見出し画像

《農園》 収穫した季節の野菜で男子ごはん#エシャレット

簡単で美味しい!
"エシャレット"を使ったおすすめレシピを紹介♪

シャキシャキの食感と辛みが特徴のエシャレット。今回は、定番の味噌ディップやぬか漬けではなくタルタルソースに。エシャレットに多く含まれる「フルクタン」は、便秘の予防やコレステロールの吸収抑制に有効です。

※似た名前ですが、"エシャレット"と"エシャロット"は別種の野菜になります。エシャレットはラッキョウの一種、エシャロットは小タマネギの一種になります。

2021.2.22 更新 「オトナのタルタルソース(いかリングフライ)」

画像1

画像2

生の辛みが苦手な方は、ホクホクな素揚げもおすすめ♪

画像3

       ↓↓ 参考レシピ ↓↓


この記事が参加している募集

最後までお読みいただきありがとうございました!僕のnote "JIMOTO."はすべて無料です。サポートも嬉しいですが、皆さんが小田原・箱根の魅力を知り、実際に訪れてくれることが何より励みになります。