春の手作り酵素 マスキードプロバンス

画像1 マスキードプロバンス カボチャとショウガで手作り酵素を作っています。
画像2 ショウガとよく合いそうです。
画像3 毎日かき混ぜる。手の常在菌を生かします。ぬか床を混ぜたあと、手を水で洗ってから混ぜています。

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