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米粉料理コンテストの審査員をさせていただくことになりました!
倉敷市は米粉の普及に前向きでして、数年前から倉敷市農林水産課の方には大変お世話になっています。
そんな倉敷市が企画した啓発イベント、倉敷市の高校生を対象にした米粉料理コンテストならぬ、米粉甲子園が開催されることになりました。
そして、この度そのコンテストの審査員を務めさせていただくことになりました〜‼︎
農林水産課の方から最初にお話をいただいたときには、正直なところ自分に務まるのかという不安
ワルモノにされる添加物や小麦。本当にワルモノ?
ワルモノになってしまう添加物や小麦
どうして?
小麦は体を冷やすから?グルテンが良くないの?なんで小麦が体を冷やすの?グルテンが腸に良くないから?
体に良いかと言われるとそういうわけではないけれど、ものには限度があって、摂取頻度や量も関係してきます。そしてどの視点からの話かによって答えも変わってきます。
でも、どこか不調が出ることが明らかなのであれば、摂取を控えるという選択肢も十分にアリだと思い