[韓国料理レシピ]地味だけどご飯が消えるパンチャン(おかず)ドゥルケムナムル
写真見ただけで地味加減がわかっちゃうと思いますが、大根を使ったおかずをご紹介します。
들깨무나물(ドゥルケムナムル)といいます。
大根は冬に食べることが多い気もしますが、
夏にも大根サラダや大根おろしなどあっさり食べたい時に活躍しますよね。
このおかずもあっさりしていて辛くないので
季節を問わずモリモリ食べちゃいます。
ビビンパの具にしてもよいです!
들깨무나물
の真ん中にある무は大根のこと。
나물はナムルです。
では、들깨とは…
えごまのことです。
荏胡麻の実をひいて粉に