猫の粉屋@マレーシア

現在、旦那さんの仕事で家族4人で海外生活中。マレーシア生活の覚え書きやらなんやらを、残…

猫の粉屋@マレーシア

現在、旦那さんの仕事で家族4人で海外生活中。マレーシア生活の覚え書きやらなんやらを、残しておきたいとnoteを始めました。 料理と食べる事が大好き( ^ω^ )

ベトナム×マレーシア😋

猫の粉屋@マレーシア
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1か月前

マレーシアでイタリアのクリスマス菓子を食すw

猫の粉屋@マレーシア
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4か月前
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自分へのクリスマスプレゼント❤️

猫の粉屋@マレーシア
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5か月前
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アイス・カチャン(かき氷の一種)

猫の粉屋@マレーシア
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5か月前

Fish Head Noodle

猫の粉屋@マレーシア
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5か月前
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有機醤油とは言えど

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6か月前

蘭州ラーメン

猫の粉屋@マレーシア
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6か月前
2

斬新なショートケーキ😅

猫の粉屋@マレーシア
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6か月前
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またまた当たりの麺屋さん

猫の粉屋@マレーシア
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7か月前

何でかねー

猫の粉屋@マレーシア
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8か月前
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お気に入りの洗濯洗剤

猫の粉屋@マレーシア
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8か月前

トマトスープ麺(米麺がこれまたいい感じ)

猫の粉屋@マレーシア
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8か月前
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まさかハマるとは、、、

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9か月前

甘酸っぱい麺「Mee Siam」

猫の粉屋@マレーシア
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9か月前
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親の心、子知らず、、、そして自分を慰めるスイーツ😂

猫の粉屋@マレーシア
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9か月前
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コロナ明けて一時帰国。そりの合わない実家に帰る。世の中そんな人は沢山いるって、と言い聞かせながら子連れで移動。さぁ、これから一週間頑張ろ😑

猫の粉屋@マレーシア
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9か月前
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猫の粉屋@マレーシア

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ベトナム×マレーシア😋

お気に入りのベトナム料理屋さんにて。ここの生春巻きはマレーシアのポピアとmixされていて、米麺の代わりにヒカマ(これはスペイン語で、マレーシアではSengkuangと書いてあります。多分センクワンと読むw)と言うお芋さんの千切り炒め？が入ってます。お芋と言っても生食出来るそうで、食べた感じは梨みたいにしゃりしゃりしていて、少しだけ甘みを感じます。それはさて置き、この生春巻きの中はゆで海老、ミント、レタス、人参、ヒカマの太巻きになってまして、野菜好きには堪りません😍一緒に来るソースの酸味と辛味が相性⭕️
猫の粉屋@マレーシア

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マレーシアでイタリアのクリスマス菓子を食すw

クリスマスシーズンは近隣のスーパーにはクリスマス商品がどっさり。駐在者居住地区だからかもしれませんが(何たってイスラム教がメインで、仏教、ヒンドゥー教、その他にキリスト教ですし)。毎年見かけるイタリア菓子を今年は試してみることに。左がチョコクリーム&ピスタチオクリーム入りのパンドーロ。先ずはパンドーロの大きさに大興奮(高さ約20cm・重さ800g‼️もある)。食べてみると意外にあっさり。イタリア人が朝ごはんに食べると何処かで聞いたけど納得です。ご馳走様でした🙏左のタルトはまた別日に食べよ♪
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自分へのクリスマスプレゼント❤️

マレーシアブランドのorganic cosmeでお気に入りのClaireに手作り石鹸を買い行きました〜。使用中のラベンダー石鹸を買い足すだけのつもりが、クリスマスのプロモーションに負けて3個買いwここの商品に使われてるエッセンシャルオイルが私の好みなんだなぁ(香りもホント色々なのよ💧基本香り付きは苦手なので神経質になってしまう)。その上石鹸の泡立ち、持続性、汚れ落ちが大満足なので手放せない😍これで当分幸せなシャワータイムやぁ。
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アイス・カチャン(かき氷の一種)

こっちじゃなかった💧名前と中身を覚え違いしていてアイス・カチャン頼んでしもた。チェンドル(これもかき氷)に挑戦したかったのにー。このカチャン、前に食べて泣きを見たんよね。で、今回のは更に上を行く不味さ、、、いやいや、口に合わなささwトッピングはバナナ、ピーナッツ、ローズシロップ、ルートビア、仙草ゼリー、ニッパヤシの実、レーズン、マッシュコーン。組み合わせ聞いても味の想像出来ない食べ物w このお店のは湿布味のルートビアが致命傷になり、本当に食べられなかった。世の中には摩訶不思議な食べ物がありますねぇ。
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Fish Head Noodle

フッシュヘッドヌードル食べてみた！たまたま入った中華系レストランのメニューに、鍋焼きタイプを見つけて頼んでみましたよ。スープが甘いとどこかの記事で読んだので、恐る恐る食べてみたけれど、全くそんなことは無かった。白濁スープはさながら魚骨スープ❤️塩気も控えめで太めの米粉麺はもちもち。朝ご飯に食べてもいい感じの軽めな美味しいお料理でした😋
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有機醤油とは言えど

水、有機大豆、有機小麦、海塩、麹が原料の有機醤油を発見‼️スーパーで買える日本の醤油と言えば、キッコーマンが主流。小規模なメーカーさんの物も数種あります。華人が多いマレーシアなんだから、地元産有機醤油がお値ごろなのでは？と探して購入。でしたが、使って気が付いた、、、甘いやんこれ😭関西育ちなんで、甘い醤油は苦手。よくよく考えたら中華醤油も甘かったな💦マレーシア醤油も甘いwそんな訳で、この醤油は我が家の仲間入りにならずでございました。
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蘭州ラーメン

Chinese Muslimの人達が作ったと言う蘭州ラーメン。そんな訳で牛肉でございます。ベトナムのフォーとは違い、スパイスで個性的にはなっておらず、めちゃくちゃあっさりなクリアスープ。そこに手延べ小麦麺、牛肉スライス、大根、青ネギ、唐辛子。お腹にも優しく朝にピッタリでした！
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斬新なショートケーキ😅

あっさりしてて良いかも❤️と、頼んだ苺ショート。一口、二口食べて「？？？」。もしかして中には何も入ってない⁉️はい、どこまで食べてもジャムすら出て来なかった🤣🤣🤣表面に貼り付けられた鱗イチゴだけとはやられました〜。しかも、側面に苺がくっついてるから、半分も食べない内にバランスが悪くなり、、、。突っ込みどころ満載の苺ショートでございました。味は甘さ控えめで予想通り⭕️
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またまた当たりの麺屋さん

米麺大好き🎵さらにマレーシアでアサリ麺に出会いハマっている。今回は新しいお店にトライ！頼んでびっくり、麺が細い縮れ米麺ではないですか。初めて見ましたよ。過去食べたアサリ麺はビーフンで、それと比べると細いのに弾力があって、しかも伸びにくい。アサリもミニ蛤みたいな種類で美味しかった〜😋また来ます！
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何でかねー

お気に入りのチャーハン屋にでご飯を調達中。息子も連れて来たのだが、何でかなー。人が注文のやり取りしてる時に、めっちゃ普通に話し掛けてくるの。これ何回も止めてね！てお願いしてるんやけど、相変わらずやってくるw そんなに母に話したいの？ふ、可愛いヤツめ❤️鬱陶しいのを脳内変換してみた🤣🤣🤣
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お気に入りの洗濯洗剤

やっと見つかりましたわ。海外の洗剤は基本的に香りが強い、、、最近は日本もどっこいやけど。香り&臭いに敏感な私にはかなり辛く、色々買っては試してこれに辿り着いた！香りはあっさり柑橘🍊もうこれでシーツに残る香りで気分悪くなる事も、朝一洋服に袖を通して頭痛がする事も無ーい‼️毎日、それこそ24時間気になることなんで助かったぁ❤️
猫の粉屋@マレーシア

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トマトスープ麺(米麺がこれまたいい感じ)

お気に入りのチャイニーズ麺屋にて。マレーシアの麺屋だと米粉の麺を置いている所が多い。小麦麺を食べるとお腹の調子が悪くなる私にはめちゃくちゃ有難いのである。それでもパスタは大好きだし、そもそも米麺も大好きなのだがwこちらの麺は澄んだ豚スープにトマトを加えたもので、河粉(平たい米麺)と豚肉&アサリの具が乗っております。ずっとトマト味にしたらどんな具合になるのかと気になっていた。一口目からトマトの大合唱。これは意外な味、、、イタリアンでは？？？と思うほどトマト。食後も口の中サッパリで中々の味でしたー🎵
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まさかハマるとは、、、

近くに出来たクッキー専門店。なかなか可愛いデザイン。しかし、私はクッキーと言えば日本の繊細なタイプが好きなんですよ。サクサクでホロホロ、上品な甘さで紅茶にピッタリ‼️てやつです。ところがこちらのクッキー、どこをどう見ても巨大カントリーマーム。絶対柔らかいやつやろ？歯にくっつくやつやろ？チョコがガッツリ入ってるやろ？めっちゃ甘いやつやろーーー😵無理や‼️と拒絶してましたが、子ども達が食べたい食べたいと騒がしいうえに、お客さんが途切れないのを見て「最初で最後やで！」と購入。
    猫の粉屋@マレーシア

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    甘酸っぱい麺「Mee Siam」

    マレー料理をまた一品制覇w 美味しかったぁ😋こっちに来てすっかり辛いもの好きに拍車がかかってますが、本日はこちらミー・シアムに初挑戦。タイのパッタイみたいな甘酸っぱくて辛い麺。ビーフンで作ってあるので軽めで私のお腹には丁度いい❣️具材は海老、厚揚げ、蒲鉾、ニラ、唐辛子。飾りに胡瓜がマレーシアなのかね。他の料理でもスライスされただけの素胡瓜がよく添えてある。ご馳走様でした♪
    猫の粉屋@マレーシア

    猫の粉屋@マレーシア

    親の心、子知らず、、、そして自分を慰めるスイーツ😂

    いやはや。安定の育児の壁の高さ&厚さよ。上の子は進路を自分から探す素振りは無し、下は勉強からいかに逃げるに命かけてるし。あのね、母は別に進学や成績上位を目指せなんて思ってないの知ってるでしょ？生活がそこそこ丁寧に出来て、人に優しく育ってくれりゃいい、、、後は将来働く力だけなんとか身につかんやろか。今のところ私にはそれが見えない。全然見えなーーーい。今日も我が子2人の「あんたら何様？」な態度にがっくり。腹が立つやら、悲しいやら、、、頭じゃ分かってる、、、10代は複雑。マカロンとコーヒーよ、我を癒し給え✨
    猫の粉屋@マレーシア

    猫の粉屋@マレーシア

    コロナ明けて一時帰国。そりの合わない実家に帰る。世の中そんな人は沢山いるって、と言い聞かせながら子連れで移動。さぁ、これから一週間頑張ろ😑