どうやら台風はそれたみたい🌀 都内では、たまに激しく雨がふりましたが日中は曇り空☁️ 今日は一日中お掃除を念入りにしてました！ 夕方に自分ご褒美で奮発してクリームあんみつを頂いた😄💫💫 お隣の席も自分ご褒美かな？ 豪勢なビックかき氷だった🍧 流石にそろそろ寒そうでした❄️
弟と羽二重団子を食べた。彼は文豪が食べた料理を探るのが好きだ。店内には30〜50代の女性が十数人。男は弟一人。イタリア男は道端で普通にジェラートを食べるのに、日本男子は未だに甘味を人前で食べるのに抵抗があるのかな？やせ我慢せずもっと堂々とあんこを食べる日本男子が増えたら、素敵だな
感情で傷ついいた内臓を補う食べ物 甘味、辛味の食材
米とか芋とか豆とか雑穀とか天草とかにココナッツミルクをかけていただきました。ハマってます✨
【抑制効果】 苦味を抑えるのに、柑橘系の酸味を利用することもあるが、苦味がきっついときは甘味を利用する。ほかにも水分の多い野菜とか果物で、バランスを整えることもアリ！ 苦味の抑制 → 酸味 or 甘味 をプラス
【弁当と食育】 ・見た目もだけど、衛生面、栄養面に配慮する！ ・調理器具、手を洗うことは基本。 ・水気、栄養、温度がバイ菌の繫殖する環境。水気はなくす ・塩味、甘味は強めにして保存性を高める。また冷めてもおいしい。 ・1日の栄養バランスも考慮してつくる
