採れ野菜にかなうものはないのだけれども。 夏も終わりに近づきつつある8月最後の日曜日は、諸事情によりアウェー(義母宅)でひとりごはん。夏野菜をたっぷり使って、終わりが近

          晩夏を愛でる、ズッキーニとフェタと蜂蜜のタルト

          週末、久しぶりに鬼焼きしたはちみつレモンマドレーヌがとても好みで、ユイじょり史上最高のマドレーヌと位置付けたく候。焼きたてから1日置いたらさらによくて、朝ごはんに5つも食べてしまった…。

          週末、久しぶりに鬼焼きしたはちみつレモンマドレーヌがとても好みで、ユイじょり史上最高のマドレーヌと位置付けたく候。焼きたてから1日置いたらさらによくて、朝ごはんに5つも食べてしまった…。

          久々開店、酒処ユイじょりで夏の晩酌

          夏だ!ビールだ!Izakayaだ!🍺 Izakayaといえばおうち居酒屋。我が家でいうところの酒処ユイじょりである。 今からかれこれ4年前くらい?コロナで外出制限されていたときは、週末、パリのすみっこでよなよな酒処ユイじょりを開店していた。まあ、お客は大抵、好きと嫌いの境界がいまいちつかめないうちの仏人Otto氏のみなのだけれども。 私が食べたいものがあるとき(ほぼ和食)、今ではもれなく別食にしてしまうけど、当時はなんとかして一緒のものを食べたくて気を遣っていたな、この

          久々開店、酒処ユイじょりで夏の晩酌

          パリオリンピック、あっという間に終わりましたね。なんか色々言われているけど、まあどの国にだって一長一短ありますから。かくいう俺は、柔道小型犬5kg以下級🥋にて、見事金メダル🥇をゲッツ!🐶

          パリオリンピック、あっという間に終わりましたね。なんか色々言われているけど、まあどの国にだって一長一短ありますから。かくいう俺は、柔道小型犬5kg以下級🥋にて、見事金メダル🥇をゲッツ!🐶

          真夏のアペロに〜太陽のちぎりパイ

          「L'État, c'est moi」 日本語でいうところの「朕は国家なり」と言ったのは、一人称「朕」が似合う稀有なお方、フランス絶対王政期の太陽王・ルイ14世だ。 犬バカがいきすぎて、私にとって「俺は世界なり」。ラブ&ピース🐶 なんでいきなり太陽王かっていうと、週末のアペロにソレイユ・パイを作ったものでね。太陽はフランス語でソレイユね🌞 数年前のクリスマスで作った、このツリーパイのサマーバージョンと位置付けてもよかろう。 徳島にお住まいのあべみょんさんのご家庭では

          真夏のアペロに〜太陽のちぎりパイ

          2024年7月のおうちごはんとあれこれ

          2024年7月のおうちごはんグレープフルーツで創作料理をしたり、夏のカッペリーニを始めたり、ひとり丸鶏を楽しんだり、週末はレモンスイーツ三昧。最後のほうはうちの乙女に影響されていろいろサラダ。その間にも色々つくって食べていた。 青空カップヌードル 先月、バスルーム工事中に3日間ほど気温が25度くらいまで上がったけれども、その後また寒くなって最高気温20度に届かない曇りの日が続いていた7月頭。あれもう今年は夏終わったのカナ?でもまあ上着を着ればちょうどいい気候ではあるの

          2024年7月のおうちごはんとあれこれ

          乙女に捧ぐ、夏のフランス流ごちそうサラダ

          我が家には、乙女がいる。 中身は永年青年男子、隙を見ては他犬のおしりを追いかけるイッヌ🐶のことでも、年齢が中身に追いついてきて最近はオッサンが背中のチャックを飛び出しつつある私のことでもない。見た目はマッチョ、心は乙女なOtto氏(仏人、中年)のことだ。 見た目にそぐわず、カワイイものを持っていたり、甘いものに目がないうちの乙女。 例をあげればキリがないが、例えばこのパイナップルチャーハンにささっている傘とか、この記事の最後の方に出てくる謎のストローとか、もれなくOtto

          乙女に捧ぐ、夏のフランス流ごちそうサラダ