「北海道生活」編集長 やぎゆきこ

2005年に北海道へ移住。札幌のタウン誌「poroco」編集長を経て、現在は全国誌「北…

「北海道生活」編集長 やぎゆきこ

2005年に北海道へ移住。札幌のタウン誌「poroco」編集長を経て、現在は全国誌「北海道生活」編集長。広い北海道をぴょんぴょん飛び回って、各地の魅力を伝えています。全国誌「北海道生活」は、全国の書店とネットで発売中。https://www.hokkaido-life.net/

記事一覧

やぎさん取材日記|北海道の絶景の宿、そこには秘湯があった。

新千歳空港より車で約50分、支笏湖(しこつこ)の湖畔にある丸駒温泉旅館は、1915年(大正4年)創業、来年には110年目を迎えるという老舗の温泉宿です。 これを機に、サウ…

やぎさん取材日記|函館・人気No.1のブッフェと絶景の宿。

先日テレビで「北海道人気No.1に輝いたホテル」として朝食ブッフェをつくる人々の裏側を取材した番組がありましたが、あふれんばかりに盛りつけられたイクラを見て「あ!」…

やぎさん取材日記|日本一早い、北海道の紅葉を見られる温泉宿。

日本一早い紅葉が始まる大雪山。 大雪山という山があるのではなく、旭岳や黒岳などいくつかの山々からなる「大雪山系」と編集部では表記します。 ※ちなみに読み方は「だ…

グルメと映画、札幌の“空き地”で「そらのレストラン」を見た。

2024年11月、グルメとともに楽しめる新しい映画祭「北海道🐄フード🍴フィルム🎥フェスティバル(HFFF)」が札幌で開幕となります。 今年の3月にはプレイベントが行なわれ…

札幌のグルメイベント「オータムフェスト」で、今年も食いだおれ。

2024年9月6日(金)、札幌の秋の風物詩「さっぽろオータムフェスト」が開幕しました! 初開催は2008年、私が「北海道生活」編集長になった年なのですが、その当時は札幌の…

「北海道生活」秋号レシピ|きのこと紫オニオンのマリネ【ほっかいどう厨房・番外編】

北海道の食材は美味しい、けれど焼いただけ、ゆでただけなど、家庭ではワンパターンになりがち。 そこで、北海道の食材を知り尽くしたプロのシェフが絶品レシピを伝授する…

9月3日発売!「北海道生活」秋号は「絶景の宿」特集!

2024年9月3日(火)は、「北海道生活」秋号の発売日です!! ※北海道は9月5日(木)発売です 表紙はこちら! ↓ ↓ ↓ 巻頭特集は「北海道、絶景の宿。」 感動の絶景…

あの「グリンめん」を食してみた。

もう夏も終わりですが、まだまだ暑いですね~。 というわけで、北海道でおなじみ「グリンめん」を、初めて食べてみました。 このパッケージ、札幌のスーパーでは必ず見る…

「北の大地の収穫祭」に行ってきました!

2024年8月25日、 余市町のレストラン「余市Sagra」の前にて、 「北の大地の収穫祭」が行なわれました! 「余市Sagra」村井シェフの呼びかけで集まった料理人、生産者、ク…

エスコンの新施設「tower eleven baseball」に行ってみた。

いまや、野球場という概念を超えて「北海道で行ってみたいスポット」になってしまった、エスコンこと「エスコンフィールドHOKKAIDO」は、正式には「HOKKAIDO BALLPARK F VI…

北海道・美瑛、小麦畑をつかまえて。

北海道の田園風景といえば、たくさんの牛(馬、ひつじ)がいる牧場、そして小麦畑や、ころころ転がっている牧草ロールを思い浮かべる人も多いでしょう。 私も北海道に移住…

7/6(土)OPEN!「OMO5 函館 by 星野リゾート」 一足お先に内覧会へ行ってきました!

2024年7月6日(土)、函館に新しいホテル「OMO5 函館(おも) by 星野リゾート」がオープンします! というわけで、一足先に内覧会へ行ってきました。 場所は函館駅より徒…

やぎさん取材日記|ワイナリーの島、北海道の南・奥尻島へ。 

北海道の離島で南側にある奥尻島(おくしりとう)は、ワイナリーのある島として知られています。 かつて南西沖地震の津波で甚大な被害に遭い、ブドウを植えるところから始…

やぎさん取材日記|羊のいる焼尻島・海鳥の聖地・天売島へ。

今回は北海道の離島の中でも、さらにマニアックな焼尻島・天売島をご紹介します。 ただいま発売中の「北海道生活」夏号・離島特集で取材した二つの島。 こちらの島は観光…

やぎさん取材日記|利尻島で最北のラーメン、礼文島で幻の花に出会う。

6月、北海道の離島のハイシーズンが始まりました! 梅雨とは無縁のさわやかな空気、ウニなど美味しい海鮮、きれいな花、ほかには見られない絶景と、北海道の離島は魅力が…

6月3日発売!「北海道生活」夏号は、離島の旅&北海道リゾート特集!

2024年6月3日(月)は、「北海道生活」春号の発売日です!! ※北海道は6月5日(水)発売です 表紙はこちら! 巻頭特集は「北海道、離島の旅。」 夏のさわやかなシーズン…

やぎさん取材日記|北海道の絶景の宿、そこには秘湯があった。

やぎさん取材日記|北海道の絶景の宿、そこには秘湯があった。

新千歳空港より車で約50分、支笏湖(しこつこ)の湖畔にある丸駒温泉旅館は、1915年(大正4年)創業、来年には110年目を迎えるという老舗の温泉宿です。

これを機に、サウナと展望露天風呂をリニューアル。支笏湖をのぞむ開放的な空気の中で外気浴ができるよう、展望露天風呂には「ととのいテラス」が設置されました。

こちらの写真は男性用の展望露天風呂です。

もともとは仕切りがあったのだそうですが、それ

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やぎさん取材日記|函館・人気No.1のブッフェと絶景の宿。

やぎさん取材日記|函館・人気No.1のブッフェと絶景の宿。

先日テレビで「北海道人気No.1に輝いたホテル」として朝食ブッフェをつくる人々の裏側を取材した番組がありましたが、あふれんばかりに盛りつけられたイクラを見て「あ!」と気づいた方も多いでしょう。

こちらは「ホテルセンチュリーマリーナ函館」といって、「北海道生活」秋号の絶景の宿特集でも紹介しているホテルなのです。

絶景の宿というと自然風景の絶景と思われがちですが、函館の夜景も、まさに絶景。

「ホ

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やぎさん取材日記|日本一早い、北海道の紅葉を見られる温泉宿。

やぎさん取材日記|日本一早い、北海道の紅葉を見られる温泉宿。

日本一早い紅葉が始まる大雪山。

大雪山という山があるのではなく、旭岳や黒岳などいくつかの山々からなる「大雪山系」と編集部では表記します。
※ちなみに読み方は「だいせつざん」と「たいせつざん」の二通りがあります

この大雪山系のひとつ、十勝岳(とかちだけ)にある絶景の宿を取材してきました!

写真は昨年の秋に撮影しておいたのですが10月まで紅葉がなかなか見られず苦労しました。
今年は紅葉が早まって

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グルメと映画、札幌の“空き地”で「そらのレストラン」を見た。

グルメと映画、札幌の“空き地”で「そらのレストラン」を見た。

2024年11月、グルメとともに楽しめる新しい映画祭「北海道🐄フード🍴フィルム🎥フェスティバル(HFFF)」が札幌で開幕となります。

今年の3月にはプレイベントが行なわれ、そのようすはブログも紹介させていただきました。

本開催まで残すところ2カ月あまりという9月15日(日)には、映画祭を体感できるようなイベントが札幌の“空き地”で行なわれるというので行ってみました!

札幌の狸小路5丁目

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札幌のグルメイベント「オータムフェスト」で、今年も食いだおれ。

札幌のグルメイベント「オータムフェスト」で、今年も食いだおれ。

2024年9月6日(金)、札幌の秋の風物詩「さっぽろオータムフェスト」が開幕しました!

初開催は2008年、私が「北海道生活」編集長になった年なのですが、その当時は札幌の女性向けタウン誌「poroco」の編集長と兼務していました。

「夏といえばビアガーデン」が定着していた大通公園に、収穫祭のような秋のグルメイベントが現れたときの衝撃は今でも忘れられません。

「ビアガーデン=サラリーマン」のイ

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「北海道生活」秋号レシピ|きのこと紫オニオンのマリネ【ほっかいどう厨房・番外編】

「北海道生活」秋号レシピ|きのこと紫オニオンのマリネ【ほっかいどう厨房・番外編】

北海道の食材は美味しい、けれど焼いただけ、ゆでただけなど、家庭ではワンパターンになりがち。

そこで、北海道の食材を知り尽くしたプロのシェフが絶品レシピを伝授する、「北海道生活」の好評連載「ほっかいどう厨房」。

現在発売中の「北海道生活」秋号では、特別にもう一品レシピを教えてもらいましたので、番外編としてWEBに掲載させていただきます!

北海道の「きのこ」を使ったレシピ北海道ではマッシュルーム

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9月3日発売!「北海道生活」秋号は「絶景の宿」特集!

9月3日発売!「北海道生活」秋号は「絶景の宿」特集!

2024年9月3日(火)は、「北海道生活」秋号の発売日です!!

※北海道は9月5日(木)発売です

表紙はこちら!

↓ ↓ ↓

巻頭特集は「北海道、絶景の宿。」

感動の絶景に出会える宿を厳選した、ここだけの特集です。

お風呂からの眺め、客室からの眺め、そして宿自体が絶景の中に建っているなど、さまざまな「絶景の宿」を厳選しています。

絶景の一軒宿美瑛の丘にぽつんとたつ一軒家。

こちらは

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あの「グリンめん」を食してみた。

あの「グリンめん」を食してみた。

もう夏も終わりですが、まだまだ暑いですね~。

というわけで、北海道でおなじみ「グリンめん」を、初めて食べてみました。

このパッケージ、札幌のスーパーでは必ず見るのです。最初はなんだかわかりませんでした。夏でも冬でもずっと売られている謎の緑色の麺。しかもパッケージがレトロ。

撮影のとき、釧路出身のカメラマンが「あ! 」と驚いてました。釧路の人にはおなじみの「グリンめん」なのです。

「グリンめ

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「北の大地の収穫祭」に行ってきました!

「北の大地の収穫祭」に行ってきました!

2024年8月25日、
余市町のレストラン「余市Sagra」の前にて、
「北の大地の収穫祭」が行なわれました!

「余市Sagra」村井シェフの呼びかけで集まった料理人、生産者、クラフト作家など、すばらしいものをつくっている方々による収穫を祝うイベントで、村井さんご一家が余市に移住してから形や名前を変えてここで開催されるようになりました。

青空市のような各店では、
生産者さんがていねいに育てた野

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エスコンの新施設「tower eleven baseball」に行ってみた。

エスコンの新施設「tower eleven baseball」に行ってみた。

いまや、野球場という概念を超えて「北海道で行ってみたいスポット」になってしまった、エスコンこと「エスコンフィールドHOKKAIDO」は、正式には「HOKKAIDO BALLPARK F VILLAGE 」の中にある球場。

現在発売中の「北海道大人の旅ガイド2024」では、野球がない日も楽しめる新スポットとして紹介しています。

北海道大人の旅ガイド2024

グルメからサウナまでとことん楽しめる

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北海道・美瑛、小麦畑をつかまえて。

北海道・美瑛、小麦畑をつかまえて。

北海道の田園風景といえば、たくさんの牛(馬、ひつじ)がいる牧場、そして小麦畑や、ころころ転がっている牧草ロールを思い浮かべる人も多いでしょう。

私も北海道に移住して、「北海道生活」という雑誌を通して、だんだんわかってきたことがありました。っていうか、何にも知らなかったし、あまり知られていないことが多かった! 
そこで先日取材した美瑛で、わかってよかったなあと思ったことをお話しします。

「牧草ロ

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7/6(土)OPEN!「OMO5 函館 by 星野リゾート」 一足お先に内覧会へ行ってきました!

7/6(土)OPEN!「OMO5 函館 by 星野リゾート」 一足お先に内覧会へ行ってきました!

2024年7月6日(土)、函館に新しいホテル「OMO5 函館(おも) by 星野リゾート」がオープンします!

というわけで、一足先に内覧会へ行ってきました。

場所は函館駅より徒歩5分。

以前「北海道生活」でご紹介した、立ち飲み屋「瀧澤商店」のすぐ近くです。

前に停まっているのは宿泊者限定「函館ぐるぐるフリーバス」といって、五稜郭やロープウェイなどを回ってくれる便利なバスなんです。

車がな

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やぎさん取材日記|ワイナリーの島、北海道の南・奥尻島へ。 

やぎさん取材日記|ワイナリーの島、北海道の南・奥尻島へ。 

北海道の離島で南側にある奥尻島(おくしりとう)は、ワイナリーのある島として知られています。

かつて南西沖地震の津波で甚大な被害に遭い、ブドウを植えるところから始めた「奥尻ワイナリー」。

近年とくにワインの評価が高まっており、ワイン好きにとってはワイナリーめぐりも楽しみですが、いま奥尻島では新しい魅力が次々と発見されています。

まるで南国の島!奥尻島でSUPを楽しむ。果てしなく広がる紺碧の海!

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やぎさん取材日記|羊のいる焼尻島・海鳥の聖地・天売島へ。

やぎさん取材日記|羊のいる焼尻島・海鳥の聖地・天売島へ。

今回は北海道の離島の中でも、さらにマニアックな焼尻島・天売島をご紹介します。

ただいま発売中の「北海道生活」夏号・離島特集で取材した二つの島。

こちらの島は観光バスでたくさんのお客様が来るというタイプではなく、あえてここに来たいと目指してくる人だけが少しずつ来るような、静かで小さな島です。

しかも、コンビニもなく、私が立ち寄ったところは水洗トイレもなかったので、なんでも便利な生活に慣れている

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やぎさん取材日記|利尻島で最北のラーメン、礼文島で幻の花に出会う。

やぎさん取材日記|利尻島で最北のラーメン、礼文島で幻の花に出会う。

6月、北海道の離島のハイシーズンが始まりました!

梅雨とは無縁のさわやかな空気、ウニなど美味しい海鮮、きれいな花、ほかには見られない絶景と、北海道の離島は魅力が目白押し。

ちょうど昨年の6月、ただいま発売中の「北海道生活」夏号・離島特集の取材に飛び回って(正確に言えば、フェリーや車で駆け回って)いたころの取材ウラ話をご紹介します!

“富士の島”利尻島で、日本最北のラーメンに出会った。稚内港フ

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6月3日発売!「北海道生活」夏号は、離島の旅&北海道リゾート特集!

6月3日発売!「北海道生活」夏号は、離島の旅&北海道リゾート特集!

2024年6月3日(月)は、「北海道生活」春号の発売日です!!

※北海道は6月5日(水)発売です

表紙はこちら!

巻頭特集は「北海道、離島の旅。」

夏のさわやかなシーズンを迎える北海道、その中でも「離島」にスポットを当てた巻頭特集です。

「北海道に離島ってあるの?」という方もいるかもしれませんが、北海道には旅して行ける離島が5カ所あるんです。

そこで北海道の離島をまとめてご紹介、わかり

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