ひかり
梅干しに初挑戦
3行の日も3行じゃ済まない日も。
2023年冬の薔薇の手入れ記録。 剪定、誘引、中耕、寒肥、敷き藁までやって修了。
盆の最後に発症した夫の風邪が治らない。 コロナでもインフルエンザでもなかった。発症から2日後に検査したので、偽陰性ってこともないだろう。 でも、治らない。 そんなわけで、今日から2泊で予約を入れていたふもとっぱらはキャンセル。まあ、雨予報なのでどちらにしろキャンセルだったかと。 今年のふもとっぱらは1勝2敗。 と思っていたら昨日、弟から夫に『月末に空きがあるよ』と連絡があり、双方で予約を入れたそうな。 さて、次こそは行けるかな？
今日の12時すぎの松本駅前の気温。 暑いよ、暑すぎるよ。
熱中症警戒アラートが毎日出ているけれど、関西から帰ってきたら、信州の暑さはまったく堪えない。 夜、エアコンいらずで寝られるのはありがたい。
結果的に、予定より一日長くなった帰省から帰宅。 途中、赤福氷を食べるのに40分並び、その直後事故渋滞に巻き込まれて、家に着いたのは結局20時過ぎ。 疲れたけど、スッキリ片付いた家がやっぱり一番落ち着く。
ちょこザップから無料体験クーポンをもらった。自宅近くにはないが、実家近くにはあるので、帰省のタイミングで行ってみた。 貸切状態だったので、トレッドミルを20分とレッグプレス？とバイクを少し。 外をウォーキングする方が性に合ってるっぽい。 こう暑くなければ歩くのに。
実家の冷凍庫から、大量のゴーヤが出てきた。 去年、家で大量に収穫したものらしい(実家の母は、食べ切れなければなんでも『とりあえず』冷凍する) 真空パックに入れてあったので、今年の収穫みたいに色が綺麗でしっかりしていた。 どう食べたらいいかわからないというので、佃煮にした。 仕上がりを計ったら1.2キロ。 ひとりでは食べ切れないと言われ、冷凍して持ち帰ることになった。 真空パックを捨てようとして日付を見たら、R4年8月と書いてある。 去年じゃなくて、一昨年じゃないかー！
新しくできたそよら金剛に行ってみた。 フツーにイオンスタイル。 大阪狭山市のキャラクターさやりんが可愛い。
実家に帰省。 朝から高速道路はどこも渋滞で真っ赤。 途中、他のルートに逃げようのない所で15キロの渋滞。しかたないので、眠気覚ましがてら手前のSAで1時間半休憩。 いきなり2キロ渋滞まで解消したので、再び走り出した。 休憩2回トータル8時間ほどかかった。 ふー。
昨日の九州の地震に続いて今日は神奈川で震度5弱。 親類知人が多くいる地域なので、案じて連絡を取る。 NHKは南海トラフ地震に関する注意喚起がずーっと出たままで、心がざわざわする。
庭で育てたぽろしりでポテトチップスを作った。 さすが、ポテトチップス用に開発された品種。 芋の味が濃くて美味しい。 そして自作してみると、1袋のポテチはじゃがいも1個にも満たないことがわかってしまう。
10月のふもとっぱらの予約が、今日の19時にスタートだった。 また弟と予定を合わせて3連休を狙ったけれど、秒で瞬殺。 2人とも見事に敗退だった。
在宅勤務だった夫と、8時15分に揃って黙祷。
庭どれミョウガで佃煮を作った。 分量は適当なので、味の再現は出来ないけれど、好みの味にできた。 自分の好きな味に出来上がった時は、ちょっと幸せ。
先日、直売所で加工用のすもも ハリウッドが売っていた。 赤いジャムができますとラベルにあったので、ジャムを煮るのが趣味なものとしては迷うことなく購入。 半量のグラニュー糖でコトコト煮てみた。 キレイなルビー色のジャムができあがった。
右手の人差し指。ちょうど第一関節のところに、ぽつんと小さな黒い点。 何かを握るたびにビリッと痛い。 バラのトゲが刺さっている。 どうやら革手袋越しに刺さったトゲの先端が折れて残ってしまったらしい。 自分では無理なので皮膚科へ行ったら、10分ほどかけて、注射針とピンセットを使って丁寧に取り除いてくれた。
ゴーヤが好きです。 実家でとりたて新鮮なものを使っているからスーパーで買う時の鮮度を見極める目が厳しくて、買えない時もあります。 そんな私のゴーヤ料理レパートリーは ゴーヤチャンプルー ゴーヤ料理の定番。 スパムの時もあれば豚肉で作る時も。 他の具材はキャベツ、人参、もやしなど、野菜はあるもので。水切りした木綿豆腐を大きく手でちぎって入れるのが好み。 炒めて塩胡椒で味つけ、最後に卵でとじる。 ゴーヤとベーコンのトマトパスタ 沖縄波照間島で食べたのが美味しくて、再現して
