記事一覧
第一回 J.S.A. SAKE検定
私も講師を担当いたします！
詳細、お申込みは公式サイトからよろしくお願いいたします。
https://www.jsakentei.com/
日時
講師淺野教江（アサノノリエ）
楽しいお酒やお料理のトークならおまかせあれ！
ソムリエの経験をいかした飲料と料理の相性とアレンジを得意としてます。
検定講師：日本酒ナビゲーター、焼酎ナビゲーター、日本伝統どぶろくナビゲーター、チーズ検定
ソムリ
東京どぶらぶフェスタ2023
🌾10月26日はどぶろくの日！🌾🌾 🌾 🌾 🌾 🌾
東京どぶラブフェスタ2023
2023年10月26日（木）
18:30~20:30
会場：FBOアカデミー東京校
東京都文京区小石川１丁目１５−１７ ＴＮ小石川ビル 7F
詳細は下記URLをご覧ください。
今年は着席スタイルでじっくりお楽しみいただきます
■ここでしか聞けない海外のどぶろく最新情報
■話題の女性どぶろく醸
![[上野]世界13カ国の羊料理【シノバズブルワリーひつじあいす】1日限りの羊偏愛フレンチコース](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/107998389/rectangle_large_type_2_8413b8c96a7edd72dd02c9373d39b3be.png?width=800)
[上野]世界13カ国の羊料理【シノバズブルワリーひつじあいす】1日限りの羊偏愛フレンチコース
今日の美味しいお酒とお料理の素敵な相性を楽しめるお店レポート！
上野や上野御徒町、上野広小路駅、湯島から徒歩圏内、不忍通り一本裏路地にある仲町通り
クラフトビールの醸造所も併設の世界13カ国の羊料理が楽しめる
【シノバズブルワリーひつじあいす】に行ってきました！
羊を丸ごと愛すだから「ひつじあいす」
ラム肉とクラフトビールだなんて、私の2大愛するものなので入口からテンション爆上がり！
醸造
Cheers! with Sake ― グラスで愉しむ日本酒のWell“美”ingな夜会 ―
2023年6月16日(金) 19:30～21：30（開場19：00）
場所 は原宿の「マインバインミーbyグルテンフリートーキョー」
グルテンフリーのバインミー×日本酒×日本酒専用グラスのトリプルな出会い！
心も身体も美しく満たされる「Well“美”ing」な夜会を開催します！
『Cheers! with Sake ―グラスで愉しむ日本酒のWell“美”ingな夜会―』は、日本酒の美味しさ＆楽
刻SAKE認定酒のお披露目記者会見レポート
日本酒、清酒と言えども、香りも味わいも様々。
無色透明なものからにごり酒、
最近はスパークリング日本酒もあるし、
今の季節だとフレッシュな新酒も人気で季節感がありますよね。
でも熟成させているものがあるということはあまり知られていません。
熟成させた日本酒の価値を世界に伝える蔵元たちが集まった「刻SAKE協会」
今日は2020年の協会発足記者会見に続き、3年目にも参加してきたのでレポートしま
日本酒ビギナーや世界の日本酒ファンに教えたい！アルミ缶日本酒「KURA ONE」
話題のアルミ缶日本酒の「KURA ONE」プレス発表会をちょっとお手伝いしたのでレポートいたします！
「KURA ONE」公式ホームページ
https://kuraone.japanpage.jp/
2023年1月18日(水)、恵比寿ガーデンプレイス センタープラザ内にて、
販売に先駆けた記者会見&試飲会が開催されました！
プレスリリース
日本酒ファンであれば、既にMakuakeで先行特別
和酒と食材「山梨テロワール」とフランス文化の交差！
今年で12回目の国内最大のレストランイベント
「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2022」
その一環のイベントに参加いたしました！
会場は渋谷の夜景を一望できるセルリアンタワー東急ホテル 39階ルナール
日仏のワインを堪能する特別イベント
〜Les Vendanges Secrètes〜(隠れ収穫祭)
今年のフランス レストランウィークのテーマのひとつにあるのは
「日本の食文
チーズの資格に挑戦してみませんか？2022年11月6日（日）【チーズ検定】
チーズの正しい知識と取扱いを広めるNPO法人チーズプロフェッショナル協会が主催す「C.P.A.チーズ検定」
この検定を通してチーズの魅力を再認識し、皆さまの食卓に彩りを添えてはいかがでしょうか。
チーズ初心者から自称チーズ通の方まで年齢や職業を問わず、チーズが好きならどなたでもチャレンジできます。
詳細、お申込みは公式サイトからよろしくお願いいたします。
11月6日（日）淺野教江でお申込み
【フランス料理を身近に】フランス レストランウィーク2022
9月23日(金・祝)〜10月16日(日)の24日間開催
国内最大級のレストラン・イベント「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2022」
コンラッド東京にて行われたプレス発表会に参加いたしました！
リーズナブルな価格で「フランス料理をより身近に」
高級だったり作法がありそうだったり、敷居が高いイメージのあるフレンチ
「フランス レストランウィーク2022」とは、ダイナースクラブ会
ARGOのUMAMIフレンチに若鶴酒造の和酒のマリアージュ
麹町の東條會館に9階にあるフレンチ「ARGO」にて行われた1日限りの特別ディナーに行ってきました！
とっても素敵な会だったので、レストランと酒蔵さんをご紹介させてください！（自慢？）
Fête de la Musique フランス 音楽の祭典
今年創立110周年記念の一環イベントですが
Fête de la Musique ＝「音楽の日」
パリでは毎年6月21日には至る所で音楽イベント行われ
日本酒とウエディング、伝統と革新のコラボ【世界に向けた新たな乾杯酒 MIZUBASHO with Yumi Katsura】
日頃日本酒を飲まない女性が、飲む時っていつだろう…
多分、お正月とか冠婚葬祭かな。
でも乾杯ってやっぱりシャンパーニュとか泡モノだよね、きっと…
和装での結婚式だと日本酒かしら…？
南青山の桂由美ブライダルハウス東京本店で行われたコラボレーション日本酒の発表にお伺いした際、入口のドレスを見ながらふと思いました。
世界に向けた新たな乾杯酒 MIZUBASHO with Yumi Katsura