#写真日記
![【ご来訪】イきる話と野草ざんまい [+おもいで・創作記録]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/139795781/rectangle_large_type_2_dd88b3ea10bd4791bf2575e0032a9ae3.jpeg?width=800)
【ご来訪】イきる話と野草ざんまい [+おもいで・創作記録]
ちょうど２年つづけて、
ゴールデンウィークにお越しくださった来訪者さま。
昨年のメインはコンポスト用の箱づくり。
ちなみに１年たち、
乾燥していますが、こんな感じになりました。
今年は、
「おとアそび」におつき合いいただきました。
ただ今ふり返り作業をしている最中ですが、
すこし前から音部門に意識が向きだしていまして、
何がどうかは未設定ながらも動きを感じたので、(笑)
「おとアそび」
伊勢神宮ゆかりのお米「イセヒカリ」
みなさまは、
「イセヒカリ」という品種のお米をご存じでしょうか？
秋の新米収穫時のこと、
突然「イセヒカリ」がイナカの家に届きました。
本当に突然のことでビックリ!?
えっ、なに？なんで？と、
しばらく現実を受け止めるまでに箱を見ながら連呼しちゃってました。(笑)
プレゼントしてくださったのは、
以前ご来訪くださったお米農家をされているご夫妻。
「気持ちばかりです、ぜひ食べてみてください
季節の手しごと・今年は【梅】が大収穫〜
６月の季節の手しごとといえば、
「梅」ですね。
イナカの家にも、
３５年くらいになる古株の梅さんがいます。
元はお正月飾りの松竹梅の寄植え。(笑)
それを地におろしぐんぐん成長。
いつの頃からか実をつけてくれるようになりました。
ただ数年前にカイガラムシにやられ、
元気がなくなっていたのですが、
復活し、
今年はたくさん実をつけてくれました。
大収穫〜♪
量がとれたので梅干しを作
ただ今、発酵マイブーム♪買ってよかった発酵調理器具…発酵生活まい進中
使っておきながら何なんですが…
マイブームって言葉は古いのかなぁ？
今だったら違う言い方をするのでしょうか？
近年の言葉にはついていけない私です。(笑)
今回はそのマイブームの発酵もののお話を。
わが家で手作りしている発酵ものといえば、
長年続いている年２回の手作り酵素。
それに塩麹と醤油麹。
たまに発酵あんこや麹甘酒。
発酵ものって、
徐々に変化していく経過がよいんですよね〜
生き
