【名脇役】 昨日は同友会のある懇親会でした。農家さんが手塩にかけた朝採れとうもろこしの絶品冷スープ。決め手はなんと塩！いい塩梅とよくいいますが、それを通り越しスイートコーンの味を締め甘さを引き立てているとはシェフの言。まさに名脇役、かくありたい！ ごちそうさまでした。美味かった。