なつ

主婦/調理師/円居認定講師 美味しいもの 体を動かすことが大好き おいしく、わらっ…

なつ

主婦/調理師/円居認定講師 美味しいもの 体を動かすことが大好き おいしく、わらって 幸せなご飯が食べられるように 家族の健康のために 発酵・糀パワー、ヴィーガンやグルテンフリーを勉強中

ヴィーガン　黒ゴマパウンドケーキ

真っ黒いケーキ 朝から焼いていたら 子どもがイカ墨？って🤭 ケースが大きかったから？ ベーキングパウダーがたりなかったから？ なんか薄っぺら🙈 味はgoodだったから……

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1日前
6

枝豆

JA直売所で枝豆がたくさん並んでる✨ もう買わずにはいられない🙈 豆自体が甘〜い🫛 おいしい…とまらない… 梅雨はまだだけど もう夏ですねぇ… 今日は米粉クッキーを…

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5日前
9

ズッキーニ

今日もとうもろこしのお手伝いに🌽 珍しいお野菜と… ビッグビッグサイズのズッキーニ ビッグサイズだけど 柔らかくて美味しいっていうので トライ🙈 めっちゃ美味しい…

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6日前
5

癒しの旅

今日は姫が学校お休みだからランチに🇻🇳 ちょっと非日常を味わいに ハンモックカフェ🇻🇳 本当にベトナムに旅してるみたいな空間 タピオカミルクが懐かしかった🫶 ベト…

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8日前
3

納豆麹とおから味噌

栄養満点✨ 納豆麹！作りました ご飯にのせても 冷や奴にのせても…🤤 そこまで納豆納豆していないのが不思議 お次は おから味噌仕込みます ほんのり優しい甘さと塩味 …

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8日前
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グルテンフリー　甘酒スパイスカレー　

久しぶりに カレールーを使わずに スパイスでカレーを作りました🍛 今日は、ベジカレーじゃなくて 豚ひき肉をいれたカレー それでも カレールーをつかわないだけで ほん…

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9日前
4

グルテンフリー　ベジバーグバーガー

出来たての麹 2キロ購入 出来立てのほんのりあたたかな麹で作る甘酒 ほんと美味しい🤤 久しぶりに誠実に麹と向き合った気分 名前の通り　ヴィーガン だけじゃなく　グル…

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11日前
9

とうもろこし

とうもろこし　ホント大好き 好きが高じてお手伝いも🌽 とうもろこしのシーズンはあっという間 少しでも長く美味しく味わいたい チンや茹でてかぶりつくものは最高🌽 …

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12日前
3

ブッダボウル

ブッダボウル最高✨ なんて　美味しい食べ物なんだ🫢 お昼にこんなに食べても 夕方にはお腹が空く さすがヴィーガンランチ

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13日前
3

デトックスラン

週末は姫のお誕生日で 姫が好きなモノ おいしいものをたくさん🤤 石窯ナポリピザ🍕✨何枚でもいけちゃう🍺 お誕生日当日の朝食は 恒例のホットケーキプレート🥞 美味し…

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2週間前
5

グルテンフリー

今朝は 米粉チョコチップクッキー第二弾🍪 なんと チョコ好きな姫から クッキー生地はプレーンがいいというご指摘！ あえて前回ココア生地にしたのに💦 ということで …

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2週間前
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今月のランニング

無事に雨もやみ朝から水害対策の後片付け 何も被害がなかったことに ほんと感謝 天気も良くなり 今月も残すところあと三日 走りますか…… 今月は85キロ走ればいいかな…

なつ
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2週間前
4

米粉チョコチップクッキー

今日は１日…雨 昨日から災害級の雨って 今朝になったら線状降水帯のおそれって もう、怖くて怖くて☔️ 昨日からソワソワ 走りに行けないし 今朝は久しぶりに酒粕甘酒丸…

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3週間前
11

旬

大好きなとうもろこし🌽 いよいよ出回りました あまーい🌽 新玉ねぎ🧅 焼いたり　炒めたり　ポタージュにしたり… かきあげ、オニオンリングも美味しすぎ🤤 新じゃが🥔…

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3週間前
7

ギリギリ合格

今朝は、暴風で走りに行けないと判断！ それならば 食パンつくり 今日こそは 一次発酵…いいかんじ ベンチタイムもいい感じ 仕上げ発酵もいい感じ ケースの8割ほど膨ら…

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3週間前
6

発酵あんこ❤︎

久しぶりに発酵あんこ作り あずきを炊いて🫘 米麹とまぜまぜ🤲 さぁ、発酵！ あまーい　発酵あんこの出来上がり🫘✨ 砂糖不使用なのに ほんと甘い❤︎ このあんこ 明…

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4週間前
8
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ヴィーガン　黒ゴマパウンドケーキ

ヴィーガン　黒ゴマパウンドケーキ

真っ黒いケーキ
朝から焼いていたら
子どもがイカ墨？って🤭

ケースが大きかったから？
ベーキングパウダーがたりなかったから？
なんか薄っぺら🙈

味はgoodだったから…
良しとしよう☺︎

森町の甘々娘🌽いただきました
久しぶり♪

甘くて美味しい〜🫶
ドルチェドリームとも味来とも
違う甘さ！

なつ

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枝豆

枝豆

JA直売所で枝豆がたくさん並んでる✨
もう買わずにはいられない🙈

豆自体が甘〜い🫛
おいしい…とまらない…

梅雨はまだだけど
もう夏ですねぇ…

今日は米粉クッキーを焼いたょ

ザクザクでおいしい♡
型抜きせず、包丁で切るだけだから
ほんと楽ちんクッキーです♪

なつ

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ズッキーニ

ズッキーニ

今日もとうもろこしのお手伝いに🌽

珍しいお野菜と…

ビッグビッグサイズのズッキーニ

ビッグサイズだけど
柔らかくて美味しいっていうので
トライ🙈

めっちゃ美味しい🤤
毎日三食１週間分くらいのズッキーニ！！
ズッキーニ生活
夏ですね~

なつ

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癒しの旅

癒しの旅

今日は姫が学校お休みだからランチに🇻🇳
ちょっと非日常を味わいに

ハンモックカフェ🇻🇳
本当にベトナムに旅してるみたいな空間

タピオカミルクが懐かしかった🫶
ベトナム　行きたい♡
食後は
ベトナムから日本へ✈️

アジサイが満開
綺麗すぎる…

癒されました♪

なつ

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納豆麹とおから味噌

納豆麹とおから味噌

栄養満点✨
納豆麹！作りました

ご飯にのせても
冷や奴にのせても…🤤
そこまで納豆納豆していないのが不思議

お次は
おから味噌仕込みます

ほんのり優しい甘さと塩味
おから味噌完成

コレを使って
何を作ろうかな〜♪

おからが余ったから
今夜はおからバーグ

おからモリモリ
なんてヘルシーなんだ🍴

なつ

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グルテンフリー　甘酒スパイスカレー　

グルテンフリー　甘酒スパイスカレー　

久しぶりに
カレールーを使わずに
スパイスでカレーを作りました🍛

今日は、ベジカレーじゃなくて
豚ひき肉をいれたカレー

それでも
カレールーをつかわないだけで
ほんと、胃に優しい✨
いっぱい食べても重たくない

暑い日には
スパイスカレーおすすめ

子供たちにも好評でした♪

なつ

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グルテンフリー　ベジバーグバーガー

グルテンフリー　ベジバーグバーガー

出来たての麹
2キロ購入

出来立てのほんのりあたたかな麹で作る甘酒
ほんと美味しい🤤
久しぶりに誠実に麹と向き合った気分

名前の通り　ヴィーガン
だけじゃなく　グルテンフリー

おいし〜ヘルシ〜ベジバーグバーガー🍔

なつ

なつ

とうもろこし

とうもろこし

とうもろこし　ホント大好き

好きが高じてお手伝いも🌽

とうもろこしのシーズンはあっという間
少しでも長く美味しく味わいたい

チンや茹でてかぶりつくものは最高🌽
生でも極甘🌽

粒を削ぎ取り冷凍庫でも保管
削ぎ落としている最中
つまみ食いがとまらない🙈
いつでもとうもろこしが楽しめるし
とっても使いやすい　
たくさんある時はとくにおすすめ

芯は炊飯器に入れて炊いてもいいお出汁がでて美

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なつ

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ブッダボウル

ブッダボウル

ブッダボウル最高✨

なんて　美味しい食べ物なんだ🫢
お昼にこんなに食べても
夕方にはお腹が空く

さすがヴィーガンランチ

なつ

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デトックスラン

デトックスラン

週末は姫のお誕生日で
姫が好きなモノ
おいしいものをたくさん🤤

石窯ナポリピザ🍕✨何枚でもいけちゃう🍺

お誕生日当日の朝食は
恒例のホットケーキプレート🥞

美味しいもの食べて飲んだら
デトックス
走って罪悪感を減らす🙈

食べた分…
もっと走りたかったけど
今朝は暑かった🏃‍♀️💦💦💦

なつ

なつ

グルテンフリー

グルテンフリー

今朝は
米粉チョコチップクッキー第二弾🍪

なんと
チョコ好きな姫から
クッキー生地はプレーンがいいというご指摘！
あえて前回ココア生地にしたのに💦

ということで

今度は納得してくれるかな🍪

お次は

母から食べたい🤤ってご要望があったので

発酵あんこ🫘やらあま酒やら
身体に優しい材料で
グルテンフリーに

みりんをぬって
一晩冷蔵庫へ💤

ひと通り終え

今日も贅沢ランチ🍴

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なつ

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今月のランニング

今月のランニング

無事に雨もやみ朝から水害対策の後片付け

何も被害がなかったことに
ほんと感謝

天気も良くなり
今月も残すところあと三日
走りますか……

今月は85キロ走ればいいかな…って思っていたのに
いざ85キロを目の前にすると
ん？100キロいっちゃう？って気分に

きっとランアプリ使っている人は
みんなそんな気持ちになるんじゃないかって🙈

のこり２日
あと5キロ🏃‍♀️

夜になり
左の足首が痛

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米粉チョコチップクッキー

米粉チョコチップクッキー

今日は１日…雨
昨日から災害級の雨って
今朝になったら線状降水帯のおそれって

もう、怖くて怖くて☔️
昨日からソワソワ

走りに行けないし
今朝は久しぶりに酒粕甘酒丸パンつくり

やっぱり美味しい😋かわいい

☔️☔️☔️
子どもたちも下校時間がはやまって
帰宅するから
オヤツを作ろう♪
不規則な生活の姫に
大好きなチョコチップクッキーを🍪
グルテンフリーで
ヴィーガンとうたいたかったところ

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なつ

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旬

旬

大好きなとうもろこし🌽
いよいよ出回りました

あまーい🌽

新玉ねぎ🧅
焼いたり　炒めたり　ポタージュにしたり…
かきあげ、オニオンリングも美味しすぎ🤤

新じゃが🥔
意を決して
新玉ねぎと豚ひき肉でコロッケを♪

まもなく時期が終わっちゃうけど🍓
ラスト！間に合った

いちごジャム作り
いちご1.3キロ🍓

新鮮な農作物に感謝✨

なつ

なつ

ギリギリ合格

ギリギリ合格

今朝は、暴風で走りに行けないと判断！
それならば
食パンつくり

今日こそは

一次発酵…いいかんじ
ベンチタイムもいい感じ

仕上げ発酵もいい感じ
ケースの8割ほど膨らんでる✨

発酵やオーブンの温度も少し調整して

さぁ、焼き上がり

ちょっと成型むらがあるけど
ちゃんとケースの蓋まで生地が届いてる♪
四角になってるってことで
ギリギリ合格としよう☺︎

スライスしちゃえば成型ムラはわからない

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発酵あんこ❤︎

発酵あんこ❤︎

久しぶりに発酵あんこ作り

あずきを炊いて🫘

米麹とまぜまぜ🤲
さぁ、発酵！

あまーい　発酵あんこの出来上がり🫘✨

砂糖不使用なのに
ほんと甘い❤︎

このあんこ
明日母のところへ嫁入り
手作りほうじ茶寒天・ハーブティー寒天
白玉とアイスクリームとコラボして
あんみつになるそうです🤤