トマトは、暑がりや夏バテ解消におすすめの食材です。 老化防止や美肌づくり、ダイエットなどの効果も期待できます。

「うなぎ」は、心身の疲れを癒し、めまいや手足のしびれ、だるさに効果があります。 滋養強壮には「うな丼」が、老化防止には「うまき」（うなぎを中にまいた玉子焼き）にし、山椒と食べ合わせることで消化を促進します。

ヨーグルトは、腸の調子を整え、便秘解消や老化防止、乾燥肌の改善にも役立ちます。 便秘解消には、「いちじく」とヨーグルトとのコンソメスープに、美肌には「きゅうり」とヨーグルトのサラダの食べ合わせで効果が高まります。

「香菜（パクチー）」は、独特の香りが気を巡らせ、老化防止や美容効果もあります。 冷え性改善に「香菜とエビ炒め」で、 肝機能アップに「香菜入りカレーチャーハン」で、 食欲増進に「ホタテと香菜のカルパッチョ」の食べ合わせで効果が高まります。