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【食と健康】健康的なおやつの選び方
1. はじめにおやつは日々の生活の中で楽しみの一つですが、健康を気にする方にとっては選び方が重要です。本記事では、健康的なおやつの選び方について詳しく解説し、具体的な例や自家製おやつのレシピも紹介します。
2. 健康的なおやつの重要性忙しい日常生活の中で、健康的なおやつは栄養補給やエネルギー補充に役立ちます。特に仕事や家事で疲れたとき、適切なおやつを選ぶことで、体と心の健康を維持することがで
【食と健康】亜鉛を含む食材とレシピ
※前回の投稿で「亜鉛の働き」について書いたので、予告通り「亜鉛を含む食材とレシピ」についてお話ししたいと思います。
1. はじめに
こんにちは、健康と栄養に関する最新情報をお届けするライターの岡茉莉花(ジャスミン)です。今回は予告どおり亜鉛に焦点を当て、食と健康の観点からその重要性や摂取方法、レシピについて探っていきたいと思います。
2. 亜鉛の役割と重要性
亜鉛は体内で数々の重要な役割を果た
【食と健康】微量だからこそ重要！亜鉛がもたらす健康効果とは？
※亜鉛は【食と健康】のブログを始めるきっかけになったテーマです。
2回に分けて「亜鉛の働き」「亜鉛を含む食材とレシピ」についてお話しします。
今から15年前、ワタシの血液の亜鉛と鉄分に注目してくださった医師がいました。それまでワタシは複数疾患持ちだからなのか、どんなに訴えても貧血を改善する薬を処方されたことはありませんでした。
その医師はちょうど腎生検で入院していたワタシの肌質や肌色を見て、何度
【食と健康】食物アレルギー対策
食物アレルギーは、食べ物に含まれる特定のタンパク質に対する免疫反応が原因で起こります。皆さんにとって、健康に気を遣う上で重要なテーマです。ここでは食物アレルギーについての基本から、日常生活での対策までを紹介します。
1. 食物アレルギーとは？
食物アレルギーは、免疫システムが異常な反応を起こし、特定の食品を摂取した際に起こる症状のことを指します。典型的な症状には、皮膚のかゆみや腫れ、呼吸困難
ジャスミン_岡茉莉花の自己紹介
プロフィール
◻️生年月日 1973年8月4日（50歳）
◻️職歴 学生時代
・医学部医学科中退、台湾に留学経験あり
・病院内薬局で調剤助手としてパート経験あり
都内大学病院でITコーディネータとして勤務
大手IT企業で医療分野のSE、ITコーディネータとして従事
(主に電子カルテ、臨床研究支援システム)