今日は「野草酵素シロップ」の作り方を教わりました。 畑の野草やハーブの新芽を摘んで仕込んでいます。 トッピングにお花を置いたら、とても可愛らしかったので、取り急ぎの投稿です💐 明日からは、混ぜる作業に入るので、この状態は今日限りなので。 詳しくは、あらためて記事にします💕

和ハーブチンキ作りで作ったドクダミの酵素シロップは、だいぶかさが減ってきた。香りもドクダミの独特の香りは薄れて、甘い感じに変化してる。この後さらに待てばいいのかわからないけど、酵素液が色づいてきたら味見してみよう。