ごちそう会メニュー・人参とツナのクミン炒め

月曜日に開催した「岩下家ごちそう会」のお料理を一品ずつ紹介していきます。

まずは「人参とツナのクミン炒め」です。

細切りにした人参をオリーブオイルで炒め、油をきって解したツナを加え炒めます。

塩で味付けし、クミンパウダーとクミンシード、一味唐辛子で風味付けします。

人参が柔らかくなりすぎない程度に炒めるのがコツです。

人参の嫌いなゲストさんがいらしたのですが、これなら食べられるとおっしゃ

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有難うございます❣

今年の忘年会どうする?ホームパーティーならANAマイルをつかって生産者から購入しよう!!!期限はあと4日!!!!

今年はなかなか集まりにくい…
でもクリスマスや忘年会はしたいなぁ…

という方、必見!!👀👇

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ぜひちょっと贅沢な食卓に♪

わあ!ありがとうございます!

10月のごちそう会(2020・10)

昨夜は10月の「岩下家ごちそう会」、密にならないよう距離が取れるようにとお膳でのおもてなしでした。スペシャルゲストもあり、ごちそう会ジンクスでも盛り上がった楽しい夜でした。

昨夜のシェフのメニューをご紹介します。今の季節らしくオータムカラーでまとめた料理、テーマはほっこりするメニューとの事でした。

人参とツナのクミン炒め

こんにゃくの牛肉風味炒め

厚揚げのキノコ煮込み

カボチャの素揚げ

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有難うございます❣

【suzuレシピ☆08】HAPPY Halloween☆「Halloween☆アミューズ」

こんばんは(*´▽`*)

ハロウィンだからと仮装したりしませんが、お料理はハロウィン気分を味わいたいです♪

ハロウィンパーティーようにアミューズ(前菜)を作ってみました♪

【材料と作り方】
《おばけのはんぺん》
はんぺんをおばけのクッキー型で抜いて、半分の薄さに切る。スライスチーズを同じように型で抜いて、はんぺんで挟む。目と口は海苔を切ったものを、ほっぺたはケチャップ。ケチャップは爪楊枝の頭

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ヒートテック感出ちゃってるひとについて

最近外出の機会とか、少しは増えてきてると思うんですが、ハロウィンの季節といっても外出が前より控えてしまいますよね。クリスマスや年末もそんな感じかもしれないですね。

よく言われますが、ファッションってメリハリ大事じゃないですか、コーディネートとかスタイリングの意味というよりも、ライフスタイルの意味でお話したいなと。

寒い時期に差し掛かってきて、中はヒートテックとか全然いいと思うんですよ。わたしも

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騙されてアムウェイのホームパーティーに行った話③

しばらくする「こんにちわあ~」とミカがやってきました。

ユウヤ「シナチクさんも会えてほんとにラッキーだったよ~よかったね!」

何その私が会いたがってたみたいな表現。腹立つ。

どう見ても30は過ぎているであろう美人()のミカが言います。

「シナチクさんはキレイになりたいとか思う?」「はあ・・まあソッスネ」「うんうん、女性なら誰でもそうだよね。実はこの近くでこれからホームパーティーがあるの。友

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ありがとナス!
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ごちそう会メニュー(2018・5)

過去のごちそう会のメニューをご紹介しています。

こんがりランチョンミート&しし唐の炒めとセロリの一味酢和え

メロンと胡瓜のサラダ チーズ風味

イカと牛蒡とラッキョウの炒めもの

お凌ぎ…鶏がゆにオカヒジキの炒めものをトッピング

自家製ランチョンミート

タッブーレ風たらこパスタ

どの料理も醤油を使わず塩メインでの味付けだったそうです。いつもいろいろ工夫してメニューを考え、お料理を作ってく

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有難うございます❣

White Baby Shower

最近日本でも浸透してきたBaby Shower。

そもそもBaby Showerとは、アメリカ発祥のイベント。「これから生まれてくる赤ちゃんと妊婦さんにたくさんの愛情をシャワーのように注いでお祝いしよう」という趣旨で、知人や家族が主催となって開催するもの。

海外かぶれなところがある私はとりあえずやってみたいと思ったものの、それを友達や家族に依頼するのは何だか気がひけたので、自ら企画主催すること

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ごちそう会メニュー(2018・9)

過去の「岩下家ごちそう会」のメニューもご紹介しています。

女子率高めで野菜不足の方が多かったので、いつもと違う組み立てにとシェフが考えてくれました。

夏の名残のポトフ

具材は…鶏手羽もと、ベーコン、大根、ジャガイモ、玉ねぎ、ヘチマ、トイモガラ

手巻き生春巻き

具材は…焼きささみ、豚バラしゃぶしゃぶ、豆苗の炒め物、白髪ネギ、貝割れ、キュウリ、グリーンレタス、梨と山芋のサラダ

タレは…ごま

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有難うございます❣

ベトナム春巻き鍋 レシピ (相変わらずザックリ)

先日、お友達のお誕生日会で、ベトナム春巻き鍋をしました。
まぁ、ハワイで食べたやつを私の味覚で勝手に再現してみてる料理なんですけど。笑
ベトナムの方が見たら怒られちゃうかも😂
ごめんなさい、想像上で。
でも、基本、どこかで食べた料理を再現してみるのは好きです。
友達のお店のパスタのソースで、全てフープロでドロッドロになっている状態のソースの中に入っている材料を全て当てて、驚かれた事があります。笑

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ありがとうございます。あなたに幸せが訪れますように❤️
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