音威子府蕎麦の特徴は 茹でていても感じる蕎麦の香りと 黒めの麺 食べると爽やかに 蕎麦の香りが鼻の中を 駆け抜けてゆきます そのお蕎麦を買うキッカケは 今月いっぱいで製麺所が 廃業との話を聞いたからでした こだわりを感じながら 味わっていきたいと思います