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エデン農園

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本
地球を本来の姿に戻すという意味を込めて名付けられた「エデン農園」。エデン農園は、無耕起、無施肥、無農薬の農法で植物の特性を活かし、自然にその土地に生息する植物含め、複数種を競合共…
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エデン農園🌿薬膳教室

#ハーブ

エデン農園🌿薬膳教室

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レモンバームでアンチエイジング

レモンバームでアンチエイジング

エデン農園のレモンバームが、こんもりと繁ってきました。

レモンの香りが爽やかなハーブのレモンバーム。

レモンバームの香り成分は、シトロネラールやシトラールで、様々な効能があります。

シトロネラールの効能：

抗うつ作用: 憂うつな気持ちを和らげ、明るい気持ちへと導く

鎮痛作用: 頭痛や筋肉痛、関節痛などに効果的

抗菌作用: 風邪やインフルエンザなどの感染症に有効

防虫作用: 蚊などの昆

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エデン農園🌿薬膳教室

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多年草キャベツ

多年草キャベツ

エデン農園で今年の春に一度収穫したキャベツをそのままにしておいたら、新しい葉が生えてきて、また収穫できそうな感じです。

実はキャベツは、多年草なのだそうです。ただし、固定種でなければ多年草キャベツはできないようです。

エデン農園は、無農薬、無施肥の自然農ですが、このキャベツは野草にも負けず、青虫や鳥に食べられても新しい葉をつけて、ワイルドに育っています。

自然農の野菜達は、自然の環境に適応し

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エデン農園🌿薬膳教室

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エデン農園の薬草

エデン農園の薬草

エデン農園に自然に生えてきたムラサキツメクサ。

クローバーよりも一回り大きい葉と美しい花で、夏の農園を彩ってくれます。

実は、ムラサキツメクサは薬草です。

葉と茎：滋養、強壮に、採取した葉を油で炒めたり、葉や茎をすりつぶし、青汁として服用します。

つぼみ：風邪、痰、鎮静、おでき、便秘に、つぼみを乾燥させて、煎じて服用します。

また、枯れたムラサキツメクサは、畑の緑肥になります。

全ての

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エデン農園🌿薬膳教室

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エデン農園の春の収穫祭

エデン農園の春の収穫祭

エデン農園で春の収穫祭をしました。

聖書では、1年の季節を春と秋に分けていて、どちらも収穫の恵みを感謝して捧げます。

聖書の春の祭りは、出エジプトの過ぎ越しの祭り、翌日の初穂の祭りから50日目に十戒が与えられたのがシャヴオート（ヘブル語）です。また、この日はイエスキリストが復活されてから、50日目に聖霊が降臨したペンテコステ（ギリシャ語）五旬節（日本語）でもあります。

農園をしていると野菜や

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エデン農園🌿薬膳教室

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3年ぶりのエデン農園フェローシップ

3年ぶりのエデン農園フェローシップ

2017年に、エデン農園を始めてから、その素晴らしい恵みを人々と分かち合う、エデン農園フェローシップを開催してきました。
そして、今年のゴールデンウェーク、3年ぶりにエデン農園フェローシップをすることができました。

エデン農園フェローシップに来てくださる方々は、自然農法に興味のあるエデン農園を見学したい方、エデン農園フェローシップの食事に誘われてくる方などです。

エデン農園見学では、一見秩序が

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エデン農園🌿薬膳教室

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レモンバームと陳皮のアロマバスソルト

レモンバームと陳皮のアロマバスソルト

エデン農園のレモンバームと無農薬蜜柑の皮を乾燥させた陳皮のアロマバスソルト。

レモンバームは、シソ科のハーブで爽やかなレモンのような香りで、蜜柑は乾燥させるとさらに香りが強くなり、最高の相性です。

気の巡りを良くし、ポジティブなエネルギーをもたらし、気分を明るくリフレッシュしてくれます。また、リラックス効果も高く、ぐっすり眠れます。

エデン農園🌿薬膳教室

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セージとレモンのアロマバスソルト

セージとレモンのアロマバスソルト

冬になる前に収穫して、乾燥させておいた、エデン農園のセージと無農薬レモンの皮のアロマバスソルト。

セージの香りは、神経の疲労やストレスを和らげ、気分を明るく引き上げて幸福感を与えてくれます。

レモンは、果肉より皮のほうが香りが強く、気の巡りを良くし、ストレス解消、健胃作用があります。

塩は、皮膚の洗浄の働きがあります。

自然の香りに親しんでしまうと、香水や香料など人工的な香りが苦手になりま

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エデン農園🌿薬膳教室

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りんごの木とネギ

りんごの木とネギ

エデン農園のりんごの木の横に生えていた青い草。何かと嗅いでみたらネギでした。2017年にエデン農園を始めた時に、この辺にネギの種を蒔いたので、今でもネギが自然に生えてきます。耕さない、肥料を与えない協生農法の目指すところは、野菜やハーブが自然にサステナブルに生えてくること。

それは、最初に天地を創造された創造主にしかできず、未だに人間は自然の全てを解明していませんし、人工的に自然を創り出すことは

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エデン農園🌿薬膳教室

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春のエデン農園

春のエデン農園

地球を本来の姿に戻すという意味を込めて名付けられた「エデン農園」。エデン農園は、無耕起、無施肥、無農薬の農法で植物の特性を活かし、自然にその土地に生息する植物含め、複数種を競合共生させることで、生態系の構築を目指しています。

春のエデン農園は、冬の間に枯れてしまったかのように見えるハーブが芽を出し、野菜が一気に成長し、沢山の花が咲き始めます。

レモンバーム
Lemon Balm

レモンバーム

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