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"城下町小田原"在住。大好きな地元小田原・箱根の魅力や、自然やアウ…

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#バターナッツかぼちゃ

簡単で美味しい！ "バターナッツかぼちゃ"を使ったおすすめレシピを紹介♪ ひょうたん型が特徴、アメリカで人気のバターナッツかぼちゃ。通常のかぼちゃよりも食物繊維やビタミンC、マグネシウムなどの栄養が多く含まれています。バターのように滑らかでナッツのように甘いため、ポタージュやグラタンもおすすめです。 2021.10.18 更新　「バターナッツかぼちゃのポタージュ」　　　　　　　↓↓ 参考レシピ ↓↓

《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#白ナス

簡単で美味しい！ "白ナス"を使ったおすすめレシピを紹介♪ 白ナスは皮が厚く、中の水分が保持されるためしっとりした食感で果肉は柔らかい。加熱することでその美味しさが発揮され、とろけるような柔らかい食感が味わえます。形崩れもしにくいため、ステーキや煮込みにも最適です。ナスは他の野菜に比べカロリーが低く、ダイエット中にもおすすめ。食物繊維は腸内環境を整え、便秘の予防や解消には欠かせない栄養素です。 2021.8.9 更新　「白ナス麺つゆ」　　　　　　　↓↓ 参考レシピ ↓

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#ステラズッキーニ

簡単で美味しい！ "ステラズッキーニ"を使ったおすすめレシピを紹介♪ 星形の断面がかわいいステラズッキーニ。果実はジューシーで柔らかく、生色でも美味しくいただける品種になります。ズッキーニにはカリウムが多く含まれており、高血圧への効果や、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きも期待できます。 2021.5.30 更新　「ズッキーニのベーコンチーズ焼き」※今回はウインナーチーズ焼きとツナマヨチーズ焼きにアレンジしています。　　　　　　　↓↓ 参考レシピ ↓↓

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#コリンキー

簡単で美味しい！ "コリンキー"を使ったおすすめレシピを紹介♪ 生でも食べられるように改良されたカボチャで、サラダかぼちゃとも呼ばれています。コリコリした食感が特徴で、サラダや浅漬け、天ぷらにして食べても美味しいです。豊富に含まれるβカロテンは体内でビタミンAに変わり、目やお肌の調子を整え、アンチエイジングにも期待出来ます。 2021.5.23 更新　「コリンキーときゅうりのツナサラダ」　　　　　　　↓↓ 参考レシピ ↓↓

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#バターナッツかぼちゃ

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#白ナス

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#ステラズッキーニ

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#ほうれん草

簡単で美味しい！ "ほうれん草"を使ったおすすめレシピを紹介♪ 和・洋とレシピが豊富なほうれん草。ほうれん草には、鉄やビタミンC、β-カロテンとお肌に良い栄養素がたっぷり含まれています。また、冬の旬に収穫されたものは、ビタミンCやβ-カロテンの含有量が2〜3倍になると言われています。 2021.2.24 更新　「ほうれん草の卵とじ仙台麩プラス」　　　　　　　↓↓ 参考レシピ ↓↓ 　　　　　↓↓ おすすめのお麩↓↓ 今回お麩は、独特な食感がクセになる「山形屋仙

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#ほうれん草

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#エシャレット

簡単で美味しい！ "エシャレット"を使ったおすすめレシピを紹介♪ シャキシャキの食感と辛みが特徴のエシャレット。今回は、定番の味噌ディップやぬか漬けではなくタルタルソースに。エシャレットに多く含まれる「フルクタン」は、便秘の予防やコレステロールの吸収抑制に有効です。 ※似た名前ですが、"エシャレット"と"エシャロット"は別種の野菜になります。エシャレットはラッキョウの一種、エシャロットは小タマネギの一種になります。 2021.2.22 更新　「オトナのタルタルソース(い

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#エシャレット

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#紫白菜

簡単で美味しい！ "紫白菜"を使ったおすすめレシピを紹介♪ 紫白菜は、一般的な白菜にみられる葉の表面の産毛のような物がほとんど付いておらず、葉も比較的柔らかいので、生のままでも食べやすいです。紫色の色素、アントシアニンが多く含まれており、茹でたり煮ると煮汁が紫色になってしまうため、サラダなど生のまま食べる料理や、浅漬けなどの漬物がおすすめです♪ 2021.2.11 更新　「キムチサラダ」※今回はわさび菜の替わりに水菜を使用しています。　　　　　　　↓↓ 参考レシピ ↓

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#紫白菜

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#紫ニンジン

簡単で美味しい！ "紫ニンジン"のおすすめレシピを紹介♪ サツマイモのような濃い紫色の紫ニンジン。通常のニンジンより甘く、ニンジン特有のにおいが少ないため食べ易く、ポリフェノールが豊富に含まれている健康に良い美味しい機能性野菜です。 ※紫ニンジンは茹でると色素が流出し、茹で汁が紫色になってしまいます。今回の素揚げ以外には、生のままサラダやバーニャカウダなどで食べることもお勧めです。 2021.2.8 更新　「素揚げ野菜カレー」　　　　　↓↓ お勧めカレールウ↓↓

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#紫ニンジン

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#ニンジン

簡単で美味しい！ "ニンジン"を使ったおすすめレシピを紹介♪ 様々な料理で活躍する万能野菜のニンジン。肌の健康を維持したり、風邪を予防してくれる健康野菜です。 2021.1.31 更新　「キャロットスープ」　　　　　　　↓↓ 参考レシピ ↓↓

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#ニンジン

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#ショウガ

簡単で美味しい！ "ショウガ"を使ったおすすめレシピを紹介♪ ショウガには、辛みの主成分としてジンゲロールやショウガオールが含まれています。燃焼効果を高め熱を作り出すと共に、血流促進を行うほか、胃腸を刺激して活性化してくれます。 2021.1.27 更新　「ジンジャーエール」　　　　　　　↓↓ 参考レシピ ↓↓

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#ショウガ

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#サトイモ

簡単で美味しい！ "サトイモ"を使ったおすすめレシピを紹介♪ 里芋の栄養素には、動脈硬化の予防や、コレステロールの吸収を抑える働きもあると言われています。 2021.1.25 更新　「里芋と挽肉の煮っ転がし」　　　　　　　↓↓ 参考レシピ ↓↓

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#サトイモ

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#キクイモ

簡単で美味しい！ "キクイモ"を使ったおすすめレシピを紹介♪ 菊芋の中に含まれるイヌリンという成分が、血糖値の急上昇を抑えたり腸内環境を整えたりと、いま注目のスーパーフードです。 2021.1.17 更新　「キクイモの肉巻き」　　　　　　　↓↓ 参考レシピ ↓↓

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#キクイモ

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#赤ダイコン

簡単で美味しい！ "赤ダイコン"を使ったおすすめレシピを紹介♪ 白色のダイコン同様、消化促進や胃腸の働きを助ける効用がある赤ダイコン。辛味も少なく、みずみずしい食感です。※今回は皮が赤く中身が白いタイプの赤ダイコンを使用しています。 2021.1.11 更新　「赤ダイコンとツナのサラダ」「甘辛豚バラ大根」　　　　　　　↓↓ 参考レシピ ↓↓

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《農園》収穫した季節の野菜で男子ごはん#赤ダイコン

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《箱根》こぢんまりで、晴れ晴れしい一日

箱根町宮城野。箱根エレカーサホテル&スパ 2020年11月皆様のご協力のもと、無事に結婚式を執り行うことができました。中止か、延期か、規模縮小か、先の見えない状況でギリギリまで悩み、規模縮小、身内のみでの開催に至りました。超スローペース、マイペースな新郎新婦。やっとの思いで一歩を踏み出し、会場下見二件目のエレカーサさんにお願いすることに。（三件目以降の下見が面倒だった訳ではなく、これは運命的な出会いでした）当日までの準備では、列

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《箱根》こぢんまりで、晴れ晴れしい一日

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《農園》農業初心者が、はじめての野菜づくりに挑戦！

"農薬を使用しないで野菜を作ってみたい" と思い、すぐに調べ、すぐに連絡！「百考は一行にしかず」ということで、農園の区画をお借りし、 2020年、野菜づくりをスタートしました。まったくの初心者。まず何をしたらいいかも分からず、車で乗りつけて、畑の真ん中で立ち尽くす。(長靴とグローブはピカピカ) 目の前の畑で元気に育つ野菜たちは、ひとつ一つがキラキラ輝いて見えます。初めてのことにチャレンジするこのワクワク感、久々の感覚。こんな初心者にも畑の先輩

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《農園》農業初心者が、はじめての野菜づくりに挑戦！

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《小田原》アウトドア用品を買おうと思ったら間違いなくここ

小田原市扇町。ソトアソビ好きが集まる、セレクトも最高なキャンプギアショップ sotosotodays（ソトソトデイズ）県西のみならず、県内でもこれだけ魅力的なセレクトをしているキャンプギアショップは無いんではないでしょうか。行くと目的のもの以外にも確実に目移りします。種類も豊富なので、自分用だけでなくアウトドア好きの友人へのプレゼント探しにもおすすめです。今回写真には写っていませんが、人気のサンゾクマウンテンやノルディスク、アラジン、ニーモ、ROOT C

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4年前

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4年前