赤缶

これは、コロッケ(風)です。

コロッケ食べたいけど、成形したり、衣つけたり、揚げたりするの、
とても大変。

そんな時は、パン粉を駆使してコロッケ風に仕上げてみましょう。

◍材料◍
・じゃがいも 2ヶ(茹でてつぶして、塩少々しておく)
・玉ねぎ 1/2ヶ(みじん)
・タラ切り落とし(酒をふっておく)
・クミン 小1くらい
・赤缶カレー粉 少々
・パン粉(今回はパン屋さんの生パン粉を使用)
・油 ・塩 ・マヨネーズ

1.フラ

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エンジョイランチ!!!
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マッシュルームの香りを楽しむ🍄スパイスチキンカレーNo.24(やさしいスープカレー)

マッシュルームを入れると、
ぐぅうぅぅぅぅぅぅぅんと、リッチな洋風になるから
よく使います。

なので、安くなってると買う予定でなくても、買ってしまう。
今回もそんな感じで、買っちゃったので、カレーにわんさといれました。

◍材料◍
・鶏もも肉 500g(塩少々、少しの砂糖、お酢少々でマリネ)
・トマト 1/2個 (小角)
・玉ねぎ 1個(みじん)
・甘長唐辛子 1本(みじん)
・マッシュルーム 

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エンジョイエンジョイ!!!
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長芋と豚小間のソテー。豚肉はバルサミコ酢でマリネ🐷🌼

長芋は、ソテーするのが好きです。
ほっくりします!
おすすめ!!!

◍材料◍
・豚小間 120g(バルサミコ酢と塩でマリネ)
・長芋 15㎝長さくらい(5㎝くらいの長方形にカット。カレー粉、塩をまぶしておく)
・油

1.フライパンにほんの少しの油をひいて、お肉を広げて並べて着火

2.お肉に8割くらい火が通ったら長芋とすこしの水を加えて、炒めていく

3.火が通ったら塩味を確認。最後は強火にし

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エンジョイランチ!!!
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ごはんに合う「卯の花」を極めよう!!!今回の「おからの炒り煮」にはカレー粉を少し入れた。

おかずとしての
「おから」料理に可能性を感じたので、うめぇぇぇぇぇとなる
卯の花を作るべく、立ち上がりました。

いつも行く大好きなお豆腐屋さんは商品を買うと
無料でおからをくれるので、
お豆腐を買いにいったついでにおからをもらい、
さあ、はじめましょう。

◍材料◍
・おから 150g
・人参 小1本(短め短冊)
・ごぼう 2/3本(輪切り)
・万ねぎ 1/2束(2~3㎝長さ)
・乾燥しいたけ

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エンジョイティータイム!!!
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S&B 赤缶カレー粉 でインド風チキンカレー(久々の!No.19スパイスチキンカレー)

ターメリックをきらしています。
なくても、カレーはできますが、なんとなく間の抜けた感じに
仕上がる気がしてね。

そんな時に大活躍の赤缶です。

いつもお世話になっております。

◍材料◍
・鶏もも肉 430g(一口大)
・玉ねぎ 300g(粗みじん)
・トマト 150g(小さめ小角)
・にんにく&生姜 10g(みじん)
・カレー粉 大1.5
・油 大2
・塩 小1
・水 300cc
・ヨーグルト

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エンジョイディナー!!!
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S&B 赤缶カレー粉でキーマカレー(旬のレンコン入り)おすすめです。レンコンのおいしさがたまらない!!

レンコンのことをハスネって呼んでいます。
蓮の根でハスネ、蓮の根でレンコン。読める!!!!!

ハスネに納豆と海苔を挟んで揚げた料理をよく母親が作ってくれました。
とってもおいしくて、好きで、リクエストしたこともあったなあ。
今思えば、とてつもなく手間のかかる料理だったなと、気付いた。
ありがとう。と思います。

◍材料◍
・豚ひき肉 270g
・玉ねぎ 100g(みじん)
・れんこん 150g(

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エンジョイエンジョイ!!!
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S&B赤缶 カレー粉でスパイシーなめたけ と生卵ごはん

なめたけって、あんまり食べたことないけど、
たぶん、なめたけみたいな出来上がりになってので
料理名はなめたけにしました。

◍材料◍
・えのき 1p(1.5~2㎝くらいにカット)
・株取りなめこ 1p(2~3等分長さにカット)
・ゴマ油 小1/2~1
・赤缶カレー粉 小1/2
・塩 小1/4
・しょうゆ 4ml
・海苔 おにぎりサイズを2枚(ちぎっておく)

◍作り方◍
①テフロン鍋に油をしき、き

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エンジョイティータイム!!!
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娘の好きな手羽先を焼いたもの-エスビーの赤缶

フォローしている樋口さんのnoteで、エスビー食品が「我が家の秘伝レシピ」というハッシュタグでnoteを募集していることを知ったので、秘伝といえるほどではないけれど、ちょうどエスビー食品の赤缶を使う料理をよく作っているので、それを書いておきます。

手羽先のオーブン焼き

材料
手羽先 好きなだけ
赤缶のカレー粉

胡椒
一味唐辛子

このレシピではオーブンを使いますが、魚焼きグリルなどで焼いて

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嬉しいです! ありがとうございます。
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S&B 赤缶 カレー粉 で空心菜入りキーマ と空心菜の炒め物

頂いた野菜シリーズ

空心菜は、カレーに!!!

◍材料◍
・空心菜 1p(2㎝長さにカット、茎は短めにカット)
・鶏豚ひき肉 300g
・玉ねぎ 1ヶ(粗みじん)
・青唐辛子 1本(みじん)
・にんにく&生姜 少々(みじん)
・ココナッツファイン 大1.5
・ヨーグルト 大4
・水 200cc
・油 ・塩
◩ホールスパイス
・カルダモン 4ヶ
・クローブ 5ヶ
・クミン 小1/2
・ブラックペッ

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エンジョイクッキング!!!
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