どうも山川翔太です。 皆様ご機嫌麗しゅう。 いつもご笑覧いただきましてありがとうございます。 さて しつこく発信してきた開業シリーズも大詰めにやってきました。 …
どうも山川翔太です。 皆様ご機嫌麗しゅう。 いつもご笑覧いただきましてありがとうございます。 弊社Xアカウントにて、開業までのカウントダウンをしておりますが、…
どうも山川翔太です。 ご機嫌麗しゅう。 いつもご笑覧いただきましてありがとうございます。 早速ですが 実は今回の新プロジェクト 2023年9月に旗揚げした「麺屋幻冬…
どうも山川翔太です。 ご機嫌麗しゅう。 いつもご笑覧いただきまして、ありがとうございます。 最近ちょっとネットを漁っていたら過去に書いていた自分のブログを発掘 …
皆様どうもご機嫌麗しゅう 山川翔太です。 いつもご笑覧いただき、ありがとうございます。 前回はどうしてもタイミング的にこれを書きたくてvol.2をすっ飛ばしてvol.3を…
皆様、ご機嫌麗しゅう。 どうも山川翔太です。 今回はどうしてもvol.3を先に書きたかったのでスターウォーズ式に先出しします。 2024年もあっという間に１ヶ月が過ぎま…
皆様、ご機嫌麗しゅう。 シャングリラの山川でございます。 2024年になりましたね。 筋賀新年。 あけましておめでとうございます。 今年も健やかにすくすくと筋肥大して…
どうも 山川翔太です。 皆様ご機嫌麗しゅう。 今年もあとわずかとなりましたね。 皆様はどんな1年を過ごされたでしょうか。 そろそろ来年の目標を立てる…
どうもこんにちは。 山川翔太です。 ご機嫌麗しゅう。 私がnoteを書く動機の一つに 「それだけが道ではない」と見ていただける方に提議したいという思いがありま…
どうも皆さんこんにちは。 ご機嫌麗しゅう。 山川翔太です。 今回は自分メモ、備忘録としてチラ裏です。 どうぞご笑覧ください。 経営していると,課題を抽出し、改善す…
どうも山川翔太です。 読者の皆様、ご機嫌麗しゅう。 お読み頂きありがとうございます。 2023年11月20日でシャングリラgrは創業１０周年を迎えることができました。 皆様…
皆さん、おはようございます。 ご無沙汰しております。 いや ご無沙汰しすぎてしまったのかもしれません。 冒険家山川という名前でしばらく前にブログを書いていまし…
私はなんだか生きている意味がわからない。 私はこれをやるためにに生まれてきた。 人は幸せになるために生まれてきた。 私は生まれてきた意味は何？ 人生に意味はない…
山川 翔太
2024年5月13日 02:07
どうも山川翔太です。皆様ご機嫌麗しゅう。いつもご笑覧いただきましてありがとうございます。さてしつこく発信してきた開業シリーズも大詰めにやってきました。内装が装飾のフェーズに入り、人材採用面接、日本からの機材の輸入調整、音響設備、セキュリティの契約、ジェネレーターの契約、グランドメニューの構成、ドリンクメニューの開発、浄水器の設置、皿の購入（到着予定など管理）、箸袋のデザイン、w
2024年4月29日 14:05
どうも山川翔太です。皆様ご機嫌麗しゅう。いつもご笑覧いただきましてありがとうございます。弊社Xアカウントにて、開業までのカウントダウンをしておりますが、なんだかんだオープンまであと１ヶ月を切っております。あと１ヶ月ですぶひひー２０２３年の９月から準備してきて、はや７ヶ月長いようであっという間でした。筆者、飲食業界歴１６年今まで立ち上げてきた店舗は８件になります
2024年3月18日 23:14
どうも山川翔太です。ご機嫌麗しゅう。いつもご笑覧いただきましてありがとうございます。早速ですが実は今回の新プロジェクト2023年9月に旗揚げした「麺屋幻冬」プロジェクトの他に、同時進行でもう１件の企画がありました。現時点(2024/3/18)でもうすでに麺屋幻冬の名前とロゴは公開しています。（ジリジリ小出しにしたかったのにうちの子がロゴが完成した興奮そのままにツイートし
2024年3月9日 23:21
どうも山川翔太です。ご機嫌麗しゅう。いつもご笑覧いただきまして、ありがとうございます。最近ちょっとネットを漁っていたら過去に書いていた自分のブログを発掘おもしろい題材もあったので、2024年視点から感想を書き足してみました。この記事は2018年6月に書いています。↓↓↓まず『ウサギとカメ』のお話、皆さんご存知かと思います。足の速いうさぎと足の遅い亀が競争して、余裕こいた
2024年2月24日 13:01
皆様どうもご機嫌麗しゅう山川翔太です。いつもご笑覧いただき、ありがとうございます。前回はどうしてもタイミング的にこれを書きたくてvol.2をすっ飛ばしてvol.3を出しちゃいました。vol.1は新しいお店を作る時、私たちが考えるのはざっくりいうと「最高の自分の未来から逆算しようぜ」でした。儲ける。は間接的な目的です。直接の本質的な人生の目的が達成できるように仕事もゼロから設計し
2024年2月2日 01:00
皆様、ご機嫌麗しゅう。どうも山川翔太です。今回はどうしてもvol.3を先に書きたかったのでスターウォーズ式に先出しします。2024年もあっという間に１ヶ月が過ぎましたね。2/1は私たちにとって、ついにアレが始まる日なのです。そう"あれ"とは新規物件の契約開始日です。やっと言えるぜ。お会いした方や関係者様にはもうお伝えしておりますが、私たちシャングリラグループの新店舗
2024年1月11日 00:19
皆様、ご機嫌麗しゅう。シャングリラの山川でございます。2024年になりましたね。筋賀新年。あけましておめでとうございます。今年も健やかにすくすくと筋肥大していければと思います。さて私たちシャングリラグループはこちらの記事でも少し触れていますが、兼ねてから目標にしていた新店舗を開業します！！！イエーイhttps://note.com/sholife/n/nedfd841b9
2023年12月28日 01:39
どうも山川翔太です。 皆様ご機嫌麗しゅう。 今年もあとわずかとなりましたね。皆様はどんな1年を過ごされたでしょうか。 そろそろ来年の目標を立てる時期ですね。 2023年のシャングリラグループはまさに組織改革元年でした。 セントラルキッチンの設立初のショッピングモール出店バックオフィスの稼働 初物ずくしの1年でした。支払
2023年12月16日 11:59
どうもこんにちは。山川翔太です。 ご機嫌麗しゅう。 私がnoteを書く動機の一つに 「それだけが道ではない」と見ていただける方に提議したいという思いがあります。誰かの、何かの一つの+αになれたらいいなと思ってます。 今回は「満足」について 満足とは何でしょう？ パッとネットで調べてみると 「望みが満ち足りて不平不満がないこと
2023年12月7日 04:12
どうも皆さんこんにちは。ご機嫌麗しゅう。山川翔太です。今回は自分メモ、備忘録としてチラ裏です。どうぞご笑覧ください。経営していると,課題を抽出し、改善することは日常です。いや、事業でなくてもどの分野でもそうですね。スポーツでも音楽でも勉学でもどの分野でも同じだ。気づき→意欲→行動→成果→結果→改善のループです。人間はいつまで経ってもどこからでも何からでも学ぶことができ
2023年11月24日 20:31
どうも山川翔太です。読者の皆様、ご機嫌麗しゅう。お読み頂きありがとうございます。2023年11月20日でシャングリラgrは創業１０周年を迎えることができました。皆様に支えられた１０年間でした。今日は前回記事の最後に軽く触れた、僕たちの未来について書き綴ります。※前回記事はこちら↓https://note.com/sholife/n/nedfd841b9bf1まずはシャングリ
2023年11月11日 14:47
皆さん、おはようございます。ご無沙汰しております。いやご無沙汰しすぎてしまったのかもしれません。冒険家山川という名前でしばらく前にブログを書いていましたが、シャングリラグループのHP全面改修にあたり、僕の想いをもう一度書き綴っていこうと思い、noteを再開しました。皆様どうもご機嫌麗しゅう。冒険家というよりは、これからはプノンペンの飲食事業や僕の脳内を中心に書き綴ろうかなと
2021年3月2日 05:07
私はなんだか生きている意味がわからない。私はこれをやるためにに生まれてきた。人は幸せになるために生まれてきた。私は生まれてきた意味は何？人生に意味はない。死ぬまでの暇つぶしだ。記念すべき第一稿は、今まで数えればキリがないくらい聞こえてきた"生きる意味"に焦点を当ててみることにします。そして先に答えを書きます。「生き物(人)は生き続けるために生きている(生まれてきた)」
