東急東横線に久々に乗り、 所用で代官山へ向かう途中。 車内モニターをなんとは無しに 眺めていた時に、 「ん？」 と違和感を覚えた。 「佑天寺」 という言葉を見つけたからだ。 「佑」ではなくて「祐」のはず。 見ていると、パッ、パッと画面が 切り替わっていき、 「祐天寺」 の表示が出てくる。 や…
本社から研修で入った私が見た ギャルソンとの珍事を 愛をこめてつづる第２弾。 その１をお読みでなければ、まずそちらをお読み頂く方がよろしいかと思います。 そのレストランの作りは １階が フロント、BAR＆ブラッスリー ２階は 予約制レストラン ３階は パーティー用バンケットルーム。 サー…
みなさんはディズニーランドやディズニーシーに行った事はありますか？ 行った事がある方はわかると思いますが、ほとんどの方がまた行きたいと思うはずです。 なぜ、また行きたいと思うのか考えた事はありますか？ この答えには、「おもてなし」が深く関係しています。 私は、定期的にディズニーラ…
皆さん、今週もありがとうございました。 今回からは、マジックを起こす現場編として、事例を皆さんと共に考えていきたいと思います。 まず、その最初の企業は、「ザ・リッツ・カールトンホテルグループ」です。 こちらのホテルには、特徴的な一つとして、 「トイレはこちら！」「エレベーターへの…
オリンピックで来日した外国人は、 隔離0日で入国させるらしい。 「おもてなしには裏がある」は 前から言われてきたジョークだけど。 本当にそうだなぁ。 緊急事態宣言も「オリンピック村おこし」 とかに、もう言い換えたらいいのに。 でも、芸人の近い先輩でもひとり 「俺は五輪賛成派」っていう…
私は京都の桂離宮の近くに住んでいるのですが 近すぎて行ったことがなく、この間行ってみたんです。 歴史は苦手であり興味のなかった私なので 桂離宮とは？なんなの？という無知なまま訪れることに。 行くと「ガイド」の方がおられ、一緒に庭園をまわって歴史の説明から 建物の説明をしてくださった…
我々、株式会社じょぶれいは私達を支えて頂く方々へ「仕事、役割＝JOB」「光、ひらめき、暖かさ＝RAY」を与えられるよう『JOBRAY』という社名とし、移動体通信業界の営業、販売促進のソリューションサービス、人財サービスを提供している企業になります。 そんな弊社が今回ご紹介するのは21卒入社され…
これは某外食企業の企画室に中途入社した私が 現場を知るため3ヶ月間、 レストランのホール勤務を命じられ、 そこで、ひとりの若者を見た珍体験です。 フランス料理の世界には、 『ギャルソン＝Garçon』や 『ソムリエ＝Sommelier』という 接客のプロフェッショナルがいます。 ギャルソンはお客様の…
この前初めて行った近所のカレー屋さん。 ここで素敵なおもてなしを受けました＾＾ お持ち帰りで注文して、レジのそばで立っていたらすぐに外国人の店員さんが、「出来上がるまで１０分位かかるので、テーブル席で座って待っていていいですよ＾＾」と、言われたのでお言葉に甘えてテーブル席に座って…
何かさ、【おもてなし】の意味、勘違いしてない？ そんな意味で【おもてなし】を使って無かっただろ？ オリンピックを中止して、感染リスクを減らす事が【おもてなし】になるんじゃないの？
