豆乳と米粉のベーグル

今日は仕事がお休みです そして娘はまたまた不登校です 午前はストレス発散の為 2人でカラオケ熱唱！！ 最後は超特急とDISH//のライブ映像を満喫してきました笑 なので、ご機嫌のままパンを作りますよ〜 今日は簡単にベーグルにしましょ ベーグルのいいところは少ない材料で 発酵時間も短めで なんならアレルギー対策も出来るという なんとも素晴らしい！ 小麦粉だけは何ともならなくて でも米粉と一部グルテンを混ぜれば なんとかなるのかー チャレンジした事ないけど グルテンはア

豆乳でピザ生地！！

ピザ生地のレシピ忘れてしまいましたが お店では食パン生地で取り分けていました 食パン生地は甘いので砂糖を抑え 初挑戦しましたがさてさて 油脂はオリーブ油に スーパーでよく見かけるものです 余り膨らませなくても良いので イースト少なめで発酵時間も短く と思っていたのにご飯を食べていたら うわー膨らんじゃった！ まあ気を取り直して分割 今回は120g7個出来ました 20分ほどベンチタイム （冷蔵庫で中断◯） しっかりした生地でよく伸びます 薄くして耳は少し残して 中

は？ 紛失したはずのキャッシュカード 家に落ちてたんだって！ 聞いてないんだけど 何なん？ そもそも 私がボケてるのが悪いよ？ わかってる けど！ 貴重な休日を銀行で手続きに割き 情けない気分で落ち込んで キャッシュカード止めてきたんだが？ はーーーーア⁇⁇

豆乳でふわっふわちぎりパン

失敗ばかりの自分が嫌いだ でも、それでも生きていかねばならない クソー自分！ 何やってんだ自分！ 気を取り直してパンを作りましょ… 泣きたくなるけど 歳と共にドジが酷くなるけど 誰もフォローしてくれないから 自分をフォローしなきゃしょうがない 得意な事して自分を高めるしかない さて HBに材料をセット 「パン生地」を選んでスタートしますよ〜 強力粉 砂糖 塩 イースト 豆乳 水　　です 約１０分程でまとまってきます　 少し生地を取り出し 薄く伸びる事を確認したら 油

ぼやき 旦那から預かった銀行のカードをその日のうちに紛失 昔からドジが過ぎる 自分でも嫌になるよ？ でもコレが私

下準備のお話2 材料はスーパーで手に入れられるものばかりです

下準備のお話1 私が使用しているホームベーカリーはパナソニックのものです オーブンはSHARPで発酵機能がついていますが、発酵機能がついていないオーブンをお持ちの方でも方法はありますよ ゴミ袋や衣装ケースや段ボールでお湯が入ったマグカップと一緒にして蓋をする方法など

やっぱり最高に美味しい！ 久しぶりにパンを焼いたら香りが部屋中に！ メロンパンとちぎりパンを作りましたー 家族と職場に持って行き、その日のうちになくなりました 職場の方にも好評で嬉しいです

焼きたてパンって本当に至福の時間ですね！ ズボラでも頑張らなくても作れちゃいます パン屋さんとお豆腐屋さんに勤めた私が独自の豆乳パンを開発しました