サイフォン 私の中のコーヒー抽出法のイメージはこれ！説明をみるにつけ、難しい淹れ方ではあるらしい。 しかし、昔からの知恵の結晶であり、コーヒーを美味しく飲みたい！という工夫の歴史を感じます。 ドイツの発祥〜、まさに科学とコーヒーのコラボ
おはようございます😃 毎朝の食後の珈琲はいつもドリップ式。 若い時から珈琲好きでサイフォンもコーヒーミルも相当古い物。 最近は使う事なく棚の奥の方に… 今朝は昔を思い出しながらサイフォンで珈琲を淹れてみようか☕️
おはようございます😃朝の食後はいつも大好きな珈琲を頂きます。初めてゲイシャ種というコーヒー豆を半額クーポンで購入してみました☕️焙煎仕立てで挽きたてはやはり美味しい💕たま〜に気分でサイフォンも使うけれど洗うのが面倒なのでもっぱらドリップ式。ミルクたっぷり入れるのが私好み🥰
台風が去る前の早朝 サイフォン珈琲をセットし、アルコールランプのオレンジの炎を見つめていた BGMに ダニエルパウターの《Bad day》を久々に流していた 数年前辛い事があった頃、苦悩しながらよく聴いていた曲 数年ぶりに聴きながら壁を一つ乗り越えた自分の心にふと気付く
