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東京 食の空間を楽しく美しく🦋

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初夏の長野旅(松本・安曇野)3

5月の長野旅 碌山美術館を出発して、国営アルプスあづみの公園にきました 左に行けば菜の花畑・右に行けばチューリップ畑 まずは菜の花畑から 思ったより広大、地面がふ…

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3日前

初夏の長野旅(松本・安曇野)2

ゴールデンウィークに長野を旅しました 前日は松本で過ごして、今日は安曇野へ行きます 一晩過ごした宿の玄関を出ると、りっぱな桜の木 八重桜? 今回、友人と私は写ルン…

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4日前
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初夏の長野旅(松本・安曇野)1

少し前の話です ゴールデンウィークに長野を旅しました 目的は松本美術館のブラックジャック展! その前後に素敵な喫茶店や美術館を楽しめました 松本駅に到着し、最初に…

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8日前
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パスタは簡単ソースに限る

パスタが大好き コーヒーにも合う(個人的に)ので、ダラダラ映画観ながら食べるのに最適 市販のパスタソースも美味しいけど(ジェノベーゼがすき♡)、 野菜や肉をシンプルに…

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8日前
1

糠漬け日記1

糠漬けをはじめることにした 当方、糠漬け経験ゼロ 寺本りえ子さんの教室に行って、1から勉強! 寺本さんが前日に仕込んでくださった糠漬け たまご、アボカド、じゃがいも…

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11日前

夢眠書店!

夢眠書店について書きたいと思います 夢眠書店は、本好きを育てるというコンセプトで 夢眠ねむさんが経営されている本屋さん 私は癒されたくなったら美容室か夢眠書店……

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1か月前
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初めての料理教室

先日、初めて料理教室に申し込んだ 前からずっと行ってみたいと思っていた レストランが開催していた テーマは「冷めても美味しい作り置き料理」 一人暮らしでお弁当もと…

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1か月前
2

小さなダイヤのお皿

先日、小さなフリーマーケットへ行きました お皿を見るぞ!という日は一応欲しいものをメモしてから行く(それにしても雑すぎる) 一目惚れしたお皿があり、でも決して安く…

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2か月前
3

韓国のお皿

3泊4日で初めてのSeoulへ 特別韓国のドラマやアイドルが好きという訳ではなかったが、街並やカフェ、パン、そしてお皿…韓国で見られるデザインにはハッとさせられるもの…

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2か月前
4

東京蚤の市のお皿

今日は有給休暇をとって東京蚤の市へ 予報は雨だけど、ぜひ初日に!と気合をいれて 入場してすぐに美しいアンティークの椅子や、雑貨、お皿たちが見える…天国だ 小雨は降…

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2か月前
4

青いお皿

私は青いお皿を買いがち 和食が映えて、重宝している 私なりに理由を考えてみると、 家庭料理はイエローからブラウンが一番多い気がしていて(単に私の好物?) その反対色…

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3か月前
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初夏の長野旅(松本・安曇野)3

初夏の長野旅(松本・安曇野)3

5月の長野旅
碌山美術館を出発して、国営アルプスあづみの公園にきました
左に行けば菜の花畑・右に行けばチューリップ畑

まずは菜の花畑から

思ったより広大、地面がふかふか~

ひいひい言いながら歩いて登り、菜の花畑を見下ろす

こういうフォトスポットもいくつかあった
実は蜜蜂がブンブンいた中で撮った恐怖の写真…

次はチューリップ畑へ

チューリップの好きなところ
①これでもかというくらいカラフ

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初夏の長野旅(松本・安曇野)2

初夏の長野旅(松本・安曇野)2

ゴールデンウィークに長野を旅しました
前日は松本で過ごして、今日は安曇野へ行きます

一晩過ごした宿の玄関を出ると、りっぱな桜の木
八重桜?
今回、友人と私は写ルンですを持ち歩いているので写真をがんばる

それでは遅めの朝食へ喫茶店に行きます
松本の喫茶店も魅力的だけど、せっかく車で来たので
安曇野の喫茶店に行ってみたい
「ラトリエ デ サンス」へ行きます

とても広い店内で、お庭もあって大きなワ

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初夏の長野旅(松本・安曇野)1

初夏の長野旅(松本・安曇野)1

少し前の話です
ゴールデンウィークに長野を旅しました
目的は松本美術館のブラックジャック展!
その前後に素敵な喫茶店や美術館を楽しめました

松本駅に到着し、最初に向かったのは翁堂喫茶店
前回も行ったお気に入りのお店

たらこパスタやナポリタンなど喫茶店ならではのメニューがあります
結構ボリュームもあるのでシェアして食べる人が多い
この日は大盛のナポリタンにして友人とまんっぷくになりました

でも

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パスタは簡単ソースに限る

パスタは簡単ソースに限る

パスタが大好き
コーヒーにも合う(個人的に)ので、ダラダラ映画観ながら食べるのに最適

市販のパスタソースも美味しいけど(ジェノベーゼがすき♡)、
野菜や肉をシンプルに摂りたいので
私は簡単ソースを作ることが多いです

レシピは2つ!

1 土井先生のトマトパスタ
このレシピは神です
トマトとバターとタイムと少しの塩で最高の美味しさ
パスタ茹でてる間にできる
唐辛子を入れたりチーズを乗せたりアレン

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糠漬け日記1

糠漬け日記1

糠漬けをはじめることにした
当方、糠漬け経験ゼロ
寺本りえ子さんの教室に行って、1から勉強!

寺本さんが前日に仕込んでくださった糠漬け
たまご、アボカド、じゃがいも…見たことないものばかり

まずは皆さんで切って並べて、味を覚えます
糠も一口食べて味を覚える…塩味は喉で感じるらしい

きゅうりや大根は「うん、これこれ」王道のおいしさ
アボカドやじゃがいもが美味しくて驚き、おつまみになりそう
この

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夢眠書店!

夢眠書店!

夢眠書店について書きたいと思います

夢眠書店は、本好きを育てるというコンセプトで
夢眠ねむさんが経営されている本屋さん

私は癒されたくなったら美容室か夢眠書店…くらい大好きな場所
---

注意点:
・基本的に女性のみ入店可能
・ハンカチは持っていくべし
・必読
https://yumemibooks.com/?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAabU1SjvmKCURWIy

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初めての料理教室

初めての料理教室

先日、初めて料理教室に申し込んだ
前からずっと行ってみたいと思っていた
レストランが開催していた

テーマは「冷めても美味しい作り置き料理」
一人暮らしでお弁当もときどき作る私にぴったり

今回参加した料理教室は、目の前で先生が作るのをみながら質問するという形式

参加者はマダムと呼びたいような方々が多く、
私と同世代に見える女性も1人いらっしゃいました

白だしや鶏そぼろ、なめたけなど…
基本的

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小さなダイヤのお皿

小さなダイヤのお皿

先日、小さなフリーマーケットへ行きました

お皿を見るぞ!という日は一応欲しいものをメモしてから行く(それにしても雑すぎる)

一目惚れしたお皿があり、でも決して安くないものだったので頭フル回転(笑)

…購入することにしました

ダイヤでお揃いの豆皿とオーバルプレート、
シンプルな箸置きを購入

列に並んでいたら、フリマ開催者の方が
「これは先月韓国で作家さんのものを買って、2万くらいしたのよ、

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韓国のお皿

韓国のお皿

3泊4日で初めてのSeoulへ

特別韓国のドラマやアイドルが好きという訳ではなかったが、街並やカフェ、パン、そしてお皿…韓国で見られるデザインにはハッとさせられるものがある

東京蚤の市のお皿

東京蚤の市のお皿

今日は有給休暇をとって東京蚤の市へ
予報は雨だけど、ぜひ初日に!と気合をいれて

入場してすぐに美しいアンティークの椅子や、雑貨、お皿たちが見える…天国だ
小雨は降っていたけど、みなさん勇ましく傘なしで回られていた(もちろん私も)

お店によって、値段もさまざま
長野県諏訪市から来ているリビセンさんは300円のお皿も多いのに、素敵な古道具が多くて大人気でした(じつはGWに店舗に行ってからファン)

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青いお皿

青いお皿

私は青いお皿を買いがち
和食が映えて、重宝している

私なりに理由を考えてみると、
家庭料理はイエローからブラウンが一番多い気がしていて(単に私の好物?)
その反対色のブルーは食卓のバランスをとってくれるのかなと思う

と、思っていたのだが
最近行き始めたレストランはイエローとブラウンが基調で
色鮮やかな食材を包み込むような暖かな空間で、
私の憧れがまた一つ増えた

家庭料理でも色々な色の料理に挑

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