野菜直売所の畑にて。大きくてよく茂った葉の間から、ハチミツ色のコリンキーが覗いていました。太い蔓からしっかり栄養を吸って、艶の良いテカテカした表面が陽光をはね返しています。サラダにも、ピクルスにも合うポリポリ食感が美味しい野菜です。
当たりだったお店のサラダ🥗 サラダがおいしければ、どの料理もおいしい。 自論かもしれませんが、この相関関係はあると思っていて。 サラダの扱い(サラダメニュー)は、お店の料理に対する姿勢が見えるんですよね。 レストランさがしの一助になるので、チェックおすすめです。