梅干しづくりをしていますが、梅酢が上がってきて重しを軽くしたのが９日の日曜日でした。１３日の木曜日から、梅の完熟した芳香的な香りが弱くなり、１５日の今日は、梅酢言える感じに酸っぱさを感じるに匂いに変化しました。梅干しづくりは興味深いですね。子どもと一緒に観察すると良さそうです。

今年も梅の紫蘇漬けが完了しました バタバタしてしまって ささっとやったら 酢が多いと言われた😅 紫蘇も真ん中にも入れないとね、と 去年どうだったっけ？ と写真を見返してみたら 真ん中にも入っている…

目を覚ましたら、梅の香りでいっぱい 梅干し用の梅が昨日届いて、爽やかな香りが、部屋に充満していて、しあわせ🤭 この季節にしか味わえない香り 義母から教わった梅干しを、今年も作れる 義母に届ける事ができる

8月到来🌻note復活したものの…なかなか投稿できず(;´д｀)…観葉植物のお世話🍃次男の送迎、ジム通い👟お習字の昇段試験に追われナゾに忙しい💨 週末は大腸検査に初挑戦💪不調もないけどオススメされたので😂 今夜は検査前の最後の晩餐🍶母手作りの梅干しと共に

2024年7月21日 今日から梅干しの土用干しする方が 私の周りにも何人かいて 『わあ、タイミング同じだあ』と嬉しくなっちゃいました。 梅雨明けましたからね😊 しかし、暑い！ 美味しくなーれ

今年の梅仕事 梅干しを漬けるので下ごしらえ中 うまくいくかな？