パプアニューギニア100の素顔―もうひとつのガイドブック 伝統農耕と植物資源の宝庫
パプアニューギニア100の素顔―もうひとつのガイドブック 伝統農耕と植物資源の宝庫
パプアニューギニアという国について、わかりやすく紹介している本です(^^)
パプアニューギニアとは、オーストラリアのすぐ北方にある、大きな島国です。
オーストラリアは有名なのに、パプアニューギニアについて知る方は、ほとんどいませんね。
高齢の方は、第二次世界大戦時に、日本軍の戦場になったことを、覚えてらっしゃるでしょう。
パプアニューギニアの自然も、文化も、普通の日本人にとっては、珍しいことばかりです。最近は、普通の海外旅行に飽きた方々に、人気がある旅行先だそうですね。
でも、パプアニューギニアを紹介したガイドブックは、非常に少ないです。
本書は、貴重なガイドブックです(^^)
写真が多い本です。ほぼ全ページに、カラー写真が載っています。
文章は、短く、読みやすいです。写真を見ながら、さらっと読めてしまいます。
パプアニューギニアの初心者に、お勧めです。
本書は、東京農業大学が行なった、パプアニューギニア調査の副産物です。
農業大学の視点で書かれているため、食用植物や、農業の話が多いです。そこがまた、興味深いところです。
「遠い昔、農業を始めた私たちの先祖も、こんなだったかも知れない」と感じます。
以下に、本書の目次を書いておきますね。
はじめに
刊行にあたって
■魅惑のパプアニューギニアへ
１ パプアニューギニアという国
２ １００年前の森に生きる人々
３ 首都ポートモレスビー
４ かつての首都、今も自然文化の中心地ラエ
５ 緑豊かな公園都市マダン
６ 網走の真南に位置する調査基地ウェワク
７ 木材輸出で活気のあるバニモ
８ 真夏でも肌寒い高地テレフォミン
など
■自然と伝統文化への誘い
１３ 市場に集まる様々な種族の顔
１４ 市場は周辺の地場産物の展示場
１５ 絶滅危惧動物クスクスまで並ぶローカルマーケット
１６ 何でも呑み込む万能袋ビルム
１７ 今でも土器は生活必需品
１８ パプアニューギニアを象徴するシンシン
１９ 精霊と生きる
２０ セピック川の中流域に遊ぶ
など
■熱帯雨林起源の食用植物バナナ
２５ 森の王者、世界最大の野生バナナ
２６ 上向きバナナとその祖先種
２７ バナナの親戚エンセテ
２８ バナナの種子
２９ 野生バナナの宝庫
３０ ニューギニアはバナナの起源地か
３１ おらが村のバナナ
３２ 低地のバナナ、高地のバナナ
など
■ホームガーデンと焼畑農業
４０ 伝統農耕の原点を支える掘り棒
４１ 焼畑にみる根菜文化と混作文化
４２ 合理的なアグロフォレストリー
４３ テレフォミンの移動耕作
４４ 平地を拓【ひら】くルミの焼畑
４５ 立木を残すヌクの焼畑
４６ 沿岸地ソワムでの焼畑
４７ 谷筋に拓くシビランガの焼畑
■サゴ・ヤム・タロの世界
４８ サゴというヤシ
４９ ビナタンは最高のご馳走
５０ 幹を削ってサゴ粉をとる
５１ 洗い出すサゴデンプン
５２ サゴ粉を料理する
５３ ヤムイモと祭り
５４ ヤムイモを育てる
５５ ヒクイドリの化身か、多様なイモの形
など
■珍しい食用植物
６２ ピットピットの畑
６３ 二つのピットピット
６４ チューリップを食べる
６５ チューリップの実とその利用
６６ 不思議な作物”マリタ”
６７ マリタのいろいろ
６８ マリタの調理と食べ方
６９ タコノキのナッツ”カルカ”
など
■未開の森を飾る多様な植物達
７５ 高地の豊かな森
７６ 食虫植物や珍しいアリ植物
７７ 悠久の歴史を秘めるシダ植物
７８ 多様なシダの世界
７９ 森の中を彩る園芸価値の高い花々
８０ 林縁を彩る花木
８１ あまり知られていないジンジャーの仲間
８２ 林床と林冠の狭間に咲くつる植物の花
など
■パプアニューギニア調査追想と余話
８９ パプアニューギニアの顔・顔・顔……
９０ テレフォミン ドナー山峠で
９１ 森がとりもつ人の絆【きずな】
９２ トイレとミツバチ
９３ 石蒸し料理「ムームー」
９４ 森に現われた不夜城タブビル
９５ ルミの有力者、ポール・イェペイ
９６ メモをとるのは頭の悪い証拠
など
■パプアニューギニアの概要
あとがき