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【京都】 六波羅蜜寺 四条の竹箸 くずし割烹

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牛肉のいろいろ・・・

《創作大賞2024》に参加したポエムたち

2か月前

料理の科学:完璧なレシピとその構成フレームワークを”数学的”に作る/インスピレーションと技術向上

箱崎川と土州橋

2か月前

ウェンディーズと金満紳士とロッシーニ

元教授、大阪駅でヨーロッパの鉄道旅を思い出す(その4、アイスワインとの出会い):定年退職20日目

Kék Rózsa (Blue Rose) Restaurant💙🇭🇺

6か月前

ハンガリー🇭🇺ブダペスト 湖が全て温泉/美味しいご飯を味わう

2週間前

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2か月前

近況 フカヒレ不可避

アンキモの方がフォアグラより美味い。それは真実

9か月前

いつもは家にいない海外ノマド、年末年始を家でまったり過ごし、生フォアグラを買って調理してみた

フォワグラのトリュフ風

しゅくしょーかい連発ありがとうございます! かんぞーがノックアウトになりそうですが、チャンピオンの次はフォアグラ目指します!

フォアグラを食べにブダペストへ〜10000kmのヨーロッパ旅行〜

【世界旅行19日目】ブダペスト3日目

6か月前

フランスに行って不食者になりたくなった話(2)

銀座大石 2024.08

1か月前

エネルギーチャージの日

Chez Inno 2024.06

2か月前

世界の珍味、日本の珍味@VESTA フランスの週刊フードニュース 2024.01.28

7か月前

低温調理02: 銀座シノワ風「和風フォアグラ丼」

スペイン滞在記 Day15 サンセバスティアン旅行

5か月前

スペイン留学_VIAJE:バスク地方でバル巡りレポ

ハンガリー、いや世界最高峰のリキュール、Unicum(ウニクム)+トカイワイン

ミニマリストのこだわり

9か月前

naoto.K 2024.05

3か月前

フォアグラを安価に代用する方法/脂質と風味の関係性

旬を揃えたディナーコースで冬を満喫しませんか?

シェフになりたいなら、海外に行きませんか?

美味しいものは美味しい〜自分の味覚を楽しむ

知識のないプレヴィーガン、体調不良になる。

10か月前

富士の介や前沢牛など、感動のメニューが再び! この時期だけのディナーコース

レベルは高いほどいいのか

9か月前

スペイン滞在記 Day18 滞在中最後のマレオ

5か月前

スペイン滞在記 Day11 レストランでまさかのコトが!? そして、フォアグラとチュレトンを食べる

5か月前

【アンチからのひとこと!】 「おいしければ何でもいいじゃん!」を考える

「コロナに負けるな!!美味しいもの食べて元気になろう」企画のお話 PART6

ご予約受付中!INTERSECTのクリスマスディナーコース

動物から考える社会運動⑥動物たちの現状を知る

フランス人はどのようにクリスマスを祝うのか!?

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クリスマス🎄はノルマンディーで Normandie

フレンチレストランをMidjourneyで描く

2023.12 gentil h

6か月前

毎朝10分でわかる海外ニュース 2023年7月13日

世界三大珍味1-フォアグラ

「友情に乾杯」 それぞれの贈り物 

+4

やっと出会えた旨いフォアグラ

1年前

【残酷じゃない】愛情を利用した作る。自然なフォアグラの作り方があるらしい #雑学 #フォアグラ https://trivia-and-know-how-notes.com/%e3%80%90%e6%ae%8b%e9%85%b7%e3%81%98%e3%82%83%e3%81%aa%e3%81%84%e3%80%91%e6%84%9b%e6%83%85%e3%82%92%e5%88%a9%e7%94%a8%e3%81%97%e3%81%9f%e4%bd%9c%e3%82%8