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マレーシアでお外ご飯

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猫の粉屋@マレーシア
猫の粉屋@マレーシア

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ベトナム×マレーシア😋

お気に入りのベトナム料理屋さんにて。ここの生春巻きはマレーシアのポピアとmixされていて、米麺の代わりにヒカマ(これはスペイン語で、マレーシアではSengkuangと書いてあります。多分センクワンと読むw)と言うお芋さんの千切り炒め？が入ってます。お芋と言っても生食出来るそうで、食べた感じは梨みたいにしゃりしゃりしていて、少しだけ甘みを感じます。それはさて置き、この生春巻きの中はゆで海老、ミント、レタス、人参、ヒカマの太巻きになってまして、野菜好きには堪りません😍一緒に来るソースの酸味と辛味が相性⭕️
猫の粉屋@マレーシア

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アイス・カチャン(かき氷の一種)

こっちじゃなかった💧名前と中身を覚え違いしていてアイス・カチャン頼んでしもた。チェンドル(これもかき氷)に挑戦したかったのにー。このカチャン、前に食べて泣きを見たんよね。で、今回のは更に上を行く不味さ、、、いやいや、口に合わなささwトッピングはバナナ、ピーナッツ、ローズシロップ、ルートビア、仙草ゼリー、ニッパヤシの実、レーズン、マッシュコーン。組み合わせ聞いても味の想像出来ない食べ物w このお店のは湿布味のルートビアが致命傷になり、本当に食べられなかった。世の中には摩訶不思議な食べ物がありますねぇ。
猫の粉屋@マレーシア

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Fish Head Noodle

フッシュヘッドヌードル食べてみた！たまたま入った中華系レストランのメニューに、鍋焼きタイプを見つけて頼んでみましたよ。スープが甘いとどこかの記事で読んだので、恐る恐る食べてみたけれど、全くそんなことは無かった。白濁スープはさながら魚骨スープ❤️塩気も控えめで太めの米粉麺はもちもち。朝ご飯に食べてもいい感じの軽めな美味しいお料理でした😋
猫の粉屋@マレーシア

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蘭州ラーメン

Chinese Muslimの人達が作ったと言う蘭州ラーメン。そんな訳で牛肉でございます。ベトナムのフォーとは違い、スパイスで個性的にはなっておらず、めちゃくちゃあっさりなクリアスープ。そこに手延べ小麦麺、牛肉スライス、大根、青ネギ、唐辛子。お腹にも優しく朝にピッタリでした！
猫の粉屋@マレーシア

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斬新なショートケーキ😅

あっさりしてて良いかも❤️と、頼んだ苺ショート。一口、二口食べて「？？？」。もしかして中には何も入ってない⁉️はい、どこまで食べてもジャムすら出て来なかった🤣🤣🤣表面に貼り付けられた鱗イチゴだけとはやられました〜。しかも、側面に苺がくっついてるから、半分も食べない内にバランスが悪くなり、、、。突っ込みどころ満載の苺ショートでございました。味は甘さ控えめで予想通り⭕️
猫の粉屋@マレーシア

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またまた当たりの麺屋さん

米麺大好き🎵さらにマレーシアでアサリ麺に出会いハマっている。今回は新しいお店にトライ！頼んでびっくり、麺が細い縮れ米麺ではないですか。初めて見ましたよ。過去食べたアサリ麺はビーフンで、それと比べると細いのに弾力があって、しかも伸びにくい。アサリもミニ蛤みたいな種類で美味しかった〜😋また来ます！
猫の粉屋@マレーシア

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トマトスープ麺(米麺がこれまたいい感じ)

お気に入りのチャイニーズ麺屋にて。マレーシアの麺屋だと米粉の麺を置いている所が多い。小麦麺を食べるとお腹の調子が悪くなる私にはめちゃくちゃ有難いのである。それでもパスタは大好きだし、そもそも米麺も大好きなのだがwこちらの麺は澄んだ豚スープにトマトを加えたもので、河粉(平たい米麺)と豚肉&アサリの具が乗っております。ずっとトマト味にしたらどんな具合になるのかと気になっていた。一口目からトマトの大合唱。これは意外な味、、、イタリアンでは？？？と思うほどトマト。食後も口の中サッパリで中々の味でしたー🎵
猫の粉屋@マレーシア

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まさかハマるとは、、、

近くに出来たクッキー専門店。なかなか可愛いデザイン。しかし、私はクッキーと言えば日本の繊細なタイプが好きなんですよ。サクサクでホロホロ、上品な甘さで紅茶にピッタリ‼️てやつです。ところがこちらのクッキー、どこをどう見ても巨大カントリーマーム。絶対柔らかいやつやろ？歯にくっつくやつやろ？チョコがガッツリ入ってるやろ？めっちゃ甘いやつやろーーー😵無理や‼️と拒絶してましたが、子ども達が食べたい食べたいと騒がしいうえに、お客さんが途切れないのを見て「最初で最後やで！」と購入。
    猫の粉屋@マレーシア

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    甘酸っぱい麺「Mee Siam」

    マレー料理をまた一品制覇w 美味しかったぁ😋こっちに来てすっかり辛いもの好きに拍車がかかってますが、本日はこちらミー・シアムに初挑戦。タイのパッタイみたいな甘酸っぱくて辛い麺。ビーフンで作ってあるので軽めで私のお腹には丁度いい❣️具材は海老、厚揚げ、蒲鉾、ニラ、唐辛子。飾りに胡瓜がマレーシアなのかね。他の料理でもスライスされただけの素胡瓜がよく添えてある。ご馳走様でした♪
    猫の粉屋@マレーシア

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    見た目と現実

    メニューの写真の中ではピカ一だったんやけど、やっぱり食べにくかった〜🤣スコッチエッグ入りサンドイッチのサイズは、私の口のサイズとは全く合ってなかった💧分解して食べるもんじゃないしなぁ、、、色んな方向から少しずつ齧って口の中で合体作戦‼️味は美味しかったよ。細切りビーツのフライは揚げ麺みたいで秀逸でした。
    猫の粉屋@マレーシア

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    Thosaiトーサイってこんな味なのね〜

    マレーシアの朝ご飯によくあるトーサイを食べに行きました〜。ローカル色が濃すぎてマレー語メニューしかないと思っていたら、英語表記もあるお店をお友達が教えてくれました。感謝〜🙏お店に入っても頼め無くて結局出る(店員さんも英語が通じない事は結構ある)を過去にやっていて、結局食べられたのが在馬数年目wwwこのトーサイは、米粉生地を発酵させてクレープみたいに焼いてあるのだが、カリカリもっちりの面白い食感。しかも発酵からくる淡い酸味にびっくり！胃に軽くて朝ご飯にいいやん。とは言え今日の一番は揚げバナナやったけど🤣
    猫の粉屋@マレーシア

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    シリア料理

    中近東の料理が結構好きな私にとって、マレーシアは食べ比べが出来る楽しい国。今回はシリア料理レストランへ！chicken mand I(炙ったチキンがドーンと乗ったご飯。このご飯はチキンスープで炊くらしい)。これに写真の Zahraを注文。カリフラワーをオーブン？で焼いて、ヨーグルトソースとパセリがたっぷり掛かってるのだけど、野菜が大好物の人はハマると思うなぁ。塩気も油気も凄く控えめやけど、カリフラワーが素朴に美味しい‼️インド料理のアルゴビもたまりませんが❤️
    猫の粉屋@マレーシア

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    アサリ麺

    一時帰国から戻ると、早速マレーシアのご飯食べたい熱が爆上がり！戻り直後から辛ーいラクサを食べ、辛さ耐性が落ちていない事を確認w今日はアサリの米粉麺を食べに行きました〜。前来た時は閉まっていたのよね🥺けどコロナの規制随分緩まった今はお店も開いてるし混んでる💦そして頼んだアサリ麺は大満足の味でした。生姜と黒胡椒がガツンと効いていい感じ♪
    猫の粉屋@マレーシア

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    サラワク・ラクサ

    サラワク州のラクサをインスタント麺としてハマってまして、本物が食べたいなぁと思っていたら、車で25分の場所に偶然発見！一度目はお昼時にも関わらず売り切れで、常連らしき中華系人が「ここではcurry noodle(サラワクラクサ)を食べないとね！」とイチオシしてくれたので絶対食べたかってん。出てきたこちら、アッサムラクサより辛さはかなり控えめで、サラワクのは麺がビーフンなのでお腹にも軽い！とは言え想像以上に具沢山(クレープ大の卵焼きが入っていて驚いたw)でお腹いっぱい。ご馳走様でした〜😋