おはようございます！ 朝から外に出ると、ジリジリと焼け付くような暑さ🥵💦　 今日も体調に気を付けて過ごしましょう！ 家庭菜園のコリンキーというカボチャです🎃 皮ごと生で食べれます🎵 が、まだ食べられるまで日にちがかかりそう👀 綺麗なレモンイエローになるまで、『待ちぼうけ』💕

野菜直売所の畑にて。大きくてよく茂った葉の間から、ハチミツ色のコリンキーが覗いていました。太い蔓からしっかり栄養を吸って、艶の良いテカテカした表面が陽光をはね返しています。サラダにも、ピクルスにも合うポリポリ食感が美味しい野菜です。

当たりだったお店のサラダ🥗 サラダがおいしければ、どの料理もおいしい。 自論かもしれませんが、この相関関係はあると思っていて。 サラダの扱い（サラダメニュー）は、お店の料理に対する姿勢が見えるんですよね。 レストランさがしの一助になるので、チェックおすすめです。

生で食べられるカボチャ、コリンキー。 黄色く薄切りされた姿は、パプリカにも見えます。 蒸したカボチャはやさしい香りと共に甘みが口に広がります。 一方、コリンキーはポリポリと噛んでやっと感じる「これってカボチャ？」感。 対照的です。 手のひらサイズのかわいいサラダでした🥗