しゃくしゃく噛むとオイル溢れる。保存食にもなる、タケノコのバジルマリネ #旬とスパイス
あるときはしびれるようにビリリと強烈で、あるときは果物のように甘くフレッシュで、またあるときは爽やかな軽さをもたせてくれる・・・。スパイスやハーブをほんのひと振りするだけで、一皿は魔法のようにがらりと変わります。
甘みと栄養素をたっぷり含んだ旬野菜と、それをさまざまな表情に変えてくれるスパイス&ハーブのかけ合わせをぜひ堪能してほしい。そんな想いからはじめた「 #旬とスパイス 」シリーズ。
この
手間なし！栄養よし！味もよし！ カット野菜でつくるごちそう。
時短料理の強い味方、カット野菜。
ステイホームで自炊をするようになり、野菜不足が気になって買う頻度が増えた、なんて方も多いのではないでしょうか。
私の周りでも、日常的に使っている人からは「コンビニでも買えてとにかく便利」「彩りが決まる」「外食より安上がりでヘルシー」とさまざまな声が聞かれます。
ドレッシングをかけてサラダにするシンプルな使い方だけでなく、さっと炒めたり、スープに入れたり。
漬け肉
みんなの好きを作りたくて： プロ目線のカレーパン対談
日本の惣菜パンの代表選手のひとつ、カレーパン。今回はカレーパンについて、3人のプロが熱く語り合います。本当においしいカレーパンとは？ その中には、知られざる工夫がぎゅっと詰まっていました。カレーパン好きから日々パンを作っている方まで必見の“読んで味わう”カレーパン談義、最後までご覧ください！
今回語り合うのは、
新しい町のパン屋さんの姿を切り拓くビーバーブレッド店主割田健一さん、製菓製パンの材料
フライパンひとつであっという間！「しゃきしゃきアスパラとホタテ、イタリアンパセリのクリームソース」#旬とスパイス
あるときはしびれるようにビリリと強烈で、あるときは果物のように甘くフレッシュで、またあるときは爽やかな軽さをもたせてくれる・・・。スパイスやハーブをほんのひと振りするだけで、一皿は魔法のようにがらりと変わります。
甘みと栄養素をたっぷり含んだ旬野菜と、それをさまざまな表情に変えてくれるスパイス&ハーブのかけ合わせをぜひ堪能してほしい。そんな想いから「 #旬とスパイス 」シリーズをはじめました！
ハーブの香りと濃厚肉汁ソースが決め手！「サンデーロースト」で“日曜だけのごちそう”を味わおう
G'day! JTBオーストラリア現地コーディネーターの、料理大好きウィリアムです。エスビー食品＆JTBコラボマガジン第6 回目の記事は、オーストラリア・シドニーからのお届けです！
各国のコーディネーターおすすめの家庭料理を中心に紹介するこのマガジンですが、まずは私の住むシドニーの魅力を少しだけ紹介させてください！
シドニーは、オーストラリア南東部に位置し、タスマン海に面する国内最大の都市です