FAOのForests and Innovation シンポに参加中🌐 アグロフォレストリーやmilletsなど、今後の農業と食に関して、最新情報を学ぶ💡 milletsは、ビーガンスタイルにも👍

アグロフォレストリーで作られたカカオ豆をカカオマスに使用したチョコレートを見つけました。アグロフォレストリーとは「森をつくる農業」と呼ばれ、植林し、森林を管理しながらその中で農作物を共生させながら栽培する持続可能な農法です。 パッケージもかわいく、とても美味しかったです。