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この夏、食べているもの

来週、情報公開します。

梅仕事の今と昔

2か月前

「梅わり器」で青梅を割る~今年もやって来た会津の青いダイヤ、高田梅を割って塩漬けと甘漬けに(2024高田梅その1)

今年こそ成功させたいカリカリ小梅2024~奈良の七折小梅で3パターンの漬け方を試す(奈良県産七折小梅その1)

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30photo's diary '24.08.03.

1か月前

お弁当のお供、カリカリ梅を仕込む

3か月前

一個だけって思ってカリカリ梅を食べてたら しゃくしゃくって噛む音が静かな部屋に響いたので 楽しくて、もう一個食べました。 (´ω`)

カリカリ小梅2024続報〜漬けて5日目時点における漬け上がりとカリカリ度、味の食べ比べ(奈良県産七折小梅その2)

【お口の隣人】今年の梅雨は大正ロマンを感じながら【TOKIWA】

JA伊勢原「あふり〜な」で梅を買う〜伊勢原市産鶯宿梅(青梅)でカリカリ梅を仕込む(伊勢原市産鶯宿梅その1)

サクッとジューシー、十郎梅のカリカリ梅完成!(十郎梅その3)

カリカリにできなかった小梅たち(信州産小梅)

子どもが帰ってきてから一緒に仕込んだ。梅仕事始め。まずは第一弾!梅干しはわたしは黄梅でやる派だからもう少しゆとりあり。息子も幼児の頃から見て来てるからなぁ。すっかり梅干し大好きボーイに😘今年はどこの梅で仕込むか思案中。

日本のオリーブ?カリカリの甲州小梅がワインのお供に最適

こんな夜更けに梅仕事始め。息子の好きなカリカリ梅に今年はチャレンジしよう❣️半分は醤油漬けに昆布入れると梅昆布醤油が出来て美味しいらしい。なり口とるの小梅はなかなか根気いるのね。経験してわかることたくさん。美味しく出来ますように〜🎵

先日の梅ボーイズさんの完熟南高梅に続き、カリカリ小梅用の青梅を奈良の生産者さんに予約。今年こそ!是非ともカリカリな小梅ちゃんを! 奈良の梅も一度漬けてみたかったので、とっても楽しみ。

お母さん、お天道様が味方してくれたよ❣️遠足の朝、目をキラキラさせて息子。遠足の時間は降らないって。夜雨らしいと。ほんとだね、いってらっしゃい♪可愛いなぁ。

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韮崎70周年ってマジっすか!?

最近どのお店見てもグミに侵食され、ラムネがいない。😭ってなってると、フリスクやミンティアを渡されるけど、原材料からして違う…と思う月曜日。お塩は苦手だけど、塩タブレット🍍とカリカリ梅を与えてくれた人は神😇✨この人は紫蘇育てと生の🍍が私の冷蔵庫冷凍庫に常備を知っている(笑)

4か月前

彩り可愛い**茎めかぶのおにぎらず

熱が出るとドラえもんを思い出すのです。

11か月前

【後味さっぱり】 じゃがいも・カリカリ梅で 【おかずサラダ】

6月の手仕事(2) 梅醤油 

自給自足計画2023 夏〜今年もやります〜

しらすとカリカリ梅、しその簡単スパサラ「男の料理」

1年前

地に足つけたい時は、梅仕事

コンビニ4社のカリカリ梅を食べ比べてみた

1年前

梅の実の季節

赤い実見つけた(ユスラウメとグミ)

発送の日

1年前

フレッシュアーモンドがカリカリ梅風に!?

1年前

梅仕事

1年前

やばいだろ!粋な小梅

カリカリ梅漬けてみたい方いませんか?

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「え?マジっすか!?」紙兎ロペが山梨県韮崎市とコラボ!!

カリカリ梅としらすのパスタ

1年前

【カリカリ派?やわらかい派?】簡単♪梅干しレシピ おまけに梅酒♪ (今年の為に去年の復習)

おにぎりの朝ごはん*パン屋の賄い

カリカリ梅のこの部分って、食べます?

さて梅を一割程度の塩と、50CCの焼酎(消毒用)に揉みこみ、ジプロックに。 水が出たら冷蔵庫で二週間ほどで食べられるそうです。 どうなる?

ほろほろ日記

梅しごと

カリカリ梅を作ってみた

旅のお供は「ほどよい酸味の”骨抜き”カリカリ梅」。だったはずが・・。

カリカリ梅を作ってみた(その2:味付け)実食レポ追記有り

【梅干】カリカリ小梅の美味しい食べ方は…?

カリカリ梅 season5 〜 或る夏の日のこと

妻へのクリスマスプレゼントは既に渡したからプチプレゼントを🎁 #七笑酒造 さんの甘酢かりかり梅。 妻の実家に持っていってお義母さんと「美味しい!」って食べてました☺️ 2つ買ったのでもうひとつは実家の母に渡します🎅 #七笑酒造株式会社 #カリカリ梅 #かりかり梅 #梅