先日、3時間かけて作ったチキンスープ(stock)で野菜スープを作ってみました。使ったのはカリフラワー、じゃがいも(감자 / pomme de terre)、にんじん、トマト少し。チキンと野菜で栄養価アップを狙った一品。おいしかったです。これから野菜はスープで摂取する予定。
最近、ヘルシーなランチを探して回るのがマイブーム(って、最近マイブームって言葉聞かないから既に死語?!)我ながら、丸の内のお洒落OLみたい(OLも死語??)なんて思いながらお洒落ランチを食べてるけど、実際のところは、田町でのOL(オッサン ロンリー)ランチ😅 でも美味しいよ✨