予約必須のミシュラン蕎麦「玄」@奈良
2週間ほど前に電話で予約しました。
予約の際に、そばの量を伝えます
2人なので
せいろそば2枚
田舎そば2枚と伝えました！
駐車場
駐車場はなく、近くのこちらのコインパーキングに停めました
狭い裏道に店があります
ロケーション
11:20ぐらいに中へ通されました
11:30の予約です
ドリンク
ウーロン蕎麦茶 （ウーロン茶の氷にそば茶を注いだもの）330円
オールフリー500円
山かけそば
私は山かけ蕎麦にしました（これは当日決めることができます）
おすすめは梅たたきの水蕎麦らしいです
とても細い麺で、ふわふわのとろろとよく合いました
地どり汁
これおすすめです！
普段は冷たい出汁が好きですが、これは美味しかったです
夫はおろしで食べていました
蕎麦そのものは語れるほど詳しくないですが、こちらの地どり汁はイチオシです！
蕎麦湯
まったり濃厚でした
蕎麦団子
接客
とても丁寧で、店内に入った順に接客していただき、とても気持ち良かったです。
蕎麦の説明もしていただきました
お支払い
総額8300円でした
支払いは現金払いのみです！
今後少し奈良シリーズ続きます
次はまたまた予約必須の有名かき氷店「ほうせき箱」について書きます🍧
関西マガジン
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