【ねりあめ】 蜂蜜より少し強い粘り気があり、さまざまな色のものがある。そのまま食べると軟らかすぎて垂れ落ちるので、箸でこねて空気を含ませ、ある程度硬くなってから食べることが多い。もちろん、練らずに舐めてもよい。