#料理
「里芋のチーズまぶし。タイムの香り」で、あなたとお月見を #旬とスパイス
あるときはしびれるようにビリリと強烈で、あるときは果物のように甘くフレッシュで、またあるときは爽やかな軽さをもたせてくれる・・・。スパイスやハーブをほんのひと振りするだけで、一皿は魔法のようにがらりと変わります。
甘みと栄養素をたっぷり含んだ旬野菜と、それをさまざまな表情に変えてくれるスパイス&ハーブのかけ合わせをぜひ堪能してほしい。そんな想いからはじめた「 #旬とスパイス 」シリーズ。
この
寒い日にほっこり！たたきごぼうと鶏肉のバタークリームスープかけごはん
『なんにも考えたくない日は スープかけごはんで、いいんじゃない？』から、寒い日にぴったりのレシピを1皿、動画にしました。冬のスープかけごはんの佳作です。ぜひ、ご覧ください。
【たたきごぼうと鶏肉のバタークリームスープかけごはん】
材料(2人分）
鶏モモ肉1枚（300ｇ）
ごぼう1/2本（100ｇ）
バター20ｇ
小麦粉大さじ２
水400ｍL
牛乳100ｍL
塩小さじ2/3
黒胡椒（あればあらびき もっとみる
【王様のブランチで紹介】トマトジュースのしらスープで、リゾット風のスープかけごはん！
今日の「王様のブランチ」で、スープをご紹介しました！指示するだけなのに、うっかりにんにくを入れ忘れるという大失態もありましたが、できあがったスープはおいしくできました（できたはず）！
このスープ、これでいいの？と思うほど簡単で本格的なスープになるので、ぜひやってみてください。レシピをアップしておきますね。
トマトジュースのしらスープしらす 大さじ１
おろしにんにく 少々
塩 ふたつまみ（しらす
リーキと生ハムの炊き込みごはん。｜リーキの行方８
昨日アップしますね〜、とか宣言しながら、久しぶりにお出かけしたら疲れたのか、昼間からワインを飲んだからか、夕食後うとうとしちゃいまして。
昼間からワイン……チーズとチョコレートとワインのマリアージュの勉強会に参加したのです。チーズの先生かじたいずみさんと、明治製菓さんのコラボレッスン。チーズ６種とリニューアルされたザ・チョコレート４種と、ワイン４種を、あれこれ組み合わせて、という体験。
味覚と嗅
９周年を迎えたぴよりんを美味しくお祝いしてきた話【名古屋めし日和】
名古屋駅のトラッツィオーネナゴヤさんに行ってきました。
かわいいぴよりんモーニングで有名なお店ですね♪
名古屋駅のかわいいスイーツNo.1の地位を不動のものとしているぴよりんですが、このたび誕生９周年を迎えたとのことで記念商品が期間限定発売中。
これはチェックせねばと早速潜入です！
お目当てはこちら！！
ぴよりんカレー、おひとつ下さいな～♪
これはそのまんまぴよりんですね……！！ かわ
公式レシピの「みそカレーピラフ」が想像以上に美味だった話【名古屋めし日和】
おうちごはん。
先日、「つけてみそかけてみそ」の公式facebookページを見ていたら「みそカレーピラフ」なるレシピを発見しました。
みそだれを使ってレンチンで作るカレーピラフ。お手軽簡単レシピですが、全然味の想像が出来ません。
これは試さねば……。
ということで、ライブ配信で試して見ました！
出来上がったものがこちら！！
１人前のご飯に対して「つけてみそかけてみそ」が大さじ２という指
見つめること、パンケーキ
朝食用のパンを買い忘れたので、パンケーキを焼くことにした。
パンケーキは樋口直哉さんのこれを参考にしている。簡素な覚えやすいレシピがお気に入り。
本当は2枚に分けて焼くんだけど、時間がかかるので大きなフライパンにザーッと一回で流す。雑だ。
雑はおうちパンケーキの身上でもあるのだが、その無頓着が災いし、私はほんとうによくパンケーキを焦がす。SNSでみんながアップする素敵なパンケーキを見て、どうや
レンジやホットクック、低温調理器などさまざまな道具を使って作るスープ。私の夏休みの自由研究です。|火を使わないで作るスープ月間～スープ・カレンダー2020年8月～https://note.com/kaorun/n/nfab78b3267df
