牡蠣の燻製が食べたいので 作りました。オイル漬けでバッチリ。

【書きました✒】 こちらは、冬の味覚「牡蠣」から伝わる自然摂理の厳しさについてです🦪 冬の味覚から触れた海の神秘　焼き牡蠣の殻から現れた魚に自然の厳しさを教わる https://otakei.otakuma.net/archives/2023011802.html

もりもりの牡蠣づくし飲み会にご招待いただきました！ 牡蠣には現代人に不足が懸念されている 『鉄分』、『亜鉛』が含まれています。 美味しく食べて不足しがちな栄養素も摂れるなんて、なんとも嬉しい限りです！