発酵記録(梅干し)
発酵覚え書き: 赤紫蘇の塩揉みして、下処理。先月の青梅、カビ生えることなく、うまく白梅酢も上がってたところに下処理した赤紫蘇入れる。再度、漬け込む。今年も順調。梅雨乗り切ろうね☺️この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？
発酵覚え書き: 赤紫蘇の塩揉みして、下処理。先月の青梅、カビ生えることなく、うまく白梅酢も上がってたところに下処理した赤紫蘇入れる。再度、漬け込む。今年も順調。梅雨乗り切ろうね☺️ 発酵覚え書き: 赤紫蘇の塩揉みして、下処理。先月の青梅、カビ生えることなく、うまく白梅酢も上がってたところに下処理した赤紫蘇入れる。再度、漬け込む。今年も順調。梅雨乗り切ろうね☺️