人気の記事一覧

2024.7.4 お外ランチと朝むすび

1か月前

【家で作る】最強の「ざる蕎麦」メソッド。

【浅草】並木藪 江戸っ子の粋なお蕎麦

禁足令明けの「冷やしとろろそば」

予約必須のミシュラン蕎麦「玄」@奈良

これが乾麺?・・・ざる蕎麦が抜群に旨い!

【あおさぎ。の採餌】そばの実 一閑人

ソバ/蕎麦/そば 蕎麦湯寒天の図

2か月前

財布と眼鏡を忘れてもスマホと定期でなんとかなった日のコロッケそばと蕎麦湯

2か月前

33.悲しみがあって、幸せが色をなす

蕎麦湯でスープ

1か月前

宴会前に代官山のセレブ蕎麦屋「蕎麦前ごとう」で軽く腹ごしらえ

この時期は暑さと湿気で眠りが浅くなりがち

2か月前

汁蕎麦を作るコツ。まず最初に乾麺を10分水に漬けること。

5か月前

蕎麦粉100%の蕎麦を食べた翌朝は、その蕎麦湯を用いてクレープを焼く。クレープというよりは蕎麦パンケーキの感覚に近い。蕎麦湯に地粉、塩、玉子を加えて混ぜる。グルテンの割合が少ないため水分は少なめに、小さく厚めに焼くのがポイント。木の実、レーズン、蒸し林檎等をお好みに挟んで食べる。

5か月前

浜町のそば処 満る賀(まるか)

9か月前

5月3日金曜日

3か月前

そうだ 深大寺、行こう。 〜神代植物公園

4か月前

話題の小諸七兵衛♪

肉野菜ラー油つけ蕎麦

9か月前

蕎麦湯、寒天/本葛、玄米雑穀甘酒―和のスーパーフードで作る蕎麦湯プリン!

2か月前

食品を大切に使い切る✳︎120%の美味しさに①

7か月前

わたしは、十割そば派。

良薬口に苦し

5か月前

2024.5・・・はみだす日々で つけたす日記

¥200

2024/1/27見た先日の集合意識の問題に取り組む夢

7か月前

蕎麦湯フィーバー

4か月前

連日の漬け丼を、武蔵小山「蕎麦季」で

♪同日限り冷酒解禁・笊蕎麦(ざるそば)

第二十話 ざる蕎麦談義

驚異の極太田舎蕎麦「うさぎ庵」🐇割り箸より太い

七草粥の日

7か月前

一品一合ものがたり「せいろ」

8か月前

粋なお蕎麦の食べ方

8か月前

牡蠣の季節

表参道交差点「増田屋古道」は蕎麦の救世主

【OKUTSU芸術祭】そば処秀峰:矢野康史 短歌作品展

森まゆみ先生お薦めの巣鴨地蔵通りの蕎麦屋「菊谷」

快食ボイス4・前回の補足とインスタントの蕎麦

10か月前

朝っぱらからの悲劇!

11か月前

ソバログ5束目

9か月前

東品川「そば切りうちば」立ち喰い蕎麦とは食べ方であって、蕎麦の味を表現したわけではない絶品

さ、まずは蕎麦の歴史知らないと

蕎麦屋の女将さんが考えるあまり普遍的でない接客の極意 ⑪苦手でつながる

そばにタンパク質?ダイエット効果が!?

9か月前

心に残っている「いただきます」の話

デブは蕎麦を茹でる

この時間に最低500~1000kcal以上の物(+お米)を食べ、無理やり血糖値上げ、眠気が来る➡そしたら、寝れる。ハードゲイナーらしいので、太らない。そして、何故か痩せる。それをしたいのだが、蕎麦湯でお腹チャポチャポで最終手段ができない…眠気がこない木曜日。

10か月前