ミケランジェロ・レア

🌟体と心が健康であってこそ🌟 呼吸ヨガインストラクター、 チャクラコーチング、 『おう…

ミケランジェロ・レア

🌟体と心が健康であってこそ🌟 呼吸ヨガインストラクター、 チャクラコーチング、 『おうち発酵部』として活動しています。 自分を知る、心を整えるには『食』がとても大事✨ 発酵食から昔の知恵を知り、 自然のパワーを感じていく事が 内観力にも繋がります。

  • 【おうち発酵部】〜手軽に最強デトックス〜

    • 71本

    ようこそ【おうち発酵部】へ 手作り発酵食を手軽に・美味しく・楽しく！ 取り入れながら、内側から元気に輝く毎日を目指し【おうち発酵部】を楽しんで下さいね。

腸活バッチリ⭐︎『眠たくならないスコーン』の正体は？！ポイントはたった2つ！

ミケランジェロ・レアです。 珍しく連チャンnoteです。 昨日作った試作のスコーン！ のレシピを覚え書きしておきます。 試作といえば試作ですが このレシピでも十分美味しいので 私みたいにスコーンはめっちゃ好きだけど 小麦粉の塊だけじゃなく 身体に優しいスコーンが食べたい！！！ という方は是非作ってみてください♪ •*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ 【材料】5cm丸型14個分 　　　　・薄力粉　250g 　　　　・無塩バター　80g 　　　　・塩　ひ

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    • 「カフェで働きたい」と言葉にすれば叶う？！もう決まったの〜？？？

      こんにちわ。 ミケランジェロ・レアです。 「いつかカフェで働いてみたい！」 「カフェで働けたらいいやん！」 「何もなくなったらカフェで働こう！」 　　　　↑ 　　最後は失礼極まりないぞ。 と、そんなに熱い思いではないけど ちょっと憧れてる？ そんなノリで時々私が口にしてた言葉です。 カフェを経営したい、 料理が好き、とかはナッシング。 コロナ前はカフェに行かない日はほぼなく、 カフェに行かないなんてありえなくて、 身近な環境にあったカフェでの仕事が コーヒーやsw

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      • オートミールはなぜ腸内環境が良くなりダイエット効果もあるのか？　〜レシピ付き〜

        こんばんわ、ミケランジェロ・レアです。 お久しぶりのnoteです。 書きたい事は沢山ありますが、なかなか追い付けず... スミマセン。。。 今日は発酵ネタではなくデトックス系です。 ヘビロテではありませんが 欠かさず我が家に在庫としては置いておきたい 　　オートミール についてです。 アマゾンでは1500円ぐらいで売ってた(私調べ) このオートミールが 激安で見つけてスイッチが入っています！ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ 皆さんオートミール

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        • アメリカセレブでも人気☆RAW FOOD＝生で食べることにより、酵素や栄養素を効果的に摂れて、健康や美容の効果が出ている食事法で作った『オーガニック発酵プロテインバー』

          こんばんわ。 　 ミケランジェロ・レアです。 今日は引き続きプロテインバーの内容です。 『オーガニック発酵プロテインバー』の制作が 順調に進んでいて 味見していただいた方々にも嬉しいコメントをいただいてます❤︎ もう完結か？？？と思っていましたが 発酵と名前をつけてるので 出来るだけ発酵力をキープして 　 善玉菌強化も期待させたいのです。 なので焼かないプロテインバーの方が 理想的だと思って次の試作に入ってました。 焼かない料理法＝RAWですよね。 RAW

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        • 【おうち発酵部】〜手軽に最強デトックス〜
          71本

        記事

          『オーガニック発酵プロテインバー』製作中です。おやつは無添加バーで決まり！

          こんにちは。 ミケランジェロ・レアです。 ひょんな事から 急にキラーンと閃いて 突如スイッチが入って 　 　　　発酵プロテインバー の製作に入ってます。 私はヨガインストラクターでもあり フィットネスクラブではダンスもレッスンしたり トレーニングもしたり なんせアンチエイジングの為に 　　　タンパク質 を意識して食べるようにしています。 だって 身体ってタンパク質から出来てますよね。 髪の毛も 爪も 肌もタンパク質で出来てます！ 痩せれたとしても タンパ

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          摘み立て！野生のヤマモモを酵素シロップに

          こんにちわ、ミケランジェロ・レアです。 今日も家で色々醸してます！ 先日三重県の大台町まで遊びに行ってきました。 大自然で緑が深くてとても良い所で 忘れられない景色が広がってました。 ここでSUPもしましたよ♪ そしてそのままお友達の家に遊びに行かせてもらって 野生のヤマモモを摘ませてもらいました！ じゃーーーーん！ １粒も残さず採取しましたよ。 で、この新鮮を通り越した野生のヤマモモを まずは酵素シロップの仕込みをスタートさせました。 ①まずはきれいに洗います

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          作りました❤︎急遽の無添加ダイエットクッキーは いいウンチクッキーになりました

          ※いいウンチクッキとは... 色・形だけではなく(そこもありき 笑) 　腸活効果が期待できるからです◡̈ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ オハヨー御座います。 ミケランジェロ・レアです。 今日は家の中は醸っております！ とある夜にLINEが届きました。 「制作してほしいものがあってー 　きっとおうち発酵部なら作れると思って」 と。。。 LINEから事情を聞かせていただき 急遽商品開発をスタートしたのです‼️ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤ

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          食べる事も大事な仕事❤︎ 空席は後2名様のみです

          こんばんわ。 7/4(土)に開催するワークショップはご覧いただけましたか？ ( ⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝ ) ( ⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝ ) ( ⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝ ) オンラインとリアルと同時開催させていただきます❗️ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 非常事態宣言が解除されたタイミングと 遠方の方からもリクエストをいただけて 　　✨初の同時開催です✨ という事で TV画面に資料を映して ZOOMでのシュミレーションして ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

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          カレーに魔法を。1杯のスプーンがコクをプラスしてくれます！

          こんばんは。 ミケランジェロ・レアです。 皆さん、 いつもの料理にコクが足らない時、 もう一味深みが欲しい時は どうされてますか？ 調味料を足す？ これは余りやりたくなくても それしか手はないのか？ 塩分も気になりますよね。 もしくは まぁ、そんなもんかな？ とそのまま食べるのもありです。 　 食べれちゃいますもんね〜(笑) 常に美味しく作れる方には 関係のない話かもしれませんが 私みたいに 味にムラがある人に是非！ 　　『だったスプーン1杯で 　ギュ

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          卵ご飯をワンランクアップ！シンプルに素材を味わえのが毎日の幸せ♡

          世界中に発酵食はたくさんある中で、 自分に合うシンプル発酵食を見つける日々の ミケランジェロ・レアです。 今日は先ずお知らせから〜 『おうち発酵部』初ワークショップを開催します！ 只今とってもお得な早割り中です。 オンラインならではの４大特典付きです。 　　　🌟レジメデータプレゼント 　　 　　　🌟仕上がりまでの質問サポート付き 　　 　　　🌟㊙︎オンライン特別🎁　(2000円相当) 　　 　　　🌟ワークショップ動画プレゼント 　 です。 夏の体に優しい美味しいswe

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          『やめられない♪とまらない！』かっぱえびせんが好きな方なら分かってもらえるはず　＃○○好きな人と繋がりたい

          オハヨー御座います☀️ 世界中に発酵食はたくさんある中で、 自分に合うシンプル発酵食を見つける日々の ミケランジェロ・レアです。 今日はこちらからのバトンです。 『おうち発酵部』には色んな食材で 好きに発酵を楽しんでます。 酵素玄米、 オリジナル豆乳ヨーグルト、 からのデトックスが好きだったり、 そうそう、餡子です！　 発酵あんこ　も大人気でとうとう初ワークショップを 開催することに！！！ オンライン参加の早割スタートしてますよ。 　　　　▼ 　　　　▼ 　　　　

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          握るだけで！腐敗防止＆免疫力UPも期待できる【みな大好きおにぎり３種】

          オハヨーございます。 ヨガ指導員、チャクラコーチングの 体の中からキレイになりたいミケランジェロ・レアです。 今日はすっかり定番、ヘビロテ、我が家の調味料には欠かせない 　　　　塩麹 　　　　醤油麹 の超簡単で実は1番好きな使い方でもある おにぎりについて書いてみます！ 美味しいよ〜♪ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ 塩麹を手のひらに。 手はわざわざ濡らさなくてOKです！ 梅干しを入れたら更に腐敗防止として最強！ しかも天然のクエン酸投入なので

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          FBページ500人達成しました。お礼に『夏に食べたい 善玉菌sweets』の動画配信をさせていただきます。

          こんばんは ミケランジェロ・レアです。 【FBページ 500人達成ヤッター👏 　　✨お礼の動画を配信させていただきます✨】　　ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ おうち発酵部を発足してから1週間で 500人の方々にポチッといただけました。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 　　　＼有難うございます‼️／ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 　 動画はこちらです。 　　▼ 　　▼ 　　▼ 　みんな大好き❤︎

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          FBページ500人達成しました。お礼に『夏に食べたい 善玉菌sweets』の動画配信をさせていただきます。

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          【簡単に発酵食を取り入れたい方必見！】ヨーグルトメーカーを買うならどこがいいの？

          オハヨーございます。 ミケランジェロ・レアです。 今日は発酵食は取り入れていきたいと思ってるけど 　　＊手間　 　　＊時間がかかる 　　＊難しそう と思われてる方に 　ヨーグルトメーカー 　　　　(略して※ヨーメーらしい 笑) これがあればそのハードルが一気に越えれる！ そんな内容を書きます。 •*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ 手間・時長・難しいの３点に共通するのは 　　温度調節 だと思います。 ここハードル高めですよね。。。 例えばヨ

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          【簡単に発酵食を取り入れたい方必見！】ヨーグルトメーカーを買うならどこがいいの？

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          【ぬか漬けめんどーさん必見】家にあるたった2種類で朝仕込めばイソフラボンと乳酸菌たっぷりな発酵食が晩ご飯にもう完成

          　 ミケランジェロ・レアです。 今日は毎日の食卓に切らさずに 何かしら発酵食が出てくる お手軽な案を書いてみます。 【味噌グルト漬け】 〜材料〜 　＊お好きなヨーグルト 　＊味噌　　　　以上...(少なっ 笑) 〜作り方〜 　①好きなヨーグルトに味噌を入れて混ぜる 　②好きな野菜を漬ける 　③8時間冷蔵庫で放置 です！ 私は自家製の豆乳ヨーグルトに 手前味噌を入れてるので 市販物よりも善玉菌が豊富かも、 なーんて思ってます。 玄米を発酵させ

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          おうち発酵部、最上の吉日にスタートしました！

          こんばんわ。 ミケランジェロ・レアです。 今日から 　　【おうち発酵部】 　　　　　〜手軽に最強デトックス〜 という大人の部活をスタートさせていただきます！ この部活は 発酵食が大好きな７人ヨガ女子達が 其々の生活で発酵食を楽しんでいました。 酵素シロップや酵素玄米、 そこから小豆を発酵させたり 麹を取り入れる工夫をしたり、 天然酵母のパンが登場したり あっという間に発酵トークで賑やかになり 皆が色んな事に手を出し 又新たな発酵にチャレンジしたりと (もうね、女

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