【ハンバーグランチ】
タマに、ファミレスの〈日替わりランチ〉を食べに行く。
頼むのは大概が〈ハンバーグ系ランチ〉である。
さて、そのハンバーグを食べる時であるが、僕は何時でも〈ナイフ〉と〈箸〉を使って食べるのである。
右手に〈箸〉、左手に〈ナイフ〉を持って食べている。その方が食べ易いのだ。右手に〈ナイフ〉ではない。
〈ハンバーグ〉も〈ライス〉も、慣れた〈箸〉を使った方が食べ易いに決まっているのだ。
実を言うと、僕はシティホテルの宴会課に勤務していたので、フレンチの作法は充分に承知しているつもりなのだが、洋食に〈箸〉を使うことが恥ずかしいことだとは思っていないのである。
仮に、〈ナイフ〉と〈フォーク〉で食べるにしても、僕は左手に〈ナイフ〉、利き手の右に〈フォーク〉を持つ。
西洋人に媚び倣って、右手に〈ナイフ〉、左手に〈フォーク〉で食べるのが、右利きの日本人には最も向いていないと思うし、無理して左手の〈フォーク〉で料理を口に運ぶ姿の方が滑稽だと思うのだ。
左手の〈フォーク〉でライスなんて、右利きの人が左手で字を書くみたいで、食べ辛くて仕方がないのである。
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